పోలిష్, బెలారుషియన్, ఉక్రేనియన్ మరియు లిథువేనియన్: పుట్టగొడుగులను పోస్ట్ బంగాళాదుంపలు అనేక వంటకాల జాతీయ వంటకాలుగా భావిస్తారు. శాస్త్రీయ సంస్కరణలో ఇది పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు మరియు గుడ్లు నుండి కూరటానికి ఒక మాంసాలోపం ఉంది, కొన్నిసార్లు గంజి ఉంచుతారు, మరియు ఇప్పటికే బెలారసియన్లు బంగాళదుంపలతో మాంసం స్థానంలో ఉన్నారు. అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, మసాలా దినుసులు వాటిని వేరుచేయడానికి సహాయం చేస్తుంది.
పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప zrazy ఉడికించాలి ఎలా?
పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప బంగాళాదుంప జీడి గుడ్లు కలిపి తయారు చేస్తారు, లేకపోతే కట్లెట్స్ వేరుగా వస్తాయి. కానీ ఖచ్చితంగా ఉపవాసం కట్టుబడి వారికి, ఒక మార్గం ఉంది: "పిండి" పిండి సహాయం చేస్తుంది.
- ఇటువంటి ఒక రెసిపీ కోసం, మీరు "యూనిఫారంలో" మాత్రమే బంగాళాదుంపలు ఉపయోగించాలి, ఆపై జాగ్రత్తగా వెన్న తో దుంపలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- వేయించడానికి మీరు పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని కలిపితే పుట్టగొడుగులను బాగా రుచి చూస్తారు.
- పుట్టగొడుగులను తో లీన్ zrazy కు మంచిగా పెళుసైనది తేలింది, వారు బ్రెడ్ లో రోల్ అవసరం.
- సుసంపన్నం కోసం, సగం లో లీన్ మరియు వనస్పతి ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.
పుట్టగొడుగులను తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు యొక్క Zrazy
పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప zrazy - రెసిపీ సులభం, వారు చల్లని మరియు వేడి రూపంలో రెండు రుచికరమైన ఉంటాయి. మెత్తని బంగాళాదుంపలలో మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు, జీలకర్ర, థైమ్, పసుపు, పసుపు బంగాళాదుంపలతో కలిపి ఉంటాయి. దుంపలు నానబెడతారు కాబట్టి, వంటకాల ప్రారంభంలో మసాలా దినుసులు ఉంచుతారు. ఈ వంటకం అజాహి లేదా సోర్ క్రీం సాస్ తో వడ్డిస్తారు.
కావలసినవి :
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 200 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
- మెత్తని బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి.
- పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు మసాలా దినుసులు మరియు ఉప్పుతో వేసి కట్ చేయాలి.
- గుడ్డు డ్రైవ్, పిండి లో పోయాలి, బంతుల్లో ఏర్పాటు.
- ప్రతి ఒక్కరూ చదును, అంచులు స్నాప్, stuffing చాలు.
- పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప బంగాళాదుంప జడ్జి రెండు వైపులా వేయించబడతాయి.
పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలతో బంగాళాదుంప సుగంధం
ఫిల్లింగ్ కోసం పుట్టగొడుగులను ఏ ఉపయోగించవచ్చు, ఏకైక రుచి అడవి జోడిస్తుంది. ప్రిలిమినరీ వారు వేడి నీటిలో నానబెడతారు, తరువాత బయటకు రాస్తారు. మీరు Champignons ఉపయోగించవచ్చు లేదా సగం లో కలప తో నింపి తీసుకోవచ్చు. మీరు పిండి వెల్లుల్లి తో పూర్తయిన ఉత్పత్తులు పోయాలి ఉంటే పుట్టగొడుగులను పోస్ట్ zrazy మరింత రుచికరమైన ఉంటుంది.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 60 గ్రా.
తయారీ
- బంగాళదుంపలు, మాష్ బాయిల్.
- ఉల్లిపాయ వేసి, వేసి.
- పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు, మిరియాలు, పులుసు ద్రవ బాష్పీభవన వరకు జోడించండి.
- చల్లటి ప్యూర్, గుడ్డు కొట్టండి, పిండి ఉంచండి.
- ఫ్లాట్ కేకులుగా విభజించుటకు, కూరటానికి వేరుచేయటానికి, రోల్ బంతులను వేసి వేయటానికి.
ఎండిన పుట్టగొడుగులతో జిజెపి బంగాళాదుంప
పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల నుండి జుస్టీ బ్రెడ్ లేదా పిండిలో మాత్రమే బ్రెడ్ చేయబడి, రోజులు నరికి, ముంచిన గుడ్డులో ముంచినట్లుగా, సాధ్యమవుతుంది. అనేక గృహిణులు ఒక మాంగాను ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఈ డిష్ కోసం ఇది మంచిది కాదు, ఎందుకంటే క్రస్ట్ చాలా కష్టం అవుతుంది మరియు పడటం జరుగుతుంది. లీన్ మయోన్నైస్, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి ఒక సాస్ తో పనిచేశారు.
కావలసినవి :
- బంగాళాదుంపలు - 7 PC లు.
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- మెత్తగా బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి, పిండి జోడించండి.
- పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధాలతో వేసి కట్ చేయాలి.
- ఫారం కేకులు, stuffing చాలు, బ్లైండ్ అంచులు.
- మీరు వంట నూనె కు పిండి వెల్లుల్లి జోడించండి ఉంటే పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంపలు పోస్ట్ zrazy మంచి రుచి ఉంటుంది.
సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప జిరాకీ
ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప జస్సీ కూడా తక్కువగా ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలలో ఈ రెసిపీ కోసం, ఉప్పు మాత్రమే పిండితో కలిపి ఉంటుంది. మసాలా దినుసులు కూడా స్టాంపింగ్తో తయారు చేస్తారు, మరియు ఉప్పును పుట్టగొడుగులకు చేర్చడం లేదు, చాలామంది ఉంటే, అది ఉత్పత్తులను కడగడానికి అవసరమైనది. మాష్ కు అది సుగంధ మారిపోయింది, వంట ఉన్నప్పుడు, ఒక బే ఆకు లేదా ఎండిన ఫెన్నెల్ ఉంచండి.
కావలసినవి :
- ఉప్పు పుట్టగొడుగులను - 150 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- బియ్యం - 0.5 స్టాక్;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- సగం వండిన వరకు రైస్ వేసి.
- ఉల్లిపాయ వేసి, వేసి.
- ఉప్పు పుట్టగొడుగులను పిండి, కట్, తేలికగా తప్పిపోవుట.
- అన్నం, మిక్స్ జోడించండి.
- గుజ్జు బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి, గుడ్డు లో డ్రైవ్, పిండి ఉంచండి.
- బంగాళదుంపలు మరియు ఉప్పు వేయించిన పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంపలతో వేయించాలి.
పుట్టగొడుగులను మరియు క్యాబేజీతో జిజెపి బంగాళాదుంప
అసలు రుచి పుట్టగొడుగులను మరియు క్యాబేజీ తో లీన్ బంగాళాదుంప స్టిక్స్ కోసం ఒక రెసిపీ హామీ. వారు విడిగా seperated అవసరం, క్యాబేజీ అనుభవం housewives పుట్టగొడుగు రుచి బలపడుతూ ఇది పొడి సోపు, జోడించడం సిఫార్సు చేస్తున్నాము. పాక్షిక నింపి ఉప్పగా దోసకాయ ఇస్తుంది. గుజ్జు బంగాళాదుంపలలో బదులుగా వెన్న, మీరు లీన్ మయోన్నైస్ జోడించవచ్చు.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 700 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- క్యాబేజీ - 250 గ్రా;
- వనస్పతి - 50 g;
- పిండి - 70 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయ - 1 ముక్క;
- మెంతులు - 1 బంచ్.
తయారీ
- ఉప్పునీరు, మాష్, వెన్న, గుడ్డు మరియు పిండి మిక్స్ లో బంగాళదుంపలు కాచు.
- క్యారట్లు మరియు క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం, 10 నిమిషాలు ఉంచారు.
- పుట్టగొడుగులను వేసి మరో 15 నిముషాలు దాటండి.
- మెంతులు మరియు పిండిచేసిన ఉప్పు దోసకాయను పూరించండి, 1 నిమిషం పాటు ఉంచాలి.
- క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంప బంగాళాదుంప జాజిని వేయించడానికి సిద్ధంగా వుంటుంది.
ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులతో Zrazy బంగాళాదుంప
పోస్ట్లో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప జస్సీ గుడ్లు లేకుండా వండుతారు, తరచుగా గృహిణులు ఘనీభవించిన చంపినాన్లను ఉపయోగిస్తాయి. వేయించడానికి ముందు, వారు thawed మరియు అవ్ట్ wrung తప్పక. ఈ రెసిపీ కోసం, సుగంధ అటవీ పుట్టగొడుగులను మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి, మరియు బంగాళాదుంపలు కాగితం ఆకారాన్ని ఉంచే బంకను కాపాడడానికి మాత్రమే తొక్కలో వండుతారు.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పిండి - 50 గ్రా.
తయారీ
- బంగాళాదుంపలు కాచు, గుజ్జులో ఉప్పు, ఉప్పు, పిండితో మిక్స్ చేయండి.
- పుట్టగొడుగులు కట్, ఉల్లిపాయలు తో తప్పిపోవుట.
- కేకులు తయారు, నింపి వేయడానికి, కేకులు తయారు.
- గుడ్లు లేకుండా పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప zrazy వేరుగా ఉంటే, మీరు పిండి ఒక tablespoon జోడించడానికి అవసరం.
- పిండి, వేసి లో రోల్.
ఒక జంట కోసం పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప zrazy
ఒక జంట కోసం పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప పిండి యొక్క తయారీ కష్టం కాదు, కానీ దాని సీక్రెట్స్ ఉంది. ఇది పసుపు బంగాళాదుంపల రకాలు కొనుగోలు ఉత్తమం, ఇది తియ్యగా మరియు విరిగిపోయేది. మీరు దానిలో తురిమిన క్యారెట్లు ఉంచినట్లయితే పురీ రుచిగా ఉంటుంది, ఈ కూరగాయలను ఇష్టపడని, పసుపు లేదా నేల కొత్తిమీర, అల్లం యొక్క మూలంతో చల్లుకోవవచ్చు.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- బే ఆకు - 1 ముక్క;
- peppercorns - 3 PC లు.
తయారీ
- బే ఆకు మరియు మిరియాలు తో బంగాళదుంపలు బాయిల్, కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ముందు వాటిని తీసుకుని.
- పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలు, వేసి, గోధుమ.
- గుజ్జు బంగాళదుంపలు లో వేయించిన ఉల్లిపాయలు సగం మరియు ఒక గుడ్డు, కదిలించు.
- టోర్టిల్లాలు చేయండి, stuffing ఉంచండి.
- స్టీమర్లో నీటిని పోయాలి, 20 నిముషాలు ఉడికించాలి.
పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప zrazy
సువాసన మరియు juicier పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో లీన్ బంగాళాదుంప zrazy ఉన్నాయి . రా preforms స్తంభింప చేయవచ్చు, ముందు వారు సరిగా బ్రెడ్ లో గాయమైంది అవసరం, తద్వారా వారు సంచిలో కలిసి కర్ర లేదు. మరియు మీరు పుట్టగొడుగు వాటిని అతికించండి ఉంటే పుట్టగొడుగులను, ఒక రుచికరమైన రుచి కలిగి ఉంటుంది, కానీ మీరు పూర్తిగా నీరు ఆవిరైన అవసరం, లేకపోతే zrazy వేరుగా ఉంటుంది.
కావలసినవి :
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- లీన్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పిండి - 50 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 900 గ్రా.
తయారీ
- బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి, వాటిని క్రష్.
- పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలు వేసి, రుబ్బు.
- గుజ్జు బంగాళదుంపలు లో, పిండి, ఉప్పు మరియు గుడ్డు చాలు, కదిలించు.
- నింపి ఉంచండి, కేకులు తయారు.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.