పొయ్యి లో వండిన సగ్గుబియ్యము మిరియాలు ఒక పండుగ పట్టిక లేదా రోజువారీ భోజనం దాఖలు కోసం ఒక ప్రకాశవంతమైన, అద్భుతమైన, నమ్మశక్యం సువాసన మరియు రుచికరమైన వంటకం అవుతుంది. ఆహారం యొక్క లక్షణాలను విభిన్నంగా మార్చే అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి ప్రయత్నించండి.
పొయ్యి లో సగ్గుబియ్యము మిరియాలు ఉడికించాలి ఎలా?
ఓవెన్లో వేయించిన స్టఫ్డ్ పెప్పర్ వేగవంతమైన వంటకం అని పిలువబడదు, దాని తయారీ కొంత సమయం తీసుకుంటుంది, కాని ఫలితం తాత్కాలిక మరియు కార్మికులకు పూర్తిగా చెల్లించబడుతుంది.
- కూరటానికి, మీరు ఏ రకం లేదా రంగు యొక్క మిరియాలు ఉపయోగించవచ్చు. వారు సీడ్ బాక్స్ తో కాండం నుండి తీసివేయబడి, కావాలనుకుంటే, సగం లో చెక్కుచెదరకుండా లేదా కత్తిరించుకోవాలి.
- మాంసం, కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు, ఉడకబెట్టిన తృణధాన్యాలు, చీజ్ మరియు ఇతరులు ఎంచుకోవడానికి: నింపి వివిధ రకాల కలయికగా ఉంటుంది.
- బేకింగ్ ముందు స్టఫ్డ్ preforms ఒక ద్రవ సాస్ కలిసి చేయవచ్చు, ఇది టమోటా, సోర్ క్రీం, క్రీమ్ లేదా ఇతర సాస్ ఉంటుంది.
పెప్పర్ పొయ్యి లో మాంసం నింపబడి
మాంసం తో ఓవెన్లో నమ్మని రుచికరమైన వండిన సగ్గుబియ్యము బల్గేరియన్ మిరియాలు. కొంచెం కొవ్వు కలిగిన ట్విస్టెడ్ పంది లేదా గొడ్డు మాంసం ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు టొమాటోలుతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది సిద్ధం డిష్ అదనపు juicity ఇస్తుంది. వేర్వేరు రంగుల మిరపాలను తీసుకోవడం ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 4 PC లు.
- మాంసం (గుజ్జు) - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- నేను ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, ఒక మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లిని కట్తాను.
- నూనె లో ఫ్రై కూరగాయలు.
- మాంసం ట్విస్ట్, కూరగాయల వేసి మరియు గ్రీన్స్ తో కలపాలి.
- సగం పాటు మిరియాలు కట్, stuffing తో విభజించటం పూర్తి, ఒక అచ్చు వాటిని ఉంచండి.
- బేక్ పొరలో 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో మిరియాలు, మరియు మరొక 20 నిమిషాలు లేకుండా మిరియాలు.
మిరియాల పొయ్యిలో పెప్పర్ సగ్గుబియ్యము
ఓవెన్ లో మాంసం మిరియాలు తో సగ్గుబియ్యము పొందుటకు మరొక మార్గం - పుల్లని క్రీమ్ మరియు చీజ్ వాటిని కాల్చడం. ఈ సందర్భంలో నింపి, చక్కగా కోసిన ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మాంసంతో కలిపిన ఒక ప్రామాణికమైనది, ఇది కావాలనుకుంటే ఆకుకూరలు, కూరగాయల పదార్థాలు లేదా ఉడికించిన బియ్యంతో అనుబంధించబడదు.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 3 ముక్కలు;
- మాంసం (గుజ్జు) - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- చమురు - 20 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- పెప్పర్స్ సగం పాటు కట్.
- వక్రీకృత మాంసం మరియు చీజ్, మూలికలు, ఉల్లిపాయలు, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ సగం మిక్స్ చేయండి.
- మిరియాలు తో విభజించటం, పుల్లని క్రీమ్ తో కవర్, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- బేక్ పొయ్యిలో 30 నిమిషాలు జున్ను మరియు పొరపాటు లేకుండా మరొక 10 నిముషాల పొయ్యిలో మిరియాలు చేస్తారు.
పెప్పర్ పొయ్యి లో చికెన్ బ్రెస్ట్ నింపబడి
అద్భుతమైన మరియు ప్రదర్శన ఆకలి పుట్టించే, చాలా రుచికరమైన, పోషకమైన మరియు పొయ్యి లో చికెన్ తో సగ్గుబియ్యము మిరియాలు పొందుటకు అదే సమయంలో సులభం. ఫెటాకు బదులు, మీరు మరింత బాగా లభించే జున్ను లేదా సులుగుని తీసుకోవచ్చు. పనిచేస్తున్నప్పుడు, డిష్ను చక్కగా కోసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో చిందించు లేదా తులసి ఆకులుతో అలంకరించండి.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 4 PC లు.
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఫెటా ఛీజ్ - 150 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- చమురు - 20 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- సగం పాటు మిరియాలు కట్.
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు చికెన్ వేసి వాటిని వేసి వేయించాలి.
- వెల్లుల్లి, చేర్పులు, గ్రీన్స్ జోడించండి.
- ప్రతి సగం లో కొద్దిగా ఫెటా, అప్పుడు stuffing లే.
- పైన టమోటా మగ్గులు మరియు జున్ను ఉంచండి.
- బేక్ 190 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు పొయ్యి లో మిరియాలు స్టఫ్డ్.
పెప్పర్ ఓవెన్లో మాంసం మరియు బియ్యం నింపబడి
పొయ్యి లో బియ్యం నింపిన మిరియాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. మొలకలు మొదట ఉడకబెట్టాలి, తద్వారా హీట్ ట్రీట్మెంట్ ప్రాసెస్ తర్వాత ధాన్యాలు సంపూర్ణంగా ఉంటాయి మరియు వాటి ఆకలిని పోగొట్టుకోవడం లేదు, అది ఆవిరి ఉత్పత్తిని తీసుకోవడం మంచిది. టమోటో సాస్ సోర్ క్రీం తో అనుబంధం పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 1 కిలోల;
- మాంసం - 500 గ్రా;
- బియ్యం - 70 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- టమోటా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1 l;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- మిరియాలు బల్లలపై కత్తిరించినప్పుడు, విత్తనాలను శుభ్రపరుస్తాయి.
- ఉడికించిన అన్నం, మాంసం, క్యారట్లు మరియు గ్రీన్స్, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్తో నేలను కలపండి.
- మిరియాలు యొక్క శూన్యతతో నింపి పూరించండి, "మూతలు" తో కప్పబడి, ఆకారంలో ఉంచండి.
- నీరు, సాస్, లారెల్, పెప్పర్ కార్న్స్ మరియు వెల్లుల్లి కలపండి, మిరియాలు కు పోయాలి.
- బేక్ 180 డిగ్రీల వద్ద 1.5 గంటలు మూత కింద పొయ్యి లో బియ్యం తో మిరియాలు స్టఫ్డ్.
పొయ్యి లో టమోటాలు తో సగ్గుబియ్యము మిరియాలు
పొయ్యి లో స్టఫ్డ్ మిరియాలు, ఈ రెసిపీ ఈ విభాగంలో సమర్పించబడుతుంది, సగ్గుబియ్యము పోలి stuffing టమోటాలు పాటు, లోతైన రూపంలో తయారు చేస్తారు. ఇది దట్టమైన, ఎక్కువ పండిన, కాని ఇప్పటికే టమోటాలు ఎంచుకోండి ముఖ్యం. టమోటాలు యొక్క అంతర్గత మాంసం ముక్కలు మాంసం లో juiciness కోసం చేర్చబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 1 కిలోల;
- టమోటాలు - 500 గ్రా;
- మాంసం - 600 గ్రా;
- బియ్యం - 1 గాజు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1 l;
- నూనె - 40 ml;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- మిరియాలు మధ్యలో కట్, టమోటాలు నుండి టాప్స్ కత్తిరించిన, ఒక గుజ్జు గీరి.
- ఉల్లిపాయలు సగం, టమోటాలు మాంసం, ఉడికించిన అన్నం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తరిగిన మాంసం కలపండి.
- Stuffing తో మిరియాలు మరియు టమోటాలు పూరించండి, ఒక అచ్చు వాటిని ఉంచండి.
- వేసి మిగిలిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వేసి.
- పేస్ట్, నీరు, వెల్లుల్లి, లారెల్, మిరియాలు, కూరగాయలు సాస్ పోయాలి జోడించండి.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 50 నిమిషాలు మూత కింద పొయ్యి లో సగ్గుబియ్యము మిరియాలు సిద్ధం.
బంగాళాదుంపలతో ఓవెన్లో స్టఫ్డ్ మిరియాలు
ఓవెన్లో బేక్ చేయబడిన బల్గేరియన్ మిరియాలు, స్వీయ-ఫుడ్ డిష్గా భావిస్తారు, ఇది సైడ్ డిష్ అవసరం లేదు. అయితే, మీరు బంగాళాదుంపలతో ఏకకాలంలో ఉడికించినట్లయితే, ఎవరైనా అలాంటి ట్రీట్ తినడానికి తిరస్కరించే అవకాశం లేదు. కూరగాయల రసాలతో రంధ్రాన్ని ముంచెత్తుతుంది మరియు ఒక ప్రత్యేక రుచి పొందుతుంది.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 1 కిలోల;
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- మాంసం - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- నీరు - 1 l;
- నూనె - 40 ml;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- మాంసం రెండు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు తో భూమి ఉంది.
- మిరియాలు తో మాంసం పూరించండి, బంగాళాదుంప ముక్కలు తో ఏకాంతర, ఆకారం లో వాటిని చాలు.
- ఫ్రై ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు.
- పాస్తా, సోర్ క్రీం, నీరు, చేర్పులు జోడించండి.
- బంగాళదుంపలతో పుడ్డింగ్లను పూరించండి, 180 డిగ్రీల 1 గంటలో మూత కింద ఉడికించాలి.
పెప్పర్ పొయ్యి లో కూరగాయలు నింపబడి
ఉడికించిన బల్గేరియన్ మిరియాలు లీన్ ఆహారం, ఆహారం లేదా శాఖాహారం మెను కోసం తగిన ఓవెన్లో కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటుంది. కావాలనుకుంటే, కూరగాయల నింపి కూర్పు దాని స్వంత అభీష్టానుసారం సర్దుబాటు చేయబడుతుంది, సూచించిన వాటిని రుచి లేదా వాటిని భర్తీ చేయడానికి కొత్త పదార్థాలను జోడించడం.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 0,5 కిలోల;
- క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- టమోటా రసం - 500 ml;
- నూనె - 40 ml;
- లారెల్ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర.
తయారీ
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, చమురు, సీజన్లో పాస్.
- ఒలిచిన మిరియాలు తో కూరగాయల మాస్ నింపండి.
- ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, లారెల్ తో టమోటో రసం సీజన్, మిరియాలు లోకి కురిపించింది.
- 200 డిగ్రీల గ్రేవీ 35 నిమిషాల పొయ్యిలో స్టఫ్డ్ పెప్పర్ సిద్ధం.
పుల్లని క్రీమ్ తో పొయ్యి లో స్టఫ్డ్ మిరియాలు
టమోటా పూరింపులను ఇష్టపడని లేదా రెడీమేడ్ డిష్ యొక్క అత్యంత సున్నితమైన రుచి పొందాలనుకునే వారికి ఈ కింది రెసిపీ. ఈ సందర్భంలో సాస్ సోర్ క్రీం నుండి తయారవుతుంది, కొవ్వు పదార్థం వ్యక్తిగతంగా ఎంపిక చేసుకుంటుంది. గోధుమ లేదా రై పిండితో గట్టిపడినట్లయితే నేను కోరుకున్న ఆకృతిలోకి పోతాను.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 1 కిలోల;
- మాంసం - 500 గ్రా;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
- నీరు - 0,5 l;
- నూనె - 40 ml;
- లారెల్ - 2 ముక్కలు;
- ఇటాలియన్ మూలికలు మరియు తులసి;
- ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార, పిండి.
తయారీ
- సగం వండిన అన్నం వరకు బాయిల్.
- ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో బల్బ్ తో మాంసం ట్విస్ట్.
- ముక్కలు మాంసం మరియు బియ్యం కలుపు, చేర్పులు జోడించండి, మిరియాలు మిశ్రమం తో నింపండి.
- నూనె లో ఉల్లిపాయ పాస్.
- సోర్ క్రీం, ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, మూలికల పిండిని జోడించి, కాయడానికి సాస్ ఇవ్వండి, మిరియాలు కు పోయాలి.
- 190 డిగ్రీల వద్ద 50 నిమిషాలు మూత కింద పొయ్యి లో సాస్ లో సగ్గుబియ్యము మిరియాలు సిద్ధం.
పొయ్యి లో స్టఫ్డ్ మిరియాలు రింగులు
కింది రెసిపీ ప్రకారం పొయ్యి లో స్టఫ్డ్ మిరియాలు తయారీ మీరు రెడీమేడ్ డిష్ యొక్క అసలు వెర్షన్ ఇస్తుంది, ఆశ్చర్యం మరియు గృహ లేదా అతిథులు దయచేసి ఇది. వెంచర్ అమలు చేసేందుకు పెద్ద అందమైన మిరియాలు అవసరం, ఇది అద్భుతమైన ఉంగరాలు లోకి కట్ అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 4 PC లు.
- forcemeat - 400 g;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నూనె - 50 ml;
- సోర్ క్రీం లేదా టమోటా సాస్ - 0,5 l;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- పెప్పర్ 1.5-2 cm యొక్క రింగులు కట్ ఉంది.
- గుడ్లు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు పలుచని రొట్టె ముక్కలతో కలుపుతారు.
- ఆకారంలో ఉంచి, నూనెలో వేయించిన రింగులు, ద్రవ్యరాశిని పూరించండి.
- 20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద సాస్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో వలయాలు నీరు.
పొయ్యి లో చికెన్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో స్టఫ్డ్ మిరియాలు
పొయ్యిలో పెరుగుతో నింపబడిన మిరియాలు తరచుగా టెండర్ చికెన్ ఫిల్లెట్తో వండుతారు, వీటికి బదులుగా మీరు ఏ మాంసం లేదా కాంతి మరియు ఆహార కూరగాయలతో భర్తీ చేయవచ్చు. డిష్ యొక్క పిక్కా యొక్క డిగ్రీ స్పైసి సంకలనాలను ఎంచుకున్న కూర్పుపై ఆధారపడి ఉంటుంది: సువాసన పొడి మూలికలు, మూలికలు మరియు సుగంధాల సమితి.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 3 ముక్కలు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 6 పళ్ళు;
- కొత్తిమీర మరియు మెంతులు - 0.5 బంచ్;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- చికెన్ పాచికలు.
- కాటేజ్ చీజ్, వెల్లుల్లి, గుడ్లు, గ్రీన్స్, సోర్ క్రీం, మసాలాలు జోడించండి.
- పెప్పర్స్ సగం అంతటా కట్, విత్తనాలు తొలగించండి.
- 45 డిగ్రీలు 45 నిమిషాల నింపి, రొట్టెలు వేయాలి.
పెప్పర్ పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో సగ్గుబియ్యము
పొయ్యి లో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో నింపిన పెప్పర్ గ్రేవీతో లేదా లేకుండా వండుతారు. తరువాతి సందర్భంలో, మీరు నింపి యొక్క juiciness నిర్ధారించడానికి, కొద్దిగా తాజా లేదా బ్రోనీ కూరగాయలు జోడించడం. సాస్తో వంట చేసినప్పుడు, క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం ఆధారంగా గ్రేవీ యొక్క రూపాలు చాలా సరిఅయినవి.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 7 pcs.
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు - రుచి చూసేవి;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు మరియు చక్కగా కోసిన చికెన్తో విడిగా పుట్టగొడుగులను వేయించాలి, జున్ను, వెల్లుల్లి మరియు చేర్పులతో పదార్థాలను కలపాలి.
- ఒలిచిన మిరియాలు తో మిశ్రమం పూరించండి, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి సోర్ క్రీం తో రుచికోసం ఒక రూపం లోకి పోయాలి మరియు 190 డిగ్రీల 50 నిమిషాల ఓవెన్లో ఉడికించాలి.