టెర్రిన్ ఒక ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ డిష్, ఇది ఇంట్లో సులభంగా సిద్ధం చేయబడుతుంది. ఇది కూరగాయలు, చేప లేదా మాంసం కావచ్చు. కూరగాయల టెర్రిన్ను ఎలా తయారు చేయాలో నేడు మీతో మేము తెలుసుకుంటాము.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు కూరగాయలు నుండి టెర్రిన్
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 0,5 ముక్కలు;
- టమోటా - 4 PC లు.
- గుమ్మడికాయ - 1 శాతం;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కాల్చిన మిరియాలు - 2 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
కాలీఫ్లవర్ పుష్పగుచ్ఛము మీద విడిపోతుంది మరియు సగం-సిద్ధంగా ఉన్న జంట కొరకు ఉడకబెట్టింది. ఈ సమయంలో, మేము బల్బ్, వెల్లుల్లి, టమోటాలు మరియు గుమ్మడికాయ శుభ్రం. అప్పుడు కూరగాయలు రుబ్బు మరియు వెల్లుల్లి తో వెన్న మొదటి ఉల్లిపాయలు ఒక చిన్న మొత్తం పాస్, అప్పుడు టమోటాలు మరియు గుమ్మడికాయ జోడించండి. సోలిమ్ అన్ని రుచి, మృదువైన మరియు అదనపు ద్రవ ఆవిరి వరకు ఒక మూత మరియు లోలోపల మధనపడు కవర్. క్యాబేజీ ఉప్పు యొక్క ఉడికించిన inflorescences రుచి మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో కలపాలి. Terrin కోసం రూపం కాగితం తో కప్పబడి ఉంటుంది, మేము మొదటి కాల్చిన మిరియాలు ఒక పొర లే, rammed, అప్పుడు మేము క్యాబేజీ చాలు మరియు ఉడికిస్తారు కూరగాయలు ప్రతిదీ కవర్. కొట్టిన గుడ్లు పోయాలి మరియు పొయ్యి లో 15 నిమిషాలు రూపం పంపండి మరియు ఒక వెచ్చని లేదా చల్లని లో పూర్తి డిష్ సర్వ్.
కూరగాయల తో చికెన్ టెర్రిన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఛాతీ - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఘనీభవించిన బీన్స్ - 200 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 125 ml;
- తెలుపు వైన్ వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- గుళికలు లేకుండా ఆలివ్ - 100 గ్రా.
తయారీ
క్యారట్లు శుభ్రం మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్. బీన్స్ తీయనివ్వవు. అప్పుడు పాన్ లోకి నీరు పోయాలి, అది కాచు మరియు