కొన్నిసార్లు మా పొలంలో రొట్టె మరియు బేకరీ ఉత్పత్తుల ముక్కలు ఉన్నాయి. అయితే, వారు దూరంగా విసిరివేయబడకూడదు, మీరు క్రాకర్లు పొడిగా చేయవచ్చు (బేకింగ్ షీట్ మీద పొయ్యి లేదా కేవలం, ఒక ట్రే లో వ్యాపించి). అలాంటి బ్రెడ్ ముక్కలు కేవలం రొట్టెలు, రొట్టెలు వేసి, వివిధ వంటకాలకు జోడించబడతాయి లేదా వారి నుండి కవ్వాలను ఉడికించాలి, లేదా వేరే చారు కూడా వేయవచ్చు.
జున్ను మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో బాల్టిక్ బ్రెడ్ సూప్
పదార్థాలు:
- చిన్న రై క్రంబ్;
- చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం, మీరు చెయ్యవచ్చు, పుట్టగొడుగు రసం;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ;
- జున్ను కష్టం;
- సహజ సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ (ఐచ్ఛిక);
- పొడి నేల సుగంధాలు (సువాసన మరియు నల్ల మిరియాలు గ్రౌండ్, తురిమిన జాజికాయ, కొత్తిమీర సీడ్, ఫెన్నెల్, కరావ్ మరియు మెంతులు).
తయారీ
ప్లేట్ లేదా సూప్ కప్పులో క్రాకర్లు కావలసిన భాగాన్ని ఉంచాము. సమృద్ధిగా టాప్ తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు కలిపి తడకగల చీజ్, తో చల్లబడుతుంది. మరిగే రసంతో పూరించండి. పొడి నేల సుగంధాలతో సీజన్. మీరు పుల్లని క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ యొక్క ఒక tablespoon జోడించవచ్చు. మీరు సూప్ మరింత పోషకమైన చేయాలనుకుంటే, చిన్న పంది మాంసం లేదా బ్రొక్కెట్ పొగబెట్టి, చిన్న సన్నని ముక్కలు లేదా చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయవచ్చు. ఈ సూప్ కింద ఒక గ్లాసు బలమైన టింక్చర్ మరియు తాజా బీర్ గాజును అందిస్తాయి.
కోల్డ్ బ్రెడ్ క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- రై మరియు గోధుమ రక్కి;
- కేఫీర్ మాధ్యమం లేదా అధిక కొవ్వు, లేదా తియ్యని పెరుగు;
- సహజ సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్;
- ఆకుకూరలు తాజాగా ఉంటాయి;
- వెల్లుల్లి;
- ఎరుపు వేడి మిరియాలు;
- బ్రైన్జా యొక్క జున్ను రకం.
తయారీ
క్రాకెర్స్ ఒక అనుకూలమైన మార్గం లేదా మరొక లో రుబ్బు. కేఫీర్తో నింపండి, సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ జోడించండి. తురిమిన లేదా ముక్కలుగా చేసి చాలా సరసమైన జున్ను మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. వేడి ఎరుపు మిరియాలు తో సీజన్.
డెజర్ట్ కోసం స్వీట్ బ్రెడ్ క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- బన్స్ నుండి suhariki;
- మీడియం కొవ్వు పదార్ధం పాలు + సహజ మందపాటి సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్;
- తేనె పుష్ప సహజ;
- తాజా పండ్లు (ఉదాహరణకు, ఎండు ద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీలు, జాలి పడ్డాయి చెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు / లేదా ఇతరులు).
తయారీ
మేము క్రౌటాన్లను రుద్దుతాము మరియు సోర్ క్రీం లేదా క్రీముతో పాలు మిశ్రమంతో వాటిని నింపండి. మేము తేనె మరియు బెర్రీలు జోడించండి. కొద్దిగా వనిల్లా రుచితో చేయవచ్చు. ఎప్పుడు సీజన్ బెర్రీలు, మీరు తేనె మరియు తాజా బెర్రీలు బదులుగా కేన్డ్ బెర్రీలు, జామ్, అలాగే ఎండుద్రాక్ష మరియు ఇతర ఎండిన పండ్లు ఉపయోగించవచ్చు (మాత్రమే వారు మొదటి ఉడికించిన చేయాలి, 10 నిమిషాలు వేచి మరియు శుభ్రం చేయు). నిశ్శబ్దంగా, మీరు తాజా కాటేజ్ చీజ్ (మేము ఒక ఫోర్క్ తో విచ్ఛిన్నం) జోడించవచ్చు.
ఇటువంటి సూప్, ఖచ్చితంగా, పిల్లలు వంటి, మరియు బహుశా ఒక వేసవి అల్పాహారం, భోజనం లేదా చిరుతిండి కోసం ఒక మంచి ఎంపికగా పెద్దలు.