ఎవరు పిజ్జాని ఇష్టపడరు? బహుశా, అటువంటి వ్యక్తులు ఉనికిలో లేరు. మధ్యధరా దేశాల నుండి మాకు వచ్చిన ఈ వంటకం, అసాధారణంగా తక్కువ సమయం కోసం అభిమానుల మొత్తం సైన్యాన్ని గెలుచుకుంది. పిజ్జా ఒక విశ్వ వంటకం - ఇది ఒక సాధారణ విందు, పండుగ పట్టిక కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది సూప్ కు వడ్డిస్తారు. అతిథులు ఇంటి ద్వారం వద్ద ఉంటే పిజ్జా సులభంగా మరియు త్వరగా ఇంట్లో వండిన చేయవచ్చు. గృహనిర్మాణ పిజ్జాల తయారీకి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, మరియు చాలా పిజ్జా టాపింగ్స్ అనువుగా ఉంటాయి, ఇది అనేక గృహిణులకు ఈ డిష్ ప్రత్యేకంగా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. మేము ఇంట్లో రుచికరమైన, రుచికరమైన పిజ్జా వంట కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ అందించే.
ఇంటి పిజ్జా కోసం డౌ
ఇంట్లో పిజ్జా వంట కోసం, మీరు ఈస్ట్ లేదా ఈస్ట్ లేకుండా డౌ ఉపయోగించవచ్చు. ఈస్ట్ లేకుండా పరీక్ష కోసం రెసిపీ పిజ్జా చాలా సన్నని చేయడానికి వాడాలి.
పిజ్జా కోసం ఈస్ట్ డౌ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి 4 కప్పులు;
- వెన్న యొక్క 4 tablespoons;
- చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- గుడ్డు;
- 1 గ్లాస్ నీరు;
- ఉప్పు;
- ఈస్ట్.
తయారీ
నీటి వేడి మరియు ఈస్ట్ తో కరిగించబడుతుంది ఉండాలి. గుడ్డు, పిండి, వేడిచేసిన వెన్న, పంచదార, ఉప్పు వేసి డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి. పిండి ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాలి మరియు 2 గంటలు వదిలివేయాలి. 2 గంటల తరువాత, డౌ మిశ్రమంగా మరియు మరో గంటకు వదిలివేయాలి. పిండి సిద్ధంగా ఉంది.
Kefir న ఈస్ట్ లేకుండా పిజ్జా కోసం రెసిపీ
కావలసినవి: గోధుమ పిండి 2 కప్పులు, 1 గుడ్డు, వెన్న 300 గ్రాముల, కేఫీర్ యొక్క 1 కప్, ఉప్పు.
కేఫీర్ పిండితో కలుపుతారు మరియు వారికి గుడ్డు మరియు ఉప్పును జోడించండి. వెన్న వేడి మరియు డౌ జోడించండి. అన్ని పూర్తిగా మృదువైన వరకు కలపాలి మరియు 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
కేఫీర్ పై ఒక పిజ్జా టెస్ట్ కోసం రెసిపీ ఎలాంటి వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. దాని సౌలభ్యం వంట వేగం.
పిజ్జా నింపడం
మేము రుచికరమైన పిజ్జా టాపింగ్స్ కోసం ఉత్తమ వంటకాలు అందిస్తున్నాయి:
- పిజ్జా మార్గరీటా. కావలసినవి: 1 టమోటా కిలోగ్రాము, 300 గ్రాముల మృదువైన జున్ను, తులసి, ఉప్పు;
- పిజ్జా "క్లాసికల్". కావలసినవి: 4 పెద్ద టమోటాలు, 60 గ్రాముల హామ్, 60 గ్రాముల హార్డ్ చీజ్, 60 గ్రాముల ఆలీవ్లు, 1 అవోకాడో, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
- పిజ్జా "నెపోలియన్" లో. కావలసినవి: 3 మీడియం టమోటాలు, 300 గ్రాముల ఆంకోవీస్, 150 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను, 120 గ్రాముల ఆలీవ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
- చేప తో పిజ్జా. కావలసినవి: టమోటాలు 0.5 కిలోల, జున్ను 150 గ్రాముల, 1 తయారుగా సార్డినెస్, కూరగాయల నూనె 2 tablespoons, ఉప్పు;
- పిజ్జా "మస్సెల్స్ తో సీ". కావలసినవి: మస్సెల్స్ 1.5 కిలోగ్రాముల, 0.5 కిలోల టమోటాలు, వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు, పార్స్లీ మరియు ఒరేగానో, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు ఒక టీస్పూన్;
- పిజ్జా "చికెన్". కావలసినవి: ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క 600 గ్రాములు, టమోటా యొక్క 400 గ్రాముల, మయోన్నైస్ యొక్క 5 tablespoons, వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు, ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ, ఆకుపచ్చ పార్స్లీ మరియు మెంతులు, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు ఒక tablespoon.
ఇంట్లో పిజ్జా
బేకింగ్ పిజ్జా కోసం బేకింగ్ ట్రే కూరగాయల నూనె తో greased చేయాలి, డౌ వెళ్లండి మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. పిండి నింపి పొరలు ఏర్పాటు చేయాలి, జున్ను తో చల్లుకోవటానికి (చీజ్ వంటకం అందించిన ఉంటే) మరియు ఓవెన్ పిజ్జా ఒక పాన్ పంపండి.
పిజ్జా పెరుగు, పాలు లేదా సోర్ క్రీం కోసం పిండి ఉపయోగిస్తారు ఉంటే, అప్పుడు దాని బేకింగ్ సమయం 250-280 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు.
ఈస్ట్ డౌ పిజ్జా కోసం ఉపయోగిస్తారు ఉంటే, అది రొట్టెలుకాల్చు కనీసం ఒక గంట పడుతుంది. ఈ పరీక్షలో పిజ్జాను 250 డిగ్రీలకు 30 నిమిషాలు బేక్ చేయాలి, అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత 220 డిగ్రీలకి తగ్గించి మరో 30 నిముషాలు కాల్చాలి. పిజ్జా ఓవెన్, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లేదా ఏరోగ్రిల్లో కాల్చిన చేయవచ్చు.
తయారీ లో ఫాస్ట్, డిజైన్ లో ప్రకాశవంతమైన మరియు అసాధారణంగా రుచికరమైన పిజ్జా పిల్లలు మరియు పెద్దలు కోసం పట్టికలో నిజమైన సెలవు సృష్టిస్తుంది.