పొయ్యి లో ఎర్ర చేప - సాధారణ మరియు అసలు వంటలలో ఉత్తమ వంటకాలు

పొయ్యిలో వేయించిన ఎర్ర చేప ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా ఉంటుంది. వంటకాలు ఒక శృంగార విందు కోసం, ఒక గంభీరమైన విందు కోసం తయారు లేదా కేవలం కొత్త ఆసక్తికరమైన విందులు మీ ప్రియమైన వారిని విలాసమైన చేయవచ్చు. అలంకరించు చేప, ఒక కాంతి సలాడ్, లేదా కేవలం అసలు సాస్ నీరు త్రాగుటకు లేక సర్వ్.

ఓవెన్లో ఎర్ర చేప ఎలా ఉడికించాలి?

ఓవెన్లో ఎర్ర చేప నుండి వంటకాలు తెల్లగా కంటే సులభంగా మరియు వేగంగా తయారు చేస్తారు. సముద్రపు నివాసుల మాంసంలో పరాన్న జీవుల ఉనికిని మినహాయించి, ఇది నది యొక్క నిజం కాదు. మరియు, ఓవెన్లో ఎర్ర చేప ఎంత ఉడికించాలి అనేదానికి, ఇది జంతువు యొక్క ఎంచుకున్న భాగాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ ఒక నియమం వంటలో అరగంట కన్నా ఎక్కువ ఉంటుంది.

1. ఓవెన్లో కాల్చిన మొత్తం ఎర్ర చేప, 30 నుండి 40 నిమిషాలు వండుతారు, మృతదేహం యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది ఒక రేకు, గాజు రూపంలో లేదా స్లీవ్లో ఉంచుతారు, కానీ వంట ప్రక్రియ ముగిసేలోపు 10 నిమిషాల ముందు, చేపను గోధుమ రంగుకి అనుమతించేందుకు రూపం తెరవబడుతుంది.
2. స్టీక్స్ కొద్దిగా వేగంగా రొట్టెలుకాల్చు, ముక్కలు ఒక సాస్ లో marinated ఉంటే, అది రొట్టెలుకాల్చు 15-20 నిమిషాలు పట్టవచ్చు, 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. ఎర్ర చేప యొక్క ఫిల్లెట్ ఒక గంటలో కేవలం క్వార్టర్లో సిద్ధంగా ఉంది.

పొయ్యి లో రేకు లో Red చేప

పొయ్యి లో రేకు కాల్చిన సాల్మొన్ ఒక సాధారణ మరియు అదే సమయంలో deliciously రుచికరమైన డిష్ ఉంది. తరచుగా, స్టీక్లు అరుదుగా పూర్తిగా వండుతారు. సాల్మన్ కొవ్వు మాంసాన్ని కలిగి ఉంది, కాబట్టి అది ఊరగాయకు అవసరం లేదు, పొడి మసాలా దినుసులు తగినంత సుగంధ మిశ్రమం. రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ కోసం ఆదర్శ, కావాలనుకుంటే, తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి.

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ స్టీక్స్ - 2 ముక్కలు;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• తాజా థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ - 2 శాఖలు ప్రతి;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు.

తయారీ

1. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చేప, పొడి, నూనె శుభ్రం చేయు.
2. వెల్లుల్లి చాప్ మరియు స్టీక్స్ వాటిని వర్తిస్తాయి.
3. రేకు ముక్కలు న సాల్మొన్ లే, thyme మరియు రోజ్మేరీ యొక్క కొమ్మ మీద చాలు, ఎన్విలాప్లను ముద్ర.
4. ఎర్ర చేప 190 డిగ్రీల 25 నిమిషాల ఓవెన్లో బేక్ చేయబడుతుంది.

పొయ్యి లో క్రీము సాస్ లో Red చేప

ఒక నిజంగా గంభీరమైన ట్రీట్ పొయ్యి లో ఒక సంపన్న సాస్ లో సాల్మొన్ ఉంది. డిష్ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రుచికరమైన వస్తుంది. ఆకలి పుట్టించే మరియు ఆశ్చర్యకరంగా సున్నితమైన. అన్ని అతిథులు పాక నిపుణుడి ప్రయత్నాలను అభినందించారు. సాస్ కు జోడించిన, ఒక ప్రత్యేక పిచికారి తరిగిన బాదం మరియు వెల్లుల్లి తయారు చేస్తారు. జున్ను thickener పాత్ర పోషిస్తుంది, తటస్థ రుచి ఏ ఘన చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• జున్ను - 150 గ్రా;
• క్రీమ్ 10% - 200 మి.లీ;
• హాజెల్ నట్ - 4 PC లు.
• ఆకుకూరలు - 20 గ్రా;
• రోజ్మేరీ - 1 శాఖ.

తయారీ

1. ఉప్పు, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో మరియు రూపం లోకి నిర్ణయించడానికి.
2. ఒక వేయించడానికి పాన్ వెన్నలో, తరిగిన వెల్లుల్లిని వేయండి, వేయించి ఒక సున్నితమైన సువాసన వరకు.
3. క్రీమ్ లో పోయాలి, 7-10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. తరిగిన బాదం, తడకగల జున్ను, కదిలించు త్రో.
5. చేప మీద సాస్ పోయాలి, రోజ్మేరీ యొక్క గ్రీన్స్ మరియు సూదులు తో చల్లుకోవటానికి.
6. 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు రొట్టెలుకాల్చు తర్వాత, ఆఫ్ చెయ్యడానికి తర్వాత, పొయ్యి లో మరొక 15 నిమిషాలు డిష్ ఉంచండి.

ఓవెన్లో ఎర్ర చేప నుండి స్టీక్స్

కేవలం అరగంటలో, చేప సిద్ధం సమయం ఇచ్చిన, మీరు పొయ్యి లో సాల్మొన్ యొక్క స్టీక్ కాల్చడం చేయవచ్చు. కూడా ఒక ఔత్సాహిక పాక నిపుణుడు ఒక శృంగార విందు కోసం ఒక అసలు ట్రీట్ సిద్ధం చెయ్యగలరు, మరియు తినేవాడు ఈ డిష్ ఒక ప్రత్యేక ముద్ర చేస్తుంది. సాల్మొన్ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన తేలికగా వస్తాయి, మరియు మొత్తం డిష్ కాంతికి మారిపోతుంది, సాయంత్రం భోజనం కోసం ఆదర్శంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• స్టీక్స్ - 2 ముక్కలు;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• థైమ్ డ్రై - 1 స్పూన్;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం;
• నిమ్మ - 4 వృత్తాలు.

తయారీ

1. ఉప్పు తో ఉప్పు స్టీక్స్ మరియు మిరియాలు మిశ్రమం.
2. బేకింగ్ డిష్లో ఉంచిన చేపల మిశ్రమంతో ఆలివ్ నూనె మరియు థైమ్ కలపాలి.
3. ఒక నిమ్మకాయ సర్కిల్ తో టాప్, ఒక మూత లేదా రేకు తో కవర్.
4. ఎర్ర చేప 15 నిమిషాలు వేడి ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది.
5. మూత తెరిచి మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు తో Red చేప

ఇది వేడిని ఉడికించుకోవడం మంచిది. పొయ్యి లో బంగాళాదుంపలతో కాల్చిన ట్రౌట్ - ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టం ఇది deliciously రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక చికిత్స ,. చేపలను కూరగాయలు కంటే వేగంగా కాల్చడం వలన, బంగాళాదుంప ముక్కలు సగం వండిన వరకు ఉడికించాలి, కాబట్టి అన్ని పదార్థాలు అదే సమయంలో వండుతారు మరియు డిష్ అద్భుతమైన ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• ట్రౌట్ - 700 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు రింగులలో marinated - 1 శాతం;
• నిమ్మ - ½ PC లు.
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం;
• ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఎండిన మూలికలు

తయారీ

1. సగం వండిన వరకు బంగాళాదుంపలు కాచు.
2. ఒక పాన్ లో, చేప మరియు బంగాళాదుంపలు పంపిణీ, ఉప్పు తో సీజన్, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
3. పైన, ఉల్లిపాయ రింగులు, నూనె డిష్, మూలికలతో కూల్చివేసి, నిమ్మరసంతో చల్లుకోవటానికి.
4. ఎర్ర చేప మరియు బంగాళాదుంపలు 190 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చినవి.

పొయ్యి లో కూరగాయలు తో Red చేప

ఒక కాంతి వైపు వంటకం పాటు, ఒక ఉపయోగకరమైన వంటకం తయారు, మీరు క్లిష్టమైన మరియు సమస్యాత్మక వంటకాలను కనుగొనడం అవసరం లేదు. పొయ్యి లో చమ్ ఒక కూరగాయల మిక్స్ తో కాల్చిన - ఒక రుచికరమైన వంటకం, ఇది యొక్క సృష్టి అరగంట కంటే ఎక్కువ పడుతుంది. ఒక కూరగాయల సప్లిమెంట్ వలె, వాణిజ్యపరంగా లభించే ఘనీభవించిన మిశ్రమం కూడా పని చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• చమ్ ముక్కలు - 700 గ్రా;
• ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, పొడి థైమ్;
• టమోటాలు - 2 PC లు.
• marinated ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
• కూరగాయల మిశ్రమం.

తయారీ

1. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, మసాలా తో వెన్న కలపాలి.
2. మసాలా మిశ్రమంతో అందంగా గ్రీస్ కేటు.
3. ఒక ఫెయిల్-కవర్ రూపంలో చేప ఉంచండి.
4. ఎగువన, ఊరగాయ ఉల్లిపాయల రింగులు పంపిణీ మరియు కూరగాయల మిశ్రమం పోయాలి.
5. టమోటా యొక్క కప్పులను తో డిష్ కవర్.
6. 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కవరును ముద్రించండి.
7. మరొక 10 నిమిషాలు రేకు, రొట్టె విప్పు.

జున్ను తో ఓవెన్లో ఎర్ర చేప

పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో రుచికరమైన కాల్చిన సాల్మొన్ . నిజమైన ఉత్సవ వంటకం, ఇది కేవలం 30 నిమిషాలు వండుతారు. తాజా పుట్టగొడుగులను వాడటానికి, మరియు marinade మిశ్రమం సరళమైన సరిపోతుంది - సుగంధ ఒక చిన్న సెట్ తో mayonnaise. ఉల్లిపాయలు ఎక్కువగా కాల్చినవి, పారదర్శకతకు తగినంత కాంతి పాశ్చరైజేషన్.

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• జున్ను - 200 గ్రా;
• చంపినాన్స్ - 8 ముక్కలు;
• మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన మూలికలు.

తయారీ

1. సెమీ సర్కిల్స్ ఉల్లిపాయలను స్పస్సరుయ్యు, ఆకారంలో ఉంచండి.
2. చేపలు, ఉప్పు, మయోన్నైస్ తో గ్రీజుతో మరియు చేర్పులతో చల్లుకోవాలి.
3. పుట్టగొడుగు ప్లేట్లు లే మరియు చీజ్ కూల్చివేసి.
4. ఎర్ర చేప 190 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చి ఉంటుంది.

పూర్తిగా ఓవెన్లో ట్రౌట్

మీరు సగ్గుబియ్యము చేపలు ఉడికించాలని కోరుకుంటే, పొయ్యిలో పూర్తిగా కాల్చవచ్చు. నింపి మీ ఇష్టమైన కూరగాయలు, బంగాళదుంపలు లేదా పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించండి. మృతదేహాన్ని ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు, మొటిమలను తొలగించండి మరియు ఉదరం నుండి చీకటి చలనచిత్రాన్ని తీసివేయండి, తద్వారా డిష్ చేదు బయటకు రాదు. ఆలీవ్లు మరియు గవదబిళ్ళలు డిష్కు ఒక ప్రత్యేక మసాలా జోడిస్తాయి.

పదార్థాలు:

• ట్రౌట్ - 1.5 కేజీ;
• చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
• ఆలీవ్లు - 50 గ్రా;
• బాదం - 50 గ్రా;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
• పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 20 గ్రా.

తయారీ

1. చేపల పొడి, నిమ్మ రసం, ఉప్పు, మిరియాలు తో సీజన్లో చినుకులు.
2. మసాలా ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను వేయాలి, ద్రవ ఆవిరి వరకు వేయించాలి.
3. తరిగిన ఆకుకూరలు, ఆలివ్ మరియు బాదం యొక్క రింగ్స్ త్రో. ఉప్పు, మసాలా దినుసులతో సీజన్.
4. ఫ్రై నింపి 5 నిముషాలు మరియు పక్కన పెట్టండి.
5. కూరటానికి కడుపు నింపి ఫాయిల్ను జాగ్రత్తగా ముద్రించండి.
6. 180 నిమిషాలు 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

ఓవెన్లో ఎర్ర చేపల రోల్

ఓవెన్లో ట్రౌట్ ఫిల్లెట్ల అసలు తయారీ క్రింద వివరించిన రెసిపీకి సహాయం చేస్తుంది. డిష్ వేడి మరియు చల్లని రెండింటినీ సేవించాలి, రుచి అద్భుతమైన ఉంది. ఒక నింపి, ఒక తటస్థ క్రీము రుచి జున్ను ఉపయోగించండి. మీ స్వంత సుగంధాలను ఎంచుకోండి, మీరు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మెంతులు మీరే పరిమితం చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చర్మంతో ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
• జున్ను - 150 గ్రా;
• నిమ్మరసం;
• ఉప్పు, మిరియాలు, తరిగిన మెంతులు.

తయారీ

1. పొలుసులు మరియు ఎముకలు యొక్క ఫిల్లెట్లు పీల్, చర్మం మీద చర్మంపై వాటిని వేయండి.
2. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్, మెంతులు, నిమ్మ రసం పోయాలి, వ్రాప్ మరియు ఫ్రిజ్ లో 40 నిమిషాలు marinate.
3. చేప స్ట్రాటమ్ మీద తురిమిన చీజ్ను ఉంచండి, రోల్స్ తో కత్తిరించండి, టూత్పిక్లతో కట్టు, ఒక గంట ఫ్రీజర్లో ఉంచండి.
4. 2 cm మందపాటి భాగాలుగా కట్.
5. 190 పైకి 15 నిమిషాలు ఫెయిల్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.

Skewers న పొయ్యి లో సాల్మొన్ యొక్క Skewers

పొయ్యి లో skewers న సాల్మొన్ నుండి అద్భుతమైన శిష్ కెబాబ్ నిమిషాల విషయం లో తయారు చేస్తారు, మీరు మాత్రమే ఒక సువాసన మిశ్రమం లో ముందు ముక్క చేప అవసరం. బేకింగ్ ప్రక్రియ 10 నిముషాల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ముందస్తుగా, కర్ర కర్రలు చాలా గంటలు నీటిలో నానబెట్టాలి కాబట్టి వంట సమయంలో అవి వేయించబడవు మరియు ఎండినవి కావు.

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, మసాలా;
• ఆలివ్ నూనె.

తయారీ

1. పెద్ద రింగులు లో ఘనాల మరియు నిమ్మకాయ లోకి కట్ చేప, హరించడం.
2. మిక్స్ చేపలు మరియు నిమ్మ, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నూనెతో పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
3. స్ట్రింగ్స్ సాల్మన్ మరియు నిమ్మకాయలు skewers న.
4. 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.