ఏదైనా డిజర్ట్ డెజర్ట్, కానీ కూడా ఒక స్నాక్ బార్ - ఏదైనా ఆధునిక హోస్టెస్ కాలం కేకులు అని పిలుస్తారు. సామూహిక చిరుతపులి కేకులు, ప్రధాన కోర్సుతో సమానంగా ఉంటాయి, అత్యంత నైపుణ్యంగల తినేవాళ్ళు కూడా ఆకలితో ఉంచవు మరియు దాని నుంచి ఏ ఉత్సవ పట్టికకు ఆస్తి అవుతుంది.
పాన్కేక్ స్నాక్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
వేఫర్లు కోసం:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 3/4 అంశాలు;
- నీరు - 1/2;
- పిండి - 1 అంశం;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- పిండి - 1 టీస్పూన్;
- పాలు - అర్ధ శతాబ్దం;
- టార్టయ "మొజ్జరెల్లా" - అర్ధ శతాబ్దం;
- తడకగల "పర్మేసన్" - 1/4 అంశం;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు.
తయారీ
యొక్క పాన్కేక్లు తో ప్రారంభిద్దాం: గిన్నె లో మేము గుడ్డు ఓడించారు, అది పాలు మరియు నీరు జోడించండి, మరియు - sifted పిండి. ఇది సజాతీయ అవుతుంది వరకు పిండి కదిలించు. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. ఒక వెన్న వేయించడానికి పాన్ మీద ఫ్రై పాన్కేక్లు.
మీరు పాన్కేక్లను రొట్టెలు వేయమని మిమ్మల్ని కోరలేదు, లేదా మీరు కొంతకాలం ఉంటే, బదులుగా లావాష్ ఉపయోగించండి. పిటా రొట్టెతో తయారైన కేక్ తక్కువ సున్నితమైన మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో నింపి కోసం, తరిగిన ఉల్లిపాయలు న వెన్న మరియు వేసి ఒక tablespoon కరుగుతాయి. వెంటనే ఉల్లిపాయ blushes వంటి - పాన్ లో పుట్టగొడుగులను చాలు మరియు మిగిలిన నూనె జోడించండి. సోలిమ్ మరియు మిరియాలు పుట్టగొడుగులను, వాటిని పిండి మరియు పాలు జోడించండి. ద్రవరూపం సగం వరకు ఆవిరైన వరకు నింపి వేయండి. ఆ తరువాత, మేము వేయించిన పాన్లో తురిమిన చీజ్ను వేసి, వెంటనే దానిని అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము.
బేకింగ్ ట్రే ప్రత్యామ్నాయంగా ఉల్లిపాయలు ఒక చిన్న మొత్తం ప్రతి పొర చిలకరించడం, పుట్టగొడుగులను మరియు కూరటానికి ఉంచండి. గత పాన్కేక్ "పర్మేసన్" తో చల్లబడుతుంది మరియు మేము గ్రెయిల్ క్రింద కేక్ను ఉంచుతారు, తద్వారా చీజ్ ఒక మోటైన క్రస్ట్ను ఆకర్షిస్తుంది.
చేపల క్యాన్డ్ ఫుడ్తో స్నాక్ కేక్ "నెపోలియన్"
పదార్థాలు:
- "నెపోలియన్" కు కేకులు;
- తయారుగా ఉన్న గోర్బస్చ్కా - 1 కుండ (250 గ్రా);
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మయోన్నైస్;
- సీఫుడ్ తో ప్రాసెస్ జున్ను;
- గుడ్లు - 3-4 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతాయి మరియు కూరగాయల నూనె మీద మృదువైన వరకు వాసన పడ్డాయి. మేము ఒక ఫోర్క్ తో చేపలు మెత్తగా పిండి వేయాలి. గుడ్లు ఉడకబెట్టడం మరియు చూర్ణం కాచుట.
మేము కేకు సేకరణకు వెళుతున్నాము: మొట్టమొదటి కేక్ మాయోనాయిస్తో కలుపుకొని, సగం క్యాన్డ్ ఫుడ్తో కప్పబడి ఉంటుంది, తర్వాత మేము ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో క్యారెట్లు వ్యాప్తి చెందుతాయి, అప్పుడు గుడ్లు మరియు మయోన్నైస్ పొరను, మిగిలిన చేపల మిగిలిన సగం. మొక్కజొన్న చివరి పొరను కవర్ చేసి కరిగే చీజ్తో కేక్ను కప్పండి . కేకులు ఒకటి ముక్కలు మరియు మొత్తం కేక్ తో చల్లబడుతుంది. అందించే ముందు, కనీసం 2-3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో "నెపోలియన్" ఉంచండి.
స్నాక్ కేక్ వాఫ్ఫెల్ కేకులు తయారు
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 3-4 ముక్కలు;
- క్రాబ్ స్టిక్స్ - 1 ప్యాకేజీ (250 గ్రా);
- తడకగల హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 3-4 ముక్కలు;
- పొర కేకులు - 1 ప్యాకేజీ;
- క్రీమ్ చీజ్ - 1 ప్యాక్;
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
గుడ్లు ఉడకబెట్టడం మరియు చక్కగా కత్తిరించి వేయాలి. ఘనీభవించిన పీత కర్రలు పెద్ద గ్రట్టర్ మీద రుద్దుతాయి. మేము కూడా దోసకాయలు రుద్దు. పత్రికా గుండా (మొత్తం సగం) పాస్ చేసిన వెల్లుల్లితో కలిపిన జున్ను తడకండి.
ఇప్పుడు కేక్ యొక్క అసెంబ్లీకి వెళ్లండి: మొట్టమొదటి ఊక దంపుడు కేక్ మయోన్నైస్తో కలుపుతారు మరియు ఊరవేసిన దోసకాయలతో కప్పబడి ఉంటుంది, రెండవ కేక్ కూడా మయోన్నైస్తో సరళతతో ఉంటుంది మరియు దానిపై గుడ్లు వేస్తాము. తరువాత మూడవ కేక్ మరియు తురిమిన చీజ్ వస్తుంది, తర్వాత పీత కర్రలు మరియు మయోన్నైస్ మరియు పైభాగంలో, ఆకుపచ్చలతో ఒక ఆకుపచ్చగా ఉన్న ఒక కేక్ వంటి అలంకరణ ఉంటుంది.
క్రీమ్ చీజ్ మయోన్నైస్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి కలిపి ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. మేము మాస్ నుండి బంతులను ఏర్పరుచుకుంటాం మరియు తుంచిన పీత కర్రల్లో వాటిని రోల్ చేయండి. కేక్ మీద బంతులను విస్తరించండి మరియు 1-2 గంటలకు రిఫ్రిజిరేటర్లో తింటారు.