పండుగ పట్టికలో సంవత్సరానికి మేము సుదీర్ఘకాలం ప్రేమించే సలాడ్లను ఉంచుకున్నాము: మిమోసా , బొచ్చు కోటు, ఆలివర్ ... వాటిని లేకుండా మరియు సెలవుదినం సెలవుదినం కాదు అని స్పష్టమవుతుంది. కానీ ప్రతి ఒక్కరూ మురికివాడల ఆస్తి కలిగి ఉంటారు, ప్రత్యేకించి సెలవుల యొక్క సుదీర్ఘమైన సిరీస్ ఉంది. అందువలన, మీ ఆహారం విస్తరించడానికి, మరియు కూడా మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం చేయడానికి, మేము పండుగ పట్టికలో కొత్త సలాడ్లు కోసం అనేక వంటకాలను అందించే.
పండుగ పట్టికలో ఒక రుచికరమైన మాంసం సలాడ్ కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- దోసకాయ ఉప్పు - 3 ముక్కలు;
- విల్లు - 2 తలలు;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 250 గ్రా;
- నిమ్మ - ½ PC లు.
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు, కొత్తిమీర విత్తనాలు, మిరియాలు, బే ఆకు.
తయారీ
పంది మాంసం ఉడికించాలి, మరియు ఈ ప్రక్రియ వేగవంతం చేయాలి - చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. నీటిలో మేము సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పును త్రోసిపుచ్చాము. మాంసం 20 నిమిషాలు ఉంటుంది కుక్ ఈ సమయంలో, క్యారట్లు ఒక ప్రత్యేక grater లో కొరియన్ లో క్యారెట్లు కోసం చాలా సన్నని స్ట్రాస్ లేదా మూడు కట్. ఫ్రై కూరగాయలు, మొదటి క్యారట్లు, అప్పుడు చక్కగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. పూర్తి సంసిద్ధతకు కాదు, కూరగాయలు వాటిని నవ్వించడానికి కొద్దిగా కష్టంగా ఉండాలి మరియు బోస్చ్ట్ లో సాధారణ కాల్చినట్లు కాదు. స్ట్రాస్ - దోసకాయలు మరియు ఇప్పటికే వండిన మాంసం అలాగే క్యారెట్లు కట్. ఇప్పుడు మేము, అన్ని పదార్థాలు కనెక్ట్ మయోన్నైస్ వాటిని నింపి, నిమ్మరసం తో, కావాలనుకుంటే.
ఇది ఒక అసాధారణ మరియు చాలా రుచికరమైన సలాడ్ అవుతుంది!
మయోన్నైస్ తో వేడుక పఫ్ పేస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 4 మీడియం దుంపలు;
- దూడ మాంసం - 400 గ్రా;
- విల్లు - 2 తలలు;
- దోసకాయ క్యాన్లో - 3 PC లు.
- వాల్నట్ - 80 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్డు - 2 PC లు.
- జున్ను - 200 గ్రా;
- మయోన్నైస్;
- చక్కెర, ఉప్పు - 1,5 టీస్పూన్లు;
- వెనీగర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరియాలు.
తయారీ
ఉప్పునీరులో మేము దూడ మాంసము (లేదా గొడ్డు మాంసం) పొందేము. ఉల్లిపాయలు సగం రాడ్లు లోకి కట్ మరియు marinade (వేడి నీటి, వెనీగర్, చక్కెర, మిరియాలు మరియు ఉప్పు 0.5 teaspoon) నిండి ఉంటాయి. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేసి చిన్న-జరిమానా స్ట్రాస్లో కట్ చేయాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా, చిన్న భాగాలలో కూరగాయల నూనెలో అది ఒక క్రస్ట్కు వేసి, మిగిలిన నూనెను వదిలించుకోవడానికి ఒక రుచి మీద ఉంచండి. గడ్డిని ఫ్రైస్ వంటి, ఫ్రైబుల్ మరియు వేయించిన ఉండాలి. సోలిమ్ మరియు మిరియాలు.
ఉప్పునీటి దోసకాయలు, జున్ను మరియు మూడు గ్రుర్టులో గుడ్లు. దూడ చిన్న ఘనాల లోకి కట్. వాల్నట్లను మోర్టార్ లేదా రోలింగ్ పిన్ తో చూర్ణం చేస్తారు. సలాడ్ యొక్క అన్ని భాగాలు 2 భాగాలుగా విభజించబడ్డాయి. చిప్స్ మొదటి సగం మయోన్నైస్ వ్యాప్తి మరియు నీరు కారిపోయింది ఉంటాయి, దోసకాయ తో చల్లుకోవటానికి, దూడ మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు మళ్ళీ mayonnaise లే. తదుపరి మయోన్నైస్, పైన చీజ్ తో గుడ్లు వస్తాయి. అప్పుడు మేము మళ్ళీ పొరలు పునరావృతం, పైన వాల్నట్ అలంకరించండి. మయోన్నైస్ ఒక మూలలో లేదా ఒక ప్యాకేజీలో తీసుకోవడం మంచిది, ఇక్కడ అది మూలలో కట్ చేయవలసిన అవసరం ఉంది. లేదంటే, ఒక సన్నని చిమ్ముతో ఒక సీసాలో పోయాలి, తద్వారా అది సన్నని ట్రికెల్తో ఒత్తిడి చేయవచ్చు మరియు పొరల పైన ఒక కాంతి మెష్ తయారు చేయవచ్చు. లేకపోతే, మీరు ఒక చెంచా తో వ్యాప్తి మరియు అది వ్యాప్తి ఉంటే, పొరలు నొక్కినప్పుడు మరియు సలాడ్ దాని airiness కోల్పోతారు.
Mayonnaise లేకుండా పండుగ పట్టికలో సులభంగా సలాడ్
మా పట్టికలు సెలవులు న మయోన్నైస్ సలాడ్లు యొక్క సమృద్ధి దీర్ఘ కట్టుబాటు భావించారు. వారు ప్రియమైనవారి రేటింగ్లో మొదటి స్థానంలో ఆచరించేవారు వారు చాలా హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి. కానీ కొన్నిసార్లు మీరు కాంతి ఏదో (కాబట్టి కడుపు overload కాదు) తినడానికి కావలసిన, కానీ తక్కువ రుచికరమైన. ఇప్పుడు మేము మీరు చికెన్ కాలేయం తో ఒక సులభమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్ రెసిపీ ఇత్సెల్ఫ్.
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 300 గ్రా;
- పియర్ ఘన - 1 ముక్క;
- సలాడ్ మంచుకొండ లేదా పెకింగ్ క్యాబేజీ - ½ తల;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- తీపి మొక్కజొన్న - 200 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె, సోయా సాస్, నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవపిండి ధాన్యం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
కాలేయం చాలా మంచి కట్ కాకుంటే కాలేయం సన్నగా కరిగినది, ప్రతి బిట్ సగం కట్ చేస్తే, మేము "పొందాషి" ను తొలగిస్తాము. పియర్ విత్తనాల నుండి శుభ్రం చేయబడింది మరియు ప్లేట్లుగా కట్ చేయబడుతుంది. వేయించడానికి పాన్ లో, మేము తేనె కరిగించి మరియు చాలా