కట్లెట్స్ మీరు ప్రతి రోజు తినవచ్చు మరియు కేవలం సైడ్ వంటకాలు మార్చడానికి ఒక అద్భుతమైన వంటకం ఉంటాయి. టర్కీ నుండి ఒక జ్యుసి కోలెట్ కూడా ఒక ఉపయోగకరమైన ఆహారం ఆహారం. మీరు పంది మాంసం చాలా కొవ్వు అని భావిస్తే, మరియు మీరు మీ కుటుంబానికి సులభంగా విందు చేయాలనుకుంటే, తుడిచిపెట్టే మాంసం కోసం మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన మాంసానికి రెసిపీ మీకు సరిపోతుంది.
టర్కీ నుండి కట్లెట్స్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వైట్ రొట్టె - 300 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- పాలు - 50 ml;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
టర్కీ ఫిల్లెట్, కొద్దిగా ఎండబెట్టి మరియు చలి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళ్లండి. లోతైన గిన్నె లో, ముక్కలు మాంసం, ఒక గుడ్డు, తెలుపు రొట్టె ముక్క, పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో ముంచిన కదిలించు. బాగా కలపండి. ఒక నిస్సార గిన్నెలో మిగిలిన గుడ్డు వేయండి. ఫోర్సిమేట్, రూపం కట్లెట్స్, బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో గుడ్డు వేయించడానికి ముంచడం. ఒక బేకింగ్ డిష్ లో పెట్టి పూర్తి కట్లెట్స్, మయోన్నైస్ పోయాలి, సోర్ క్రీం కలిపి 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. పూర్తి కట్లెట్స్ ఒక డిష్ మీద చాలు మరియు కావలసిన ఉంటే, తరిగిన గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి.
చికెన్ మరియు టర్కీ నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- టర్కీ రొమ్ము - 500 గ్రా;
- చికెన్ రొమ్ము - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 4 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- పార్స్లీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1 అంశం;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- జాజికాయ;
- పిండిచేసిన బిస్కెట్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
మాంసం టర్కీ మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చికెన్. కేవలం మాంసం గ్రైండర్ 3 గడ్డలు, పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి గుండా వెళుతుంది. కూరటానికి, మిరియాలు, ఉప్పు, జాజికాయ మరియు గుడ్లు జోడించండి. కదిలించు. బ్రెడ్ లో ఉంచండి మరియు కూరగాయల నూనె 2 tablespoons జోడించండి. మరోసారి, బాగా కలపాలి మరియు సోడా జోడించండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి మరియు రెండు వైపులా కట్లెట్స్ ఒక గోధుమ క్రస్ట్ కు వేసి. ప్రత్యేక గిన్నెలో వాటిని తిప్పండి.
కట్లెట్స్ ఉడికించిన బంగాళాదుంపల నుండి అలంకరించుతో వడ్డిస్తారు. మీరు కూడా ఒక క్రీము లేదా టమోటా సాస్ తయారు చేయవచ్చు, ఇది మీ విందు ప్రకాశవంతమైన గమనికలకు జతచేస్తుంది.