పుట్టగొడుగుల క్యాస్రోల్ ఏదైనా గృహిణి కోసం నిజమైన మోక్షం కావచ్చు, మాంసం ఉత్పత్తుల భాగస్వామ్యం లేకుండా ఒక రుచికరమైన విందు ఉడికించాలి కావాలి.
పుట్టగొడుగుల క్యాస్రోల్ - బంగాళదుంపలతో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా పుట్టగొడుగులు (లేదా చాంపిగ్నోలు) - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- మిరియాలు - 5 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా.
తయారీ
బంగాళాదుంపలతో పుట్టగొడుగు క్యాస్రోల్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. మొదట, మీరు 7 నిమిషాల సమయం తీసుకునే ఉప్పునీటిలో పుట్టగొడుగులను వేయాలి. మీరు ఒక పుట్టగొడుగు కాసేరోల్లో వంట చేస్తే, ఈ దశను వదిలివేయవచ్చు.
ఇది ప్రత్యేక గిన్నెలో, బంగాళాదుంపలు వేయడానికి కూడా అవసరం. రెడీ బంగాళదుంపలు తడకగల మరియు ప్రక్కన సెట్ చేయాలి.
ఉల్లిపాయలు చిన్న cubes లోకి కట్ చేయాలి, ఇది కు పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి మరియు 10 నిమిషాలు వాటిని వేసి తర్వాత.
పుట్టగొడుగులను వండుతారు, ఒక లోతైన కంటైనర్ లో ఒక గుడ్లు మరియు ఉప్పు బీట్ ఉండాలి, క్రమంగా పిండి, సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, బంగాళాదుంపలు మరియు పక్కన వేసి సుగంధ ద్రవ్యాలు, మరియు పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి.
బేకింగ్ కోసం ఫారం నూనెను వేయాలి, దానికి పుట్టగొడుగు మిశ్రమం వేయాలి, అప్పుడు బంగాళాదుంప పేస్ట్ ను కలుపుతాము. పుట్టగొడుగులను కాసేరోల్లో బంగాళాదుంప కాసేరోల్లో వంట చేసి 45-50 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద ఉండాలి.
చీజ్ తో బంగాళాదుంప మరియు పుట్టగొడుగు క్యాస్రోల్
వంట కాసేరోల్లో మరో ఆసక్తికరమైన ఎంపిక కింది రెసిపీగా ఉంటుంది, ఇది జున్ను ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేయడం ఖచ్చితంగా.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప పురీ - 300 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్రీమ్ 20% - 150 మి.లీ;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- మిరియాలు - 5 గ్రా;
- తడకగల జున్ను - 80 గ్రా.
తయారీ
ముందుగా, ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులను చక్కగా, మిరియాలు మరియు ఉప్పు వాటిని గొడ్డలితో నరకడం, మరియు వెన్న లో వేసి.
బేకింగ్ డిష్, గతంలో నూనెను రాస్తారు, మీరు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు ఉంచాలి, అప్పుడు పుట్టగొడుగు మాస్ తో కవర్ మరియు తురిమిన చీజ్ కలిపి క్రీమ్ తో పోయాలి. డిష్ 170 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ 40 నిమిషాలు కాదు రొట్టెలుకాల్చు.
కూడా పుట్టగొడుగులను ఒక కూరగాయల కాసేరోల్లో ప్రధాన పదార్ధం ఉంటుంది, ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది. బాన్ ఆకలి!