చల్లని సీజన్లో, మీరు ఒక వెచ్చని వార్మింగ్ ఆహారాన్ని కోరుకుంటారు, మరియు మీరు ఒక విందుగా క్యాబేజీని ఒక కాంతి చికెన్ సూప్ని అందిస్తారు.
కాలీఫ్లవర్ తో చికెన్ సూప్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- కాలీఫ్లవర్ - 150 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న పచ్చి బటానీలు - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- నీరు - 2 l;
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా చికెన్ చాప్, ఒక saucepan వాటిని చాలు, నీటిలో పోయాలి మరియు నిరంతరం నురుగు తొలగించడం, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. తయారీ ప్రారంభంలో 15 నిమిషాల తర్వాత, కండరాలకు క్యారట్లు, కత్తిరించి, కప్పులు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు సూప్ తో ముక్కలు జోడించండి. మరో 20 నిముషాలు, 5 నిముషాల పాటు వంట చివరలో ఉడికించి, ఆకుపచ్చ బఠాల్లో చాలు. ప్లేట్లు డిష్ ముగించు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి.
క్యాబేజీ తో చికెన్ సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- టమోటాలు - 200 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
- వెన్న - 20 g;
- నీరు - 2 l;
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ముక్కలుగా మాంసం కట్, నీరు పోయాలి మరియు ఉడికించాలి. ఫిల్లెట్లు మృదువైన తరువాత, టమోటా రసం, వెన్న, తరిగిన క్యాబేజీ, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. సిద్ధం వరకు సూప్ బాయిల్, మరియు పనిచేస్తున్న సమయంలో, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు తో చల్లుకోవటానికి.
బ్రోకలీ క్యాబేజీతో చికెన్ సూప్
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బాసిల్ యొక్క తరిగిన మూలికలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ముక్కలుగా మాంసం కట్, నీటి 1 లీటరు పోయాలి మరియు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బ్రోకలీ వాష్, ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్లో విడిపోతారు. బంగాళదుంపలు మరియు క్యారెట్లు పీల్, మరియు ఘనాల లోకి కట్. ఒక విల్లు తో, కూడా చర్మం తొలగించి, చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు బంగారు వరకు వెన్న లో క్యారట్లు అది వేసి. మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో, బంగాళాదుంపలు వేసి, 10 నిమిషాలు ఉడికించి, అప్పుడు క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయలు క్యారట్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వేసి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ప్లేట్లు మీద చిందటం చల్లుకోవటానికి మరియు తులసి తో చల్లుకోవటానికి.