చల్లని ఉడికించిన పంది మాంసం - రెసిపీ

వేయించిన మాంసం గృహిణులు అత్యంత ఇష్టమైన ఒకటి. బహుశా ప్రతి మహిళకు అనేక రకాల వంటకాలను మాంసం కోసం వంట చేస్తుంది, కానీ కొన్ని కారణాల వలన చాలా కొద్ది మందికి ఇంట్లో ఉడికించిన పంది ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసు. కానీ, అయితే, ఈ మనోహరమైన మరియు జ్యుసి మాంసం తయారీ లో భారీ ఏమీ పోయింది. మేము తరచుగా ఉడకబెట్టిన పంది ఇంటిని ఉడికించము - కాని ఫలించలేదు! ఇది సాస్జెస్ కొనుగోలు కంటే చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు లాభదాయకంగా ఉంటుంది, ఇది ఎల్లప్పుడూ నిజమైన మాంసం ఉత్పత్తి కాదు. రుచికరమైన చల్లని ఉడికించిన పంది అనేక వంటకాలను ఏ ఉంపుడుగత్తె యొక్క కుక్బుక్ లో నిరుపయోగంగా ఎప్పటికీ.

స్లీవ్ లో ఉడికించిన పంది కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పంది ఒక ముక్క - 800 గ్రా;
• ఉప్పు - 3 టీస్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు;
• మిరియాలు - రుచి చూసే;
• బే ఆకు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.

తయారీ

నీరు బాయిల్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బే ఆకు జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు అది చల్లని. చల్లని నీటిలో, మాంసం ఉంచండి, కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట ఉంచండి. మెరిసిన మాంసం కాగితం తువ్వాళ్లు తో ఎండబెట్టి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధాలతో మాంసం తుడవడం. నిస్సార కోతలు తయారు మరియు వాటిని ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి ఉంచండి. ప్రత్యేక స్లీవ్ లో ఉంచిన మాంసం రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధంగా, బే ఆకు పైన లే మరియు ప్రత్యేక తీగలు తో స్లీవ్ మూసివేయండి. స్లీవ్ లో రంధ్రాలు జంట మరియు ఒక preheated 180 డిగ్రీ పొయ్యి మీ మాంసం పంపండి. సుమారు గంటకు మాంసాన్ని కాల్చండి, అప్పుడు స్లీవ్ యొక్క పైభాగాన్ని కట్ చేసి, తద్వారా తెరిచి, మాంసం వేగిరాలి. మరొక 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

Aerogril లో ఉడికించిన పంది కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• తక్కువ కొవ్వు పంది - 1 కిలోల;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

బాగా మాంసం శుభ్రం చేసి దాన్ని పొడిగా ఉంచండి. పెప్పర్, ఉప్పు మరియు అది చల్లని ప్రదేశంలో గంటల జంట కోసం విశ్రాంతి తెలపండి. చిన్న ముక్కలుగా క్యారెట్లు శుభ్రంగా మరియు కట్, మరియు సన్నని ముక్కలు లో వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. నానబెట్టిన మాంసం లో, కత్తితో లోతైన కోతలు తయారు మరియు క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి వాటిని పీల్చు. కావాలనుకుంటే, కాసేపు మీరు ఇప్పటికీ మాంసం ఉప్పు చేయవచ్చు. మొత్తం ముక్క బాగా ఆవాలు తో సరళత మరియు 15-20 నిమిషాలు వదిలి ఉంది. ఎక్కడా కన్నీళ్లు మరియు పగుళ్ళు ఉన్నాయి కాబట్టి, రేకు లో మాంసం ప్యాక్. బేకింగ్ చేసే సమయంలో ఆవిరి పూర్తిగా లోపల ఉండాలి, అప్పుడు మీ మాంసం జ్యుసిగా ఉంటుంది. మీ కోసం ఒక ఉడికించిన పంది మాంసం ఉడికించాలి ఎన్ని. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత లేదా ఒక గంటలో ఒక గంటన్నర కోసం రొట్టెలు మరియు రొట్టెలు వేయించడానికి మాంసం యొక్క బ్యాగ్ను వేయండి. టైమర్ ఆఫ్ అవుతున్నప్పుడు, మాంసం ఇంకా 15-20 నిమిషాలు ఎయిరోగ్రిల్లో రేకులో కురిపించబడాలి, తర్వాత దాన్ని తీసివేయండి.

ఒక multivark లో ఉడికించిన పంది కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పంది లేదా గొడ్డు మాంసం - 800 గ్రా;
• ఆవాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
• ఆకుకూరల;
• రోజ్మేరీ;
• థైమ్;
• ఒరేగానో;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

కాగితం తువ్వాళ్లతో మాంసం బాగా పొడిగా, పొడిగా కడగండి. పెప్పర్, ఉప్పు, అన్ని వైపుల నుండి ఆవాలు తో మాంసం కవర్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఆహార చిత్రంలో వ్రాసి దాన్ని రాత్రిపూట ఉంచండి. మాంసం బాగా promarinuetsya, లోతైన కోతలు, మరియు napepigue వెల్లుల్లి మరియు celery ముక్కలు తరిగిన తయారు చేసినప్పుడు. బేకింగ్ ముందు, ఉడకబెట్టిన పంది మాంసంతో సుగంధ ద్రవ్యాలతో మరియు వెల్లుల్లితో కలుపుతాను. చాలా ప్రారంభంలో, "బేకింగ్" మోడ్లో 15 నిమిషాలు రెండు వైపులా మాంసం వేసి వేయించాలి. తర్వాత "క్విన్చింగ్" మోడ్కు మారండి మరియు మరొక 3 గంటలు ఉడికించాలి. వంట ముగింపులో, మల్టీవర్క్ కవర్ తెరిచి మాంసం చల్లని కొద్దిగా వీలు. ఇది వేడి మరియు చల్లని రెండింటినీ అందివ్వవచ్చు.

ఉడకబెట్టిన పంది మాంసం సిద్ధం కష్టం కాదు. ఇది మాంసం marinate తగినంత, మరియు అప్పుడు మీ ఎంపిక అది పంచి పెట్టు - వెల్లుల్లి, క్యారట్లు, celery. మీరు గొడ్డు మాంసం నుండి ఉడికించి ఉంటే, కొంచెం కొవ్వులో పెట్టి కొన్ని కోతల్లో, మీ డిష్ యొక్క juiciness ద్రోహం చేస్తుంది.