మధ్య ఆసియా మరియు బల్గేరియా ప్రజల పురాతన సాంప్రదాయ సోర్-పాలు పానీయాలలో కాటిక్ ఒకటి. ఒక స్వతంత్ర పానీయంగా తింటారు, లేదా వివిధ వంటకాలకు ఆధారంగా పనిచేస్తుంది: సూప్లు, సలాడ్లు కోసం డ్రెస్సింగ్. ఉడికించిన పాలు నుండి తయారైన సాధారణ కాడిల్ కటిక్ నుండి, దాని కొవ్వు పదార్ధం ఎంత ఎక్కువగా ఉంటుంది. సమృధ్ది పాలు కాకుండా, samovkvashivaniya, katyk ద్వారా పొందవచ్చు - కిణ్వప్రక్రియ ఒక ఉత్పత్తి, అది పిండి అవసరం. ఒక నియమంగా, ఇది బల్గేరియన్ బాసిల్లస్ మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్ స్ట్రెప్టోకోకి కలయిక.
ఆహార పరిశ్రమ ఇప్పుడు katyk చాలా సరసమైన ఉత్పత్తిని చేసింది, ఇది కావాలనుకుంటే, స్టోర్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ ఇది స్టోర్ నుండి కాకుండా ఇంటి కట్కా నుండి మెరుగైనదిగా ఉంటుంది. ఇది సిద్ధం ప్రక్రియ చాలా కాలం మరియు సులభం కాదు, కానీ చివరికి ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన పానీయం అవుతుంది.
గ్రామం కటికా యొక్క బెనిఫిట్ మరియు హాని
కటికా ఉపయోగం శరీరం గొప్ప ప్రయోజనం ఉంది. ప్రత్యేక తయారీ మరియు అది విటమిన్లు మరియు సూక్ష్మజీవుల కలిగి కృతజ్ఞతలు, Katyk సంపూర్ణ శరీరం ద్వారా శోషించబడతాయి. ఈ పానీయం రెగ్యులర్ ఉపయోగం ప్రేగులలో వ్యాధికారక మైక్రోఫ్లోరాను నిరోధిస్తుంది, జీవక్రియ మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది, ఆకలి పెరుగుతుంది మరియు విషాల యొక్క శరీరం శుభ్రపరుస్తుంది. తూర్పు ప్రజలు ఈ పానీయం అనేక పొడవాటి లైబెర్స్ కారణంగా ఈ ప్రాంతాల్లో కనిపిస్తుందని ఖచ్చితంగా భావిస్తున్నారు. Katyk గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు నర్సింగ్ తల్లులు తీసుకోవాలి. ఏదైనా ఉత్పత్తి వలె, కటిక్ కొన్ని విరుద్దంగా ఉంది. అధిక బరువు మరియు ఊబకాయం ఉన్న వ్యక్తులకు ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించవద్దు ఎందుకంటే ఇందులో అధిక కొవ్వు ఉన్నది. ఒక వ్యక్తి లాక్టోస్ అసహనంతో బాధపడుతుంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ డాక్టర్ను సంప్రదించాలి. నకిలీ కాటిక్ శరీరానికి మరియు జీర్ణక్రియకు ప్రమాదకరంగా ఉండటం వలన ఇది ఒక సహజమైన పానీయాన్ని కనుగొనడం ఉత్తమం.