ఫిష్ సూప్

పూర్వ కాలంలో, ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన చేపలు చారు శ్రేయస్సు మరియు కుటుంబ సంక్షేమ చిహ్నంగా, మరియు సమావేశ స్థలం - సువాసన చేపలతో పెద్ద చారు tureen - అన్ని గృహ సభ్యులు ఆకర్షించింది. టైమ్స్ మారాయి, కానీ ఇటువంటి చారు వారి ప్రజాదరణ కోల్పోయింది మరియు ఇప్పటికీ వంటకాలను వివిధ pleasing ఉంటాయి.

సీఫుడ్ వివిధ పాల్గొనటంతో, కూరగాయలు నుండి రసం ఆధారంగా వండుతారు నమ్మశక్యం కాంతి మరియు ఉపయోగకరమైన చేపల చారు సూప్ మరియు పురీ సూప్. వేర్వేరు చేప చారు యొక్క వంటకాలను పరిగణించండి.

ఎర్ర చేపల చీజ్ సూప్ - రెసిపీ

ఫిష్ సూప్ క్లాసిక్ పదార్థాలు: ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు తాజా మూలికలు, చీజ్తో కలిపి, చేపల వంటకం ఆహ్లాదకరమైన రంగు మరియు లేత రుచికి జోడించడంతో ఇది ఒక రెసిపీ.

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 30 గ్రా;
• క్యారట్లు - 35 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 155 గ్రా;
• తాజా మెంతులు - 15 గ్రా;
• నీరు -1,2 l;
• ప్రాసెస్ జున్ను - 145 గ్రా;
• తీపి మిరియాలు - 45 గ్రా.

తయారీ

• ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు, మీడియం-అధిక వేడినీరులో ఘనీభవించిన దుంపలను విభజించండి.
• ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు మిరియాలు పీల్. స్ట్రాస్ తో పదార్థాలు రుబ్బు మరియు బంగాళదుంపలు కలిపి.
• ఒక గంట క్వార్టర్లో కూరగాయలను ఉడికించి, అప్పుడు పిండి చీజ్ను జోడించి కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కరిగించుకోవాలి.
• చిన్న ఘనాల లోకి సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు కట్, కూరగాయలు వాటిని ముంచు, అగ్ని అనేక నిమిషాలు నొక్కి ఉంచండి, తరిగిన మెంతులు జోడించడానికి మరియు చేప సూప్ ఆఫ్.

చేపలతో పాలు సూప్

పాలు తాజా చేపల సూప్ బాల్టిక్ దేశాల సంప్రదాయ వంటకం. వేయించిన కూరగాయలు శాశ్వతంగా విటమిన్లు, మరియు చేపలు ఉడకబెట్టడం, ఉంచి, ఒక మృదువైన మరియు జ్యుసి నిర్మాణం ఉంది.

పదార్థాలు:

• హేక్ ఫిల్లెట్ - 350 గ్రా;
• పాలు - 345 ml;
• నీటి 350 ml;
• బంగాళాదుంప - 110 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 40 గ్రా;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.

తయారీ

1. నీటిలో చుక్కల మత్స్య ఫిలట్లను కట్ చేసి ఒక గంట క్వార్టర్లో ఉడికించాలి.
2. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ముతకగా మెత్తగా మరియు చేప రసంతో మిళితం. రెండు నిమిషాలు నిప్పుకోడిని పట్టుకోండి, ఆపై మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను పోయాలి.
3. కొన్ని నిమిషాలు చేప సూప్ కుక్ మరియు పాలు లో పోయాలి. ఒక కాచుకు ద్రవాన్ని తీసుకురండి మరియు తయారు చేసిన సూప్ను ప్లేట్ నుండి తొలగించండి.

తయారుగా ఉన్న చేప సూప్

తయారుగా ఉన్న చేపల నుండి సూప్ - సోవియట్ గతంలోని వారసత్వం, మొత్తం కుటుంబానికి హృదయపూర్వక వేడిని సిద్ధం చేయడానికి అరగంటకు అనుమతిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• తయారుగా ఉన్న సారి - 180 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 45 గ్రా;
• క్యారట్లు - 35 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 350 గ్రా;
• బియ్యం - 55 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 35 ml;
• బే ఆకు;
• నీరు - 1.8 లీటర్లు.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయ-క్యారట్ వేసి సిద్ధం, కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని చమురు సేవ్.
2. లోతైన saucepan లో, నీరు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు ఒలిచిన మరియు diced బంగాళదుంపలు ఉంచండి.
3. కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, అన్నం, వేయించిన కూరగాయలు వేసి, ఒక గంటకు కాల్చిన చేప నుండి సూప్ బేస్ ను ఉంచండి.
4. తయారుగా ఉన్న చేప తెరిచి, నూనె ప్రవహిస్తుంది మరియు ఒక చీలిక తో చేప ముక్కలు గొడ్డలితో నరకడం. మిగిలిన పదార్ధాలతో చేపలను కలిపి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఫిష్ సూప్

వంట చేప సూప్ హిప్ పురీలో కూరగాయల లేదా చేప రసం ఉంటుంది , ఇది డిష్ను ఆహారం మరియు తక్కువ కాలరీలుగా చేస్తుంది. ఈ రెసిపీలో క్రీమ్ ఉపయోగం, డిష్ను ఒక సంపన్నమైన క్రీము రుచిని ఇస్తుంది మరియు చేపల వాసనలను వెల్లడిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 490 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 90 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
• చేప రసం - 560 ml;
• నీటి 250 ml;
• ఆలివ్ నూనె - 25 ml;
• తాజా పార్స్లీ - 15 గ్రా.

తయారీ

1. ఒక లోతైన saucepan లో, నిమిషాల కోసం చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి, నీరు మరియు చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి బంగాళాదుంప దుంపలు యొక్క cubes జోడించడానికి మరియు అది వండుతారు వరకు ఉడికించాలి.
2. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉడకబెట్టిన పులుసును హరించండి మరియు ఒక బ్లెండర్లో కూరగాయలను చాప్ చేయండి.
3. సూప్ యొక్క స్థిరత్వం సర్దుబాటు, క్రమంగా గతంలో వండిన ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించడం.
4. ఒక వేసి సూప్ తీసుకురండి మరియు ముక్కలుగా చేసి సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు లోకి పంపండి.
5. సూప్ కు క్రీమ్ వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. చేప నుండి వండిన సూప్ హిప్ పురీ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో అలంకరించండి.