వేయించిన అరటి ఇప్పటికే మన మెనూలో రూట్ తీసుకుంది. హాట్ సౌత్ దేశాల నుంచి సాంప్రదాయ భోజనానికి మా టేబుల్స్లో అమ్మకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, అందువల్ల రెస్టారెంట్ యొక్క మెనులో ఇటువంటి డిష్ ఏవిధమైన ఆశ్చర్యాన్ని కలిగించదు.
వేయించిన అరటి సులభంగా ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు, మరియు ప్రత్యేక పదార్థాలు, లేదా ఈ కోసం గొప్ప పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు.
తేనెతో వేయించిన అరటి
పదార్థాలు:
- అరటి - 1 ముక్క;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
అరటి శుభ్రం చేసి మీడియం మందం యొక్క వృత్తాలు కట్ అవుతుంది. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు అది reheat. ఎక్కువ రకాల కోసం, సాధారణ కూరగాయల నూనెతో కలిసి, కొబ్బరి నూనెను పాన్కు జోడించవచ్చు.
తేనీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ నీటితో కలుపుతారు. ప్రతి వైపు 1-2 నిముషాలు వేయించిన అరటి వేసి, తేనె ద్రావణంలో వాటిని త్రాగడానికి, ఆపై కాల్చిన వేయించడానికి పాన్ ను తొలగించండి. దాల్చిన యొక్క చిటికెడు చిటికెడుతో వేయించిన అరటిని చల్లుకోవటానికి మరియు టేబుల్కి అది సర్వ్ చేయాలి.
అరటికి ఒక కాంతి వాసన ఇవ్వాలని, వాటిని flambe. ఉదాహరణకు, కామాక్ తో వేయించిన అరటి ఉడికించాలి. అరటితో వేడి వేయించడానికి పాన్లో, 50 గ్రాముల కాగ్నాక్ను పోయాలి మరియు కాల్పుల ప్రదర్శనను చూడండి.
పంచదార పాకం లో వేయించిన బనానాస్
పదార్థాలు:
- పిండి - 50 గ్రా;
- సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
- మొక్కజొన్న పిండి - 25 గ్రా;
- నీరు - 90 ml;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 120 గ్రా.
తయారీ
సోడాతో కలిపిన రెండు రకాల పిండి రకాలు మరియు నీటిని చేర్చండి. ఒక sauté పాన్ లేదా లోతైన saucepan కూరగాయల నూనె నిండి ఉంటుంది. మేము మొక్కజొన్న యొక్క అవశేషాలు లో అరటి డ్రాప్, అప్పుడు కొట్టు లోకి ముక్కలు ముంచుట. పిండి లో బనానాస్ బంగారు గోధుమ వరకు బాగా వేయించినవి.
షుగర్ సిముప్ లోకి పోయాలి మరియు మీడియం వేడిని కరిగిపోయే వరకు మీడియం వేడిని కరుగుతుంది. రెడీ కారామెల్ నింపి అరటి.
ఐస్ క్రీమ్ తో వేయించిన అరటి కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 3 tsp.
- అరటి - 4 ముక్కలు;
- కొబ్బరి షేవింగ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గోధుమ చక్కెర - 1/4;
- నిమ్మ రసం - 1/4 శతాబ్దం;
- ఐస్ క్రీం.
తయారీ
ఉడికించిన అరటి పూర్తిగా కరిగిన వెన్నతో పాన్లో వేయబడుతుంది. బంగారు గోధుమ వరకు ప్రతి వైపున ఒక జంట నిమిషాల కోసం ఫ్రై అరటి. చక్కెరతో వేయించిన పండ్ల చల్లుకోవటానికి మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి. పంచదార పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు వేచి ఉండండి, మరియు వేయించడానికి పాన్ కారామెల్లో ఏర్పడుతుంది. ఈ దశలో, కొబ్బరి చిమ్మటలతో ప్రతిదీ చల్లుకోవడమే మరియు ఒక ఐస్ క్రీం బంతితో వేయించిన అరటిని భోజనానికి సర్వ్ చేయాలి.
చీజ్ తో వేయించిన అరటి ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- అరటి - 5 ముక్కలు;
- బియ్యం పిండి - 1 అంశం;
- గోధుమ పిండి - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
- నీరు - 1 అంశం;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- గోధుమ చక్కెర - 2 అంశాలు;
- తడకగల చెడ్దర్ - 1 అంశం;
- ఆవిరి పాలు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
గోధుమ పిండితో కలిపి బియ్యం పిండిని కలపండి, ఉప్పు చిటికెడు, నీటితో మిశ్రమాన్ని విలీనం చేయండి. ఒక మందపాటి claret బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనె లో అరటి విభజించటం మరియు వాటిని వేసి. మేము వేడి అరటిని ఒక రుమాలు మరియు చక్కెరతో చల్లుకోవాలి. మేము పళ్ళను పలకలోకి బదిలీ చేసాము, తడిగా ఉన్న పాలుతో పోయాలి మరియు తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి.
చాక్లెట్ లో కాల్చిన అరటి కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- షీట్ డౌ;
- వేరుశెనగ వెన్న;
- అరటి - 1 ముక్క;
- చాక్లెట్ - 1 టైల్;
- కూరగాయల నూనె;
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
షీట్ డౌ, ఇది ఏ ఆసియా ఉత్పత్తుల దుకాణాల్లో కొనుగోలు చేయబడుతుంది, మేము పిండి ఉపరితలంతో నింపినట్లు వ్యాప్తి చెందాము. వృత్తాలు వృత్తాలు లోకి కట్, మరియు చతురస్రాలు లోకి చాక్లెట్ విచ్ఛిన్నం. డౌ షీట్ యొక్క ఉపరితలంపై, సగం ఒక teaspoon వేరుశెనగ వెన్న, అరటి మరియు చాక్లెట్ యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి. మేము డౌ యొక్క అంచులను కాపాడుతున్నాము మరియు వేడిచేసిన నూనెలో ఎన్విలాప్లను వేసి వేయాలి. పొడి చక్కెరతో పూర్తి డెజర్ట్ చల్లుకోవటానికి.