పొయ్యి లో టమోటా సాస్ లో Meatballs

ఓవెన్లో కాల్చిన మిశ్రమాలు, మరియు టమాటో సాస్లో కూడా, ఈ ప్రదర్శనలో మీరు వాటిని ప్రయత్నించినప్పుడు, మీరు వారి ఆరాధకులలో ఎల్లప్పుడూ ఉంటుంది.

పొయ్యి లో టమోటా సాస్ లో బియ్యం చికెన్ meatballs కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• బియ్యం తృణధాన్యాలు - 100 గ్రా;
• చికెన్ పల్ప్ - 600 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 180 గ్రా;
• క్యారట్లు - 180 గ్రా;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 70-90 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
• నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు - 250 ml;
• టమోటా రసం - 600 ml;
• పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• కూరగాయల నూనె - 45 ml;
• మీ ఎంపిక యొక్క మసాలా;
• మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం;
• ఉప్పు.

తయారీ

ఈ రెసిపీ కోసం ఓవెన్లో టమోటా సాస్ లో మిట్బాల్స్ తయారీకి, మేము రెడీమేడ్ రైస్ని ఉపయోగిస్తాము. అందువల్ల మనం చేయబోయే మొదటి విషయం, మంచి బియ్యం గులాబీని శుభ్రం చేసి, తగినంత నీటితో నింపి, వంటలో ఉంచండి. సంసిద్ధతపై మేము ఒక కోలాండర్లో ఉప్పు వేసి ఉంచుతాము, అది నీటితో కడగడం మరియు దానిని వదిలేస్తాము.

బియ్యం ఉడకబెట్టినప్పుడు, చికెన్ పల్ప్ మరియు సగం ఉల్లిపాయను శుభ్రపరుస్తారు, బ్లెండర్లో మెత్తగా లేదా మాంసం గ్రైండర్, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మిక్స్తో వేయాలి. అప్పుడు బియ్యం వేసి మళ్లీ కలపాలి. ఇప్పుడు చాలా సార్లు మేము stuffing ఆఫ్ కొట్టారు, అది తయారయ్యారు మరియు ఒక గిన్నె లోకి తిరిగి విసిరే. ఈ ప్రక్రియ రెడీమేడ్ meatballs ఆకారం బాగా ఉంచడానికి మరియు విచ్చిన్నం కాదు అనుమతిస్తుంది. ఇప్పుడు, తేమగా ఉన్న చేతులతో, రౌండ్ బంతులను క్రిందికి తిప్పండి మరియు వేయించడానికి పాన్లో వేడిచేసిన నూనెలో వాటిని వదిలేయండి. మేము రెండు వైపులా గోధుమ రంగులో మాంసాలను ఇస్తాయి మరియు వాటిని వేయించు డిష్లో ఉంచండి.

అదే సమయంలో పోయడం కోసం సాస్ సిద్ధం. కూరగాయల నూనెతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో అపారదర్శకత వరకు ముందుగా శుభ్రమైన మరియు మెలెన్కో తరిగిన ఉల్లిపాయను మేము పాస్ చేస్తాము. అప్పుడు క్యారట్లు జోడించండి, జరిమానా తురుము పీట ద్వారా తురిమిన మరియు తురిమిన, ఏడు నిమిషాల తర్వాత మేము ఒక చిన్న పరిమాణ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బల్గేరియన్ మిరియాలు చాలు మరియు అనేక నిమిషాలు అన్ని కలిసి వేసి. ఇప్పుడు టమోటా రసం మరియు నీరు పోయాలి, ఉప్పు, పంచదార, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మీ ఎంపిక సుగంధ ద్రవ్యాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి, తాజా మూలికలు, కలపాలి, వేసి మామిడి వేయించి వేసి వేయించిన మిశ్రమాన్ని పూరించండి. ముప్పై నుండి నలభై నిమిషాలు 210 డిగ్రీల ముందే ముంచిన పొయ్యిలో ఒక కంటైనర్ను కవర్ చేసి, ఉంచండి.

టమోటా పేస్ట్ నుండి టమోటా రసంతోపాటు, మరింత నీటిని జోడించడం ద్వారా మాంసపుళ్ళకు సాస్ కూడా తయారు చేయవచ్చు.

ఓవెన్లో వంటకం - టమోటా-సోర్ క్రీం సాస్లో కాల్చిన మాంసాలు

పదార్థాలు:

• ముక్కలు మాంసం - 550 గ్రా;
• బియ్యం croup - 90 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
• క్యారట్లు - 75 గ్రా;
• కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
• వెన్న - 75 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 120 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 90 గ్రా;
• కెచప్ - 40 గ్రా;
• నీరు - 500 ml;
• చక్కెర - రుచి చూసే;
• పిండి - 45-50 గ్రా;
• లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
• తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 3-4 PC లు.
• నేల నల్ల మిరియాలు;
• ఉప్పు;
• తాజా గ్రీన్స్.

తయారీ

అన్నింటిలో మొదటిది, బియ్యం కేక్ శుభ్రం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉడికించాలి. అదే సమయంలో మర్చిపోవద్దు, నీరు ఉప్పు. ఈ సమయంలో, మేము శుభ్రం మరియు కొద్దిగా ఉల్లిపాయలు ముక్కలు, ముక్కలు మాంసం ఒక సగం జోడించడానికి, మరియు మిగిలిన మేము అది వెన్న తో వెన్న తో వేడి వేయించడానికి పాన్ లో పాస్. మేము ఒక చిన్న తురుము పీట ద్వారా శుభ్రముగా క్యారెట్లు రుచి మరియు వాటిని ఉల్లిపాయలు వేయండి, కూరగాయలు వేసి అనేక నిమిషాలు కలిసి, ఆపై టమోటా పేస్ట్, కెచప్, సోర్ క్రీం మరియు పిండి, నీటి తో కరిగించబడుతుంది మరియు ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో రుచి మిశ్రమం లో పోయాలి. సాస్ బఠానీ తీపి మిరియాలు, లారెల్ ఆకులు, రెండు నిముషాలు మూత కింద వేయండి మరియు నిప్పు నుండి తీసివేయండి.

ఉల్లిపాయలు తో మాంసం కోసం సాస్ తయారు అయితే, ఒక గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి, ఉడికించిన మరియు చల్లబడిన బియ్యం లే, అన్ని మంచి కదిలించు, అనేక సార్లు ఓడించాడు మరియు తడి చేతులతో మేము రౌండ్ meatballs ఏర్పాటు. మీరు ఒక బేకింగ్ డిష్ లో వెంటనే వాటిని ఉంచవచ్చు మరియు సిద్ధం సాస్ పోయాలి చేయవచ్చు, కానీ meatballs బేకింగ్ ముందు రెండు వైపులా కూరగాయల లేదా వెన్న తో వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన ఉంటే డిష్ రుచిగా చేస్తుంది.

185 డిగ్రీల ఓవెన్లో మాంబ్బాల్స్తో ఆకారం నిర్ణయించండి మరియు తుది వంట కోసం ముప్పై నిమిషాలు ఇస్తాయి.

సంసిద్ధతను మేము తాజా మూలికలతో మసాలా, ఒక ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ తో meatballs సర్వ్.