మీరు పండుగ పట్టిక కోసం అసాధారణమైన మరియు అసలైన ఏదో సిద్ధం చేయాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు మా వంటకాలను ఉపయోగించండి మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన మరియు stunningly అందమైన సలాడ్ "బిర్చ్" చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు ప్రూనే తో.
సలాడ్ "బిర్చ్" చికెన్ ఫిల్లెట్, ప్రూనేస్ మరియు అక్రోట్లను కలిగి ఉంటుంది
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 375 గ్రా;
- పైప్స్ లేకుండా ఎండిన ఎండుగడ్డి - 120 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్లు - 240 గ్రా;
- తాజా దోసకాయలు - 180 గ్రా;
- వాల్నట్, peeled - 65 g;
- కోడి గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 250-275 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 25 ml;
- ఉప్పు;
- తాజా పార్స్లీ, మెంతులు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు.
తయారీ
మొదట, చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ ముప్పై నిమిషాల వరకు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టి, ఉడకబెట్టి, ఉడకబెట్టి, ఘనీభవించి, ఘనాల లేదా స్ట్రాస్లో కట్ చేయాలి.
ఈ సమయంలో, మేము శుభ్రం మరియు దోసకాయ లేదా Semirings ఉల్లిపాయలు ముక్కలుగా చేసి, translucency వరకు కూరగాయల నూనె న పాస్ మరియు ముందు కొట్టుకుపోయిన మరియు చక్కగా కోసిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి. విషయాలను సిద్ధంగా, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మిక్స్, వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించు వరకు మేము అగ్ని కంటైనర్ కలిగి. ఉడకబెట్టిన దోసకాయలు మరియు ముందే వండిన మరియు ఎండబెట్టిన ప్రూనేలు ఘనాల లేదా స్ట్రాస్తో చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు మేము గుడ్లు వేసి, యొక్లను తీసి, వాటిని గ్రిటర్లో వేసి, వాటిని ప్రోటీన్లతో వేర్వేరు బౌల్స్లో ఉంచాలి.
ఇప్పుడు సలాడ్ రూపకల్పనకు వెళ్లండి. సలాడ్ గిన్నె దిగువన మేము ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క పొరను ప్రూనే యొక్క పొరను వేస్తాము. తదుపరి గుడ్డు తెల్లగా మరియు తరువాత దోసకాయలు. ప్రతి స్థాయి మయోన్నైస్తో దాతృత్వముగా చెల్లిస్తారు. చివరికి, మేము పచ్చసొన మరియు చూర్ణం వాల్నట్ ల మిశ్రమంతో సలాడ్ను రుద్దుతాము మరియు బిర్చ్ రూపంలో దానిని అలంకరించండి. ట్రంక్ మయోన్నైస్ నుంచి తయారు చేయబడుతుంది మరియు కత్తిరించిన పట్టీలను కత్తిరించవచ్చు, కిరీటం పార్స్లీ యొక్క కొమ్మల ద్వారా సూచించబడుతుంది మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు సహాయంతో గడ్డిని అనుకరించాలి.
సలాడ్ "బిర్చ్" ప్రూనే, కోడి మరియు ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలతో - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 450 గ్రా;
- పైప్స్ లేకుండా ఎండిన జిగురు - 160 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 220 గ్రా;
- తాజా దోసకాయలు - 200 గ్రా;
- వాల్నట్, peeled - 65 g;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- వైట్ సలాడ్ ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 125 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 250-275 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 35 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 25 ml;
- ఉప్పు;
- పొడి చక్కెర;
- నిమ్మరసం;
- పార్స్లీ తాజా గ్రీన్స్, మెంతులు.
తయారీ
మొదటి విషయం మేము ఉల్లిపాయలు ఊరగాయ. దీనిని చేయటానికి, మేము సలాడ్ తెల్ల ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేస్తాము, సగం రింగులతో దానిని నింపి, నిమ్మ రసంతో చల్లుకోవటానికి, ఉప్పు మరియు పంచదారతో సీజన్లో చాలు, మిశ్రమానికి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచండి.
ఇంతలో, ఐదు నిమిషాలు సిద్ధంగా మరియు ఒక రుమాలు లేదా కాగితపు టవల్ మీద తీసుకునే వరకు, ఒక పొర మరియు గోధుమ, ఒక preheated పాన్ లో ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మిక్స్ మరియు స్ప్రెడ్ తో చిన్న cubes లేదా చిన్న ముక్కలు చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్, సీజన్ కట్.
అదే నూనె లో, గోధుమ ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులను మరియు వండిన వరకు మీడియం వేడి మీద నిలబడటానికి. వేయించడానికి చివర రెండు నిమిషాలు ముందు, సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్ జోడించండి.
మరింత సంసిద్ధతకు మరిగించి, గ్రిటర్ గుడ్లు, విడిగా ఉడుతలు మరియు సొనలు, అలాగే అవసరమైతే, కొట్టుకుపోయి, కత్తిరించండి మరియు కత్తిరింపు యొక్క కట్లకు కట్ చేయాలి. అలాగే హార్డ్ చీజ్ దాటవేయబడింది
డిష్ దిగువన మేము పిండిచేసిన ప్రూనే యొక్క పొరను వేయాలి, మయోన్నైస్తో అది సాస్ మరియు పుట్టగొడుగు వేసిని పంపిణీ చేస్తాము. అప్పుడు చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు marinated ఉల్లిపాయలు మరియు మళ్ళీ మయోన్నైస్ చెయ్యి. తరువాత, దోసకాయలు, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు మళ్లీ మయోన్నైస్ బయటకు లే. చివరికి, మేము తడకగల జున్ను మరియు సొనలు మిశ్రమంతో సలాడ్ను కప్పి, బిర్చ్ రూపంలో అలంకరించండి. ఇది చేయుటకు, మేము ట్రంక్ తో మాయాని పెయింట్, కత్తిరింపు నుండి నల్ల సన్నని స్ట్రిప్స్ను కత్తిరించండి మరియు వాటిని బిర్చ్ బెరడును అనుకరించడం ద్వారా అంతటా వేస్తాయి. మేము పార్స్లీ sprigs తో కిరీటం ఏర్పాటు, మరియు మెంతులు తో గడ్డి కలుపు. మేము సలాడ్లు కొద్దిగా promarinovatsya ఇవ్వాలని మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు.