కాంగ్రిడో అనేది ఒక మృదువైన గులాబి చర్మం కలిగి, పొలుసులు లేకుండా చేప. ఈ చేప మాంసం చాలా జ్యుసి, టెండర్ మరియు పూర్తిగా ఎముకలేనిది. సరిగ్గా మరియు త్వరితగతిన సరిగ్గా మరియు శీఘ్రంగా ఉడికించాలి మరియు మీ అతిథులను అసలు డిష్తో ఆశ్చర్యపరుచుకోమని నేడు మేము మీకు చెప్తాము.
రొయ్య చేప కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- రొయ్య చేప - 500 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - రుచి చూసే;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
రైసిన్లు వేడినీరు పోయాలి మరియు ఇప్పుడు కోసం వదిలి. మేము రొయ్య చేప, ప్రాసెస్, insides పూర్తిగా శుభ్రం చేయు మరియు భాగాలు కట్. అప్పుడు మేము వాటిని రేకు షీట్ మీద వ్యాప్తి చేసాము, మేము సుగంధ ద్రవ్యాలతో నింపి కఠినంగా కప్పివేస్తాము. మేము 25 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
మేము సాస్ తయారు చేస్తున్నాం ఈ సమయంలో: వేయించడానికి పాన్ లో క్రీమ్ వెన్న యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి, అది కరిగించు, పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి మరియు బంగారు వరకు అది కదిలించు. అప్పుడు, పాలు లో పోయాలి వాపు raisins జోడించడానికి, మందపాటి వరకు వెల్లుల్లి మరియు పులుసు పిండి వేయు. మేము తయారుచేసిన చేపను డిష్ మీద వేసి, ఒక వెచ్చని సాస్ పోయాలి.
వంట రొయ్య చేప కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- రొయ్య చేప - 3 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నిమ్మ రసం - 0.5 PC లు.
సాస్ కోసం:
- పాలు - 0,5 అంశాలు;
- సోర్ క్రీం - 0,5 అంశాలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పొడి ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- వెన్న - 50 గ్రా.
తయారీ
ముక్కలు బాగా rinsed, ఎండిన మరియు ముక్కలుగా కట్. సాల్టెడ్, రుచి కు peppered, కొద్దిగా నిమ్మ రసం, మిక్స్ చల్లుకోవటానికి మరియు వైపు 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టింది. ఈ సమయంలో, మేము బల్బ్ శుభ్రం, చిన్న ఘనాల లో గుడ్డ ముక్క మరియు బంగారు గోధుమ వరకు ఒక క్రీము చమురు న పాస్. అప్పుడు ఆవాలు మరియు జాజికాయ యొక్క చిటికెడు జోడించండి.
ఒక ప్రత్యేక కప్ లో, పాలు తో సోర్ క్రీం మిళితం మరియు శాంతముగా ఒక విల్లు కు పోయాలి. సాస్ కదిలించు, వేడి తగ్గించడానికి మరియు మరిగే వరకు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, పిండి ముక్కలు, మసాలా దినుసులు జోడించండి, చేపలు వేయండి, 15 నిముషాలు మూత మూత పెట్టి మూత పెట్టి, అప్పుడు శాంతముగా ముక్కలు వేసి, ఒక మూత, మరో 15 నిముషాల కోసం బలహీనంగా కప్పండి. మేము ఉడికించిన బియ్యం లేదా మెత్తని బంగాళదుంపలతో సిద్ధంగా ఉన్న కాంగ్రెస్కు సేవలు అందిస్తాము.
పొయ్యి లో రొయ్యల kongrio చేప రెసిపీ
పదార్థాలు:
- రొయ్య చేప - 700 గ్రా;
- కొత్తిమీర - ఇష్టానికి;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
సాస్ కోసం:
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- అల్లం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 30 మి.లీ.
గ్రేవీ కోసం:
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఆకుపచ్చ రే - 50 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 10 PC లు.
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి - 1 స్పూన్.
తయారీ
చేపలు జాగ్రత్తగా, చర్మం ఆఫ్ పీల్, రిడ్జ్ గుండా కట్ మరియు జాగ్రత్తగా పల్ప్ నుండి ఎముక వేరు. అప్పుడు ఉప్పు తో రెండు వైపుల నుండి ఫిల్లెట్ను రుచి మరియు ఒక గంట పాటు పక్కన పెట్టాలి, తద్వారా ఇది బాగా నానబెట్టితుంది. ఒక చిన్న తురుముత్వానికి అల్లం రబ్, దానిపై చక్కెరను పోయాలి, కొద్దిగా, సోయ్ సాస్ లో పోయాలి మరియు నీటితో కరిగించాలి.
ఒక ప్రత్యేక కప్ లో, నిమ్మ రసం, చక్కెర, నీరు, టొమాటో పేస్ట్ మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ మిక్స్. వెల్లుల్లి శుభ్రంగా ఉంది,
ఆ తరువాత, మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మొత్తం చెర్రీ టమోటాలు చాలు మరియు, గందరగోళాన్ని, నిమిషాల 3-5 నిమిషాలు సిద్ధం. అప్పుడు మరొక 5 నిమిషాలు టమోటా మిశ్రమం మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి. ఈ సమయంలో, మేము ఒక చిన్న మొత్తాన్ని నీరు పిండిని పెంచాము, అందువల్ల ఎటువంటి నిరపాయలు లేవు మరియు టమోటాలు కురిపించాయి. ఒక వేసి తీసుకొని వేడి నుండి తొలగించండి.
మేము పాన్ చాలు, మరియు అల్లం సాస్ తో చేపలు సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుటకు లేక, 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ఇది ఓవెన్లో చేప ఫిల్లెట్లు, చాలు. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా, బేకింగ్ ట్రే నుండి డిష్ తొలగించండి ఒక ప్లేట్ మీద అది చాలు మరియు టమోటా సాస్ తో నింపండి. పైన కొత్తిమీర ఆకులు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలు తో డిష్ అలంకరించండి.