సలాడ్లు అన్ని సెలవులు మరియు విందుల సహచరులు. వారు కూరగాయలు, చేపలు మరియు మాంసం కావచ్చు. ఇది తరువాతి గురించి మరియు ఈ వ్యాసంలో చర్చించబడుతుంది. ఇప్పుడు మేము గొడ్డు మాంసం తో సలాడ్ "Obzhorka" కోసం ఒక సాధారణ వంటకం ఇత్సెల్ఫ్. దాని పేరు దాని కొరకు మాట్లాడుతుంది - సలాడ్ చాలా రుచికరమైన ఆకులు, తినడానికి కొంచెం కేవలం పని లేదు. అదనంగా, అతను చాలా ఆరోగ్యకరమైన, కాబట్టి పురుషులు, ఖచ్చితంగా, అది అభినందిస్తున్నాము మరియు మరింత ఉడికించాలి కోరారు ఉంటుంది.
సలాడ్ కోసం రెసిపీ «Obzhorka» గొడ్డు మాంసం తో
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 120 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- క్యారట్లు - 350 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వేయించడానికి కూరగాయలు కోసం కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- నల్ల మిరియాలు గ్రౌండ్ - ¼ స్పూన్;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
గొడ్డు మాంసం బాయిల్. దీనిని చేయటానికి, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన మాంసం మరుగుతున్న నీటిలో ఉంచబడుతుంది - మీరు అవుట్పుట్ వద్ద రుచికరమైన మాంసం పొందాలంటే అది ఎలా చేయాలి అని చెప్పాలి. ప్రధాన పని ఒక రుచికరమైన రసం ఉంటే, అప్పుడు మేము చల్లని నీరు మాంసం నింపి, అది క్రమంగా రసం కు రసం ఇస్తుంది. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, ఆపై అగ్నిని తగ్గించి మృదువైన వరకు మాంసాన్ని ఉడికించాలి. ఇది ఉప్పు అవసరం లేదు. ఇంతలో, మేము కూరగాయలు సిద్ధం: మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం మరియు చిన్న స్ట్రాస్ తో గుడ్డ ముక్క. క్యారట్లు కూడా శుభ్రం మరియు కుట్లు లోకి కట్. దోసకాయలు సరిగ్గా అదే విధంగా చూర్ణం చేయబడతాయి. ఇప్పుడు వేరు వేరు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు. ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం చిన్న ముక్కలుగా విభజించబడింది. అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి, మయోన్నైస్, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము సలాడ్ "Objorka" 40 నిమిషాలు కాయడానికి గొడ్డు మాంసం మరియు తరువాత తాజా మూలికలు అలంకరించండి మరియు టేబుల్ దానిని సర్వ్ ఇవ్వాలని.
గొడ్డు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ "Objorka"
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ మాంసము - 500 గ్రా;
- కొరియన్లో క్యారెట్లు - 170 గ్రా;
- వైట్ బీన్స్ ఉంచని - 300 గ్రా;
- తాజా పుట్టగొడుగులను చంపినాన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- ఎండిన రొట్టె రొట్టెలు - 150 గ్రా;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం cubes లోకి కట్. క్యారట్లు మరియు బీన్స్ రసం విలీనంతో. పుట్టగొడుగులను cubes లోకి కట్, మరియు 3-4 పుట్టగొడుగులను ప్లేట్లు కట్ - ఈ అలంకరణ సలాడ్ కోసం. ఉల్లిపాయ చక్కగా కత్తిరించి. Champignons మరియు ఉల్లిపాయ కలిసి కూరగాయల నూనె లో వేసి. అప్పుడు విడిగా పుట్టగొడుగులను ప్లేట్లు వేసి. అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, మీరు ఉప్పు మరియు మిరియాలు, mayonnaise మరియు మిక్స్ అవసరం ఉంటే, జోడించండి. మీరు టేబుల్కు సమర్పించడానికి ముందు, తెల్ల రొట్టె నుండి ముక్కలు వేయండి - అవి ముందు వేయకూడదు, లేకుంటే అవి మృదువుగా ఉంటాయి, మరియు సలాడ్ రుచి చెడిపోతుంది.
సలాడ్ "Objorka" గొడ్డు మాంసం మరియు గింజలు తో
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం యొక్క ఉడికించిన గుజ్జు - 400 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 4 PC లు.
- వాల్నట్, ఒలిచిన - 120 గ్రా;
- క్యారట్లు - 120 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- వెన్న;
- మయోన్నైస్.
తయారీ
దోసకాయలు, ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం cubes లోకి కట్. వెన్న లో, వేసి తడకగల క్యారెట్లు మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు. పొడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో ప్రత్యేకంగా వేసి అక్రోట్లను వేసి, వాటిని మెత్తండి. సిద్ధం పదార్థాలు కలపాలి, తేలికగా ఉప్పు, mayonnaise మరియు మిక్స్ జోడించండి.
సలాడ్ "Objorka" గొడ్డు మాంసం మరియు బీన్స్ తో
పదార్థాలు:
- ఎరుపు క్యాన్డ్ బీన్స్ - 300 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 400 గ్రా;
- రొట్టె - 150 గ్రా;
- దోసకాయ - 250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు, మయోన్నైస్ - రుచి చూసే.
తయారీ
వండిన వరకు గొడ్డు మాంసం కాచు, అప్పుడు అది చల్లని మరియు కుట్లు లేదా ఘనాల లోకి కట్ వీలు. దోసకాయలు ఎక్కువ మాంసంతో కట్. కూరగాయల నూనె లో, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. బటాన్ cubes లోకి కట్ మరియు వెల్లుల్లి నూనె లో అది వేసి, గందరగోళాన్ని, ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ వరకు. మేము తయారుగా ఎర్రటి బీన్స్, దోసకాయలు, మాంసం, క్రాకర్లు కలిపి. ఉప్పు రుచి, మయోన్నైస్ జోడించండి మరియు పట్టిక వెంటనే సలాడ్ సర్వ్. బాన్ ఆకలి!