పొయ్యి లో రేకు లో బంగాళదుంపలు పంది

ఖచ్చితంగా, ఉత్తమ ఉష్ణ వంట పద్ధతులు ఒకటి బేకింగ్ ఉంది.

రేకు లో బంగాళాదుంపలు తో రొట్టెలుకాల్చు ఎలా రొట్టెలుకాల్చు మీరు చెప్పండి, ఈ రకం వంటకాలు మాత్రమే రుచికరమైన కాదు, కానీ కూడా చాలా సాకే. ఇవి చల్లని వాతావరణంలో మంచివి, గాలిలో లేదా క్రీడలలో శారీరక పనిలో నిమగ్నమైనవారికి మంచివి, కుటుంబ భోజనాల కోసం కూడా సరిపోతాయి. ఈ డిష్ కోసం మాంసం సాపేక్షంగా కొవ్వు ఎంచుకోండి ఉత్తమం, ఉదాహరణకు, మెడ, పంది మాంసం, స్కపుల్, ఎముక లేదా ఎముకలు న గొడ్డలితో నరకడం.

రెసిపీ - రేకు బ్యాచ్ లో బంగాళదుంపలతో కాల్చిన పంది

పదార్థాలు:

• మాంసం పంది (మెడ) - 800 గ్రా;
• మీడియం-పరిమాణ బంగాళాదుంప అవరోధం - 8-12 PC లు.
• వెన్న కరిగిన క్రీము;
• దాఖలు చేసేందుకు గ్రీన్స్ (luchok, పార్స్లీ, మెంతులు);

సాస్ కోసం:

• ఆవాలు సిద్ధంగా - 2 టీస్పూన్లు;
• క్రీమ్ - 50 ml;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• ఉప్పు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు, లవంగాలు, కొత్తిమీర).

తయారీ

వంట సాస్: క్రీమ్ మరియు ఉప్పు సుగంధాలతో మిక్స్డ్ ఆవాలు.

మాంసం సాస్ తో పూసిన 1.5 సెం.మీ. మందంతో ముక్కలు, 3-12 గంటలు మిగిలిపోతుంది, అటువంటి marinating తర్వాత, మాంసం ముఖ్యంగా లేత మరియు స్పైసి అవుతుంది.

వెంటనే బేకింగ్ ముందు, పూర్తిగా బంగాళదుంపలు కడగడం, శుభ్రం మరియు సగం పాటు ప్రతి ఒక కట్. ఉడికించి బంగాళాదుంపలు సగం వండిన, అంటే, మరిగే (ఇకపై) తర్వాత 8-10 నిమిషాలు, మరియు వెంటనే నీరు ఉప్పు.

ఒక సేవలందిస్తున్న కోసం, మేము 2-3 బంగాళదుంపలు (అంటే, 4-6 హల్వ్స్) అవసరం.

కుడి పరిమాణం రేకు యొక్క ఫ్లాప్స్ కట్ మరియు కరిగించిన వెన్న వాటిని గ్రీజు, కట్ అప్ సగం బంగాళదుంపలు వైపు ఉంచండి. వాటిలో పైన మాంసం యొక్క హంక్ ఉంది. మేము ప్రతిదీ ప్యాక్ (మీరు రెండుసార్లు చేయవచ్చు) మరియు బేకింగ్ ట్రే లో సంచులు చాలు. సుమారు 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రేకు లో బంగాళాదుంపలతో మాంసం ఒక అగ్ని యొక్క శీతలీకరణ బొగ్గుపై లేదా ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లో కాల్చిన చేయవచ్చు. సేవలందిస్తున్న ముందు, మీరు పలకలపై సిద్ధంగా ఉన్న భాగాన్ని ఉంచవచ్చు, మరియు పక్కన - గ్రీన్స్ యొక్క కొమ్మలు. ఈ డిష్ కు టేబుల్ లైట్ వైన్ లేదా బీర్ శ్రావ్యంగా చేరుకోవాలి. బ్రెడ్ మంచి రైస్ ముతక.

ఇంట్లో, అది రేకు కింద రూపంలో బంగాళదుంపలతో పంది మాంసం కాల్చడానికి తగినంత సౌకర్యంగా ఉంటుంది. అదే ఉత్పత్తులు మరియు శిక్షణ ఒకే విధంగా ఉంటాయి. బంగాళాదుంపలు వండుతారు, మరియు మాంసం - marinated, కూడా కొద్దిగా (మీరు ఈ బదులుగా సాస్ బీర్ ఉపయోగించవచ్చు).

అధిక సరిహద్దుతో చమురు లేదా కొవ్వు రూపంతో గ్రీజుతో, బంగాళాదుంపల వండిన విభజనలను, మరియు మాంసం యొక్క ఒక ముక్క పైన. మీరు ఎముకలు ఉంటే, బంగాళదుంపలు తో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచండి మరియు అన్ని సాస్ విస్తారంగా పోయాలి. మేము బిగించాము-మేము ఫాయిల్ మరియు రొట్టెలతో రూపాన్ని ప్యాక్ చేస్తాము.