వేయించిన సాల్మొన్ ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన రుచికరమైన, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, దాని సాధారణ ఉపయోగం స్ట్రోకులు, డయాబెటిస్, ఆర్థరైటిస్, అలాగే ప్రాణాంతక కణితుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఈ చేప కాల్షియం, పొటాషియం వంటి విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇవి ఎముక వ్యవస్థను బలపరుస్తాయి, మరియు ఫాస్ఫరస్ - కాలేయపు పనిని సరిదిద్దిస్తుంది. కాబట్టి వీలైనంత త్వరగా ఈ ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిని ఉడికించాలి మరియు దాని అద్భుతమైన రుచిని ఆస్వాదించండి.
సాల్మొన్ వేసి ఎలా సరిగ్గా?
బాగా సాల్మొన్ సిద్ధం చేయడానికి, ముందుగానే ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ వేడిచేయటానికి మరియు చేపలను చాలా త్వరగా వేసి వేయాలి. ఇది అధికంగా ఉంటే, అప్పుడు అన్ని కొవ్వు ఆవిరైపోతుంది, ఇది చాలా పొడిగా మారుతుంది మరియు కూడా క్షీణిస్తుంది.
సాల్మొన్ దాని సొంత రుచి మరియు వాసన చాలా కలిగి నుండి, అది seasoning కనీసం అవసరం. ఉత్తమ నిమ్మ తో చేప కాల్చు ఉంది, ఇది నేర్పుగా డిష్ యొక్క అన్ని రుచి నొక్కి ఇది. ముఖ్యంగా, ఎల్లప్పుడూ తాజా చేప, మరింత రుచికరమైన, సువాసన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మీ ఆహారం ఉంటుంది గుర్తుంచుకోవాలి.
కాల్చిన సాల్మన్ స్టీక్
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ స్టీక్స్ - 5 PC లు.
- ఎర్ర క్యాబేజీ - 100 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- ఎండుద్రాక్ష - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- అల్లం marinated - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 300 ml;
- సోయా సాస్ - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా అల్లం - 10 గ్రా.
తయారీ
ఎర్ర క్యాబేజీ యొక్క తల తీసుకోండి, మెత్తగా రుచి మరియు ఉప్పు వేయాలి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సగం రింగులలో కట్ చేయాలి. అప్పుడు పై తొక్క నుండి ఆపిల్లను శుభ్రం చేయండి (దానిని త్రో చేయకండి) ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా వెన్న కరుగుతాయి, ఉల్లిపాయలు వేసి నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు వేయించాలి. అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయలు క్యాబేజీ, ఆపిల్ల, ఊరవేసిన అల్లం, ఎండుద్రాక్ష, బాగా కలపాలి మరియు 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
సమయం వృధా లేకుండా, మేము కాల్చిన సాల్మొన్ కోసం సాస్ సిద్ధం చేస్తుంది. , Saucepan టేక్ మిగిలిన వెన్న చాలు మరియు తక్కువ వేడి న కరుగుతాయి. 5 నిమిషాలు ఆపిల్స్ యొక్క తొక్కను వేసి వాటిని వేసి వేయండి. అప్పుడు సోయ్ సాస్ లో పోయాలి, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సగం వేసి. బాగా పోయాలి, తురిమిన తాజా అల్లం వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు చేపల మలుపు వచ్చింది.
ఎలా సాల్మన్ స్టీక్ గ్రిల్? చేపల ఉప్పు, మిరియాలు వేయించి, కూరగాయల నూనెలో వేసి 5 నిముషాల పాటు రెండు వైపులా అధిక కాల్పులు చేయాలి. మేము వండిన క్యాబేజీని తయారుచేసిన చేపలను మరియు సాస్తో ఎక్కువ నీరు వేయాలి. బాగా, అన్ని రుచికరమైన, సువాసన మరియు జ్యుసి కాల్చిన సాల్మొన్ సిద్ధంగా ఉంది!
వేయించిన సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- సోయా సాస్ - 50 ml;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మెంతులు - అలంకరణ కోసం;
- నువ్వుల విత్తనాలు - 2 స్పూన్.
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు - 2 టీస్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మాండరిన్ - 1 శాతం.
తయారీ
వేయించిన సాల్మొన్ ఎలా ఉడికించాలి? మేము చేప ఫిల్లెట్లు, ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మరసంతో చల్లుకోవడము మరియు 30 నిముషాల పాటు వదిలివేయుము. ఈ సమయంలో మేము marinade సిద్ధం. ఒక లోతైన గాజు మిక్స్ కూరగాయల నూనె, ఒక పత్రికా వెల్లుల్లి ద్వారా ఒత్తిడి,
మీరు గ్రిల్ సాల్మొన్ ఎంత? మేము బంగారు రంగు రూపాన్ని వరకు 3-5 నిమిషాలు రెండు వైపుల నుండి ఒక greased వేయించడానికి పాన్ మరియు వేసి న ఊరగాయ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ ఉంచండి. జెంట్లి ఒక ప్లేట్ మీద ఫిల్లెట్లు మారవచ్చు, సిద్ధం సాస్ పోయాలి మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవటానికి. బాన్ ఆకలి!