ఆహారముతో సహా మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశించే అనేక పదార్థాలు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతాయి, వివిధ రకాల లక్షణాలు (జీర్ణ, చర్మం, శ్వాస సంబంధిత) గా కనబడతాయి. అలాంటి ఆవిర్భావములు శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క ప్రతిస్పందన. కొన్ని సందర్భాల్లో, అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు చాలా అపాయకరమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది (క్విన్కేస్ ఎడెమాతో ప్రాణాంతక ఫలితం వరకు). వైద్యులు సాధారణ అభిప్రాయం ప్రకారం, దాదాపు ఏవైనా ఆహార పదార్థాలు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతాయి (నిజమైన అలెర్జీలు మరియు తప్పుడు అలెర్జీల మధ్య వ్యత్యాసం). అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు సమస్య తీవ్రమైన శాస్త్రీయ పరిశోధనకు సంబంధించినది.
ఒక మార్గం లేదా మరొక, కొన్ని సంభావ్యతతో కొన్ని అలెర్జీ ప్రతిచర్యల అభివృద్ధిని రేకెత్తించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్న కొన్ని ఆహారాలను గుర్తించడం సాధ్యపడుతుంది. ఈ ఉత్పత్తులు ఆహార-అలెర్జీలుగా కూడా పరిగణించబడుతున్నాయి.
ఆహారాలు ప్రతికూలంగా ఉంటాయి?
అత్యంత సాధారణ ఆహార అలెర్జీ కారకాలు బాగా తెలుసు.
మాకు తెలిసిన మరియు సాధారణ ఆహార పదార్థాలు సాధారణ మాస్ లో ప్రతికూలతల జాబితా అది తీసుకుని అవసరం:
- సిట్రస్ పండ్లు మరియు ఇతర పండ్లు (పుచ్చకాయలు, స్ట్రాబెర్రీలు, కోరిందకాయలు, వంకాయలు , టమోటాలు);
- గుడ్లు;
- పాలు మరియు కొన్ని చీజ్లు;
- గోధుమ మరియు ఇతర తృణధాన్యాలు;
- సహజ పుష్పం తేనె;
- చాక్లెట్ మరియు కోకో;
- సోయాబీన్స్;
- చేప మరియు ఇతర మత్స్య;
- వివిధ రకాలైన కాయలు, అలాగే వేరుశెనగలు;
- కొన్ని చేర్పులు మరియు మసాలా దినుసులు;
- ఆకుకూరలు (ఆకుకూరల, పార్స్లీ మరియు ఇతరులు);
- పుట్టగొడుగులను కొన్ని.
వ్యక్తిగత అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమయ్యే ఉత్పత్తి నిర్ణయిస్తే, ఇది పూర్తిగా ఆహారం నుండి మినహాయించబడాలి (కొన్ని సందర్భాల్లో, ఒక ప్రత్యేక నిపుణితో సంప్రదించి, మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి తగినంత చికిత్స).
ఇది కొన్నిసార్లు ఉత్పత్తి-అలెర్జీని గుర్తించడం చాలా కష్టం అని గమనించాలి. అలాంటి సందర్భాలలో, మీరు ఒక వైద్యుడిని సంప్రదించాలి, ఎందుకంటే అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కేవలం ఇప్పుడు తినేదానికి ప్రతిస్పందనగా మాత్రమే సంభవిస్తాయి, కానీ శరీరంలో ఒక అలెర్జీ పదార్ధం యొక్క సంచితం ఫలితంగా కూడా.
సాధారణంగా, అలెర్జీ సమస్యలు ఉన్న ప్రజలు గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, పంది మాంసం, చికెన్, టర్కీ మరియు తినడానికి సిఫార్సు చేయవచ్చు
వ్యాపార నెట్వర్క్లు అందించే పూర్తయిన కొన్ని ఉత్పత్తులు ప్రతికూలంగా ఉన్న ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండవచ్చని అర్థం చేసుకోవాలి. ఇది ప్రధానంగా సాసేజ్లు మరియు వివిధ క్యాన్డ్ ఫుడ్స్. జాగ్రత్తగా ప్యాకేజీని అధ్యయనం చేయండి.