శాండ్విచ్లు - ఉత్సవ మరియు సాధారణం పట్టిక రెండింటి యొక్క సమగ్ర లక్షణం. క్రింది ఎరుపు చేపలు వివిధ శాండ్విచ్లు కోసం వంటకాలను ఉన్నాయి. వాటిని ఉపయోగించి, మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ బంధువులు మరియు స్నేహితులను తిండికి త్వరగా మరియు రుచికరమైన అవకాశం ఉంటుంది.
ఎరుపు చేపలతో శాండ్విచ్లకు రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఎరుపు ఉప్పు చేప - 200 గ్రా;
- రొట్టె - 8 ముక్కలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పార్స్లీ - 30 గ్రా.
తయారీ
మృదువైన వెన్నతో ఒక రొట్టె స్మెర్ యొక్క ముక్కలు, పై నుండి మేము సన్నగా కట్ చేసిన ఎర్ర చేపలను వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము పార్స్లీ యొక్క sprigs తో అలంకరిస్తారు.
చేపలతో శాండ్విచ్లు
పదార్థాలు:
- ఉప్పు సాల్మొన్ - 100 గ్రా;
- వెన్న - 40 g;
- రొట్టె - 1 ముక్క;
- పాలకూర ఆకులు;
- నిమ్మ - సగం;
- ఆలివ్ - 10 ముక్కలు;
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 30 గ్రా.
తయారీ
రొట్టె ముక్కలు 7-10 ml మందం కట్ ఉంది. వాటిని టోస్టార్లో వేసి, వెన్న యొక్క పలుచని పొరను వ్యాప్తి చేయండి. మేము సన్నని ప్లేట్లు, నిమ్మకాయ - సెమిసిర్లల్స్ తో చేపలను కట్ చేస్తాము. ముందుగా కొట్టుకుపోయిన పాలకూర 40 నిమిషాలు చల్లటి నీటితో ఒక కంటైనర్లో వదిలివేయాలి, ఈ ప్రక్రియకు సలాడ్ మంచిగా పెళుసుగా మారుతుంది. మరియు ఆ తరువాత మేము ఒక టవల్ మీద పొడిగా.
మేము శాండ్విచ్లను ప్రారంభించాము: రొట్టె యొక్క ప్రతి భాగానికి, ఎరుపు చేప యొక్క ప్లేట్ పైన, పాలకూరలో ఒక ఆకు ఉంచండి, అప్పుడు ఒక స్కవర్ లేదా టూత్పిక్లో మేము నిమ్మకాయ మరియు మొత్తం ఆలివ్ ముక్కను వేసి, శాండ్విచ్లో దాన్ని సరిచేసుకోవాలి. పై నుండి మీరు పార్స్లీ తో అలంకరించవచ్చు.
పొగబెట్టిన చేపలతో శాండ్విచ్లు
పదార్థాలు:
- నలుపు రొట్టె - 6 ముక్కలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 20 గ్రా;
- చేపలను పొగబెట్టి - 6 ముక్కలు.
తయారీ
వెల్లుల్లి మేము పత్రికా గుండా వెళుతున్నాము మరియు కాటేజ్ చీజ్ కు జోడించి అక్కడ పిండి ఆకుపచ్చ మెంతులు కూడా వ్యాపించాము. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. మాస్ పొడి వస్తుంది, మీరు సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ ఒక టీస్పూన్ జోడించవచ్చు. మేము పాస్తా ద్వారా సేకరించిన రొట్టె ముక్కలను వ్యాప్తి చేసాము, పైన నుండి పొగబెట్టిన చేపల ముక్కలను మేము విస్తరించాము.
చేపలు వేయించిన శాండ్విచ్లు
పదార్థాలు:
- నువ్వుల విత్తనాలు కలిగిన బన్స్ - 5 PC లు.
- ఎర్ర చేప (గులాబీ సాల్మన్, సాల్మోన్, ట్రౌట్ లేదా చమ్) - 300 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- మయోన్నైస్.
తయారీ
మేము 5 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో చేపలు వేయాలి. బన్స్ సగం మరియు గ్రీజు ప్రతి మయోన్నైస్తో కట్ చేసి, ఉడికించిన చేప ముక్కలు వేసి, పైన తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోవాలి. 10-15 నిమిషాలు సుమారు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో చేపలు రొట్టెలుకాల్చు శాండ్విచ్లు. జున్ను సిగ్గు పడటానికి వెంటనే, శాండ్విచ్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
కేవియర్ మరియు చేపలతో శాండ్విచ్లు
పదార్థాలు:
- టోస్ట్ కోసం బ్రెడ్ - 4 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తడకగల గుర్రపుముల్లంగి - 2 స్పూన్.
- తరిగిన capers - 1 teaspoon;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- జున్ను - 4 ముక్కలు;
- పొగబెట్టిన సాల్మన్ లేదా ట్రౌట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 150 గ్రా;
- ఎరుపు కేవియర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
మేము ఎముకలు నుండి ఎర్ర చేపలను తొలగిస్తూ, వాటిని చిన్న ఘనాలలో కట్ చేస్తాము. క్రీమ్ కలిపి Mayonnaise, తడకగల గుర్రపుముల్లంగి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి capers జోడించండి, బాగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఈ సామూహిక స్మోక్డ్ చేప ముక్కలు, రుచి మళ్ళీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపాలి. రొట్టె ముక్కలు కొంచెం ఎండిన రొట్టెలో ఎండబెట్టి, తరువాత ప్రతి దాని ఫలితంగా సాగుతుంది. టాప్ ఉల్లిపాయ తో మరియు జున్ను ముక్క ఉంచండి. జున్ను కరిగించడానికి శాండ్విచ్లను పొయ్యికి పంపండి. ఆపై చేపలతో వేడి శాండ్విచ్లు రెడ్ కేవియర్ మరియు గ్రీన్స్తో అలంకరించవచ్చు.
ఎరుపు చేపలతో శాండ్విచ్ల అలంకరణ
అటువంటి సాండ్విచ్లు ఇప్పటికే చాలా రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించేవి అయినప్పటికీ, అవి మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి.
- తాజా దోసకాయ సన్నని ముక్కలుగా వికర్ణంగా కట్. ఒక టూత్పిక్ తో, పియర్స్ రెండు అంచులు మరియు ఒక శాండ్విచ్ లో దాన్ని పరిష్కరించడానికి. ఇది "పడవ" గా మారినది.
- చెర్రీ టమోటాలు సగం లో కట్ మరియు మేము ప్రతి సగం కట్, కానీ ముగింపు కాదు. ఆలీవ్ల విభజన నుండి ladybug యొక్క తల తయారు, మరియు తురిమిన ముక్కలు నుండి చుక్కలు ఉంచండి. కళ్ళు మయోన్నైస్తో పెయింట్ చేయవచ్చు.
- ఎర్రటి చేపల సన్నని ముక్కలు రోల్ నుండి వెళ్లండి. మరియు పై నుండి మేము చిన్న కోతలు తయారు. గులాబీలను పొందండి.