విందు కోసం సంవత్సరానికి సాంప్రదాయిక ఉత్సవ వంటకాలు ఆధునిక మరియు ఫాన్సీ స్నాక్స్లకు దారితీసినప్పటికీ, ప్రామాణికమైన వంటకాలు నిజమైనవిగా ఉంటాయి మరియు ఒక కూర వంటి సమ్మేళన ఆహారాన్ని ఉడికించడానికి అవకాశాన్ని ఉపయోగించడానికి సంతోషంగా ఉన్నాయి. బహుళ పద్దతి రష్యన్ పై సరళీకృత పథకం ప్రకారం తయారు చేయవచ్చు మరియు సాధారణ వంటల ప్రకారం ఒక కర్రిక్ ఉడికించాలి ఎలా మరియు మేము ఇంకా మాట్లాడతాము.
ఎలా చికెన్ మరియు బంగాళాదుంపలు ఒక kurik ఉడికించాలి కు?
మీరు బాగా వంటకం లో పాన్కేక్లు లేకపోవడం కురిక్ కృతజ్ఞతలు వంటకం సులభతరం చేయవచ్చు: పదార్థాలు కేవలం కలిపి, అప్పుడు పఫ్ pastry పొర పైన మరియు కలిసి దాని అంచులు ప్రధానమైన పై పేర్చబడిన చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 190 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 185 గ్రా;
- గుడ్డు సొనలు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 220 గ్రా;
- బేకింగ్ కోసం పొడి - 5 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కోడి మాంసం - 540 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 210 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 260 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 110 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 85 ml.
తయారీ
ప్రాథమిక పరీక్ష నుండి వంట ప్రారంభించండి. పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ తో ముక్కలు లోకి పౌండ్ మంచు చల్లని నూనె. ఫలితంగా చిన్న ముక్క సమ్మేళనం మరియు గుడ్డు పచ్చబొట్లు కలిపి, మీరు పిండిని ఒక ముద్దలో సేకరిస్తారు. ఒక చిత్రం తో కట్ట వ్రాప్ మరియు అరగంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి.
చికెన్ కుక్ మరియు ఫైబర్స్ యంత్ర భాగాలను విడదీయు. సెమీ సర్కిల్స్ ఉల్లిపాయలతో కాపాడుకునేందుకు Champignons. వారి యూనిఫారాలు లో దుంపలు బాయిల్, మరియు అప్పుడు వాటిని పై తొక్క మరియు వాటిని కట్. చుట్టిన డౌ షీట్ స్లయిడ్ మధ్యలో ఉడికించిన గుడ్లు మరియు స్థలాలతో కలిసి నింపి అన్ని భాగాలను కలపండి. కలిసి డౌ యొక్క అంచుల సేకరించండి మరియు ఎగువన రంధ్రం వదిలి. రంధ్రం లోకి రసం పోయాలి మరియు గుడ్డు తో గుడ్డు బ్రష్. 170 డిగ్రీల వద్ద ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు కేక్.
మీరు ఒక మల్టివాకర్లో ఒక కర్రిక్ ఉడికించాలి ఎలా తెలియకపోతే, అదే దశలను పునరావృతం చేసి, ఆపై ఒక గంట కోసం "బేకింగ్" మోడ్లో ఉడికించుకోవటానికి కేక్ను వదలండి.
ఒక పఫ్ పేస్ట్రీ కురిక్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ (పనికిరానివి) - 1 ప్యాకేజీ;
- చికెన్ - 1,1 కేజీ;
- ఛాంపియన్గాన్స్ - 490 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 165 గ్రా;
- బియ్యం - 110 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- వేఫర్లు - 9 ముక్కలు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 230 ml;
- ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - 6-8 PC లు.
తయారీ
ఉల్లిపాయలను సన్నని semirings విభజించి, ఆపై పుట్టగొడుగులను పాటు వేడి నూనె తో పారదర్శకత దానిని సేవ్. చేసినప్పుడు చివరి ఆవిరి నుండి తేమ - నింపి చల్లార్చడం చేయవచ్చు. బియ్యం బాయిల్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుడ్లు మరియు మూలికలు తో మిళితం. చికెన్ బాయిల్, ఫైబర్స్ న గుజ్జు యంత్ర భాగాలను విడదీయు.
పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క పొరను బయటకు లాగి దానిపై మొదటి పాన్కేక్ని ఉంచండి. రెండవ పాన్కేక్ తో పుట్టగొడుగు నింపి మరియు కవర్ తో పాన్కేక్ కవర్. చికెన్ పైన - అది పైన బియ్యం మరియు గుడ్డు, మరొక పాన్కేక్ లే. పొర ద్వారా లేయర్ రిపీట్ చేసి, ఆపై కలిసి ముక్కలు తో డౌ అంచులు సమీకరించటానికి. Kurnika మధ్యలో రసం పోయాలి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద ఒక అర్ధ గంట కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.