ఏదైనా గృహిణి ఎల్లప్పుడూ సాధారణమైన ఉత్పత్తుల నుండి భోజనం లేదా డిన్నర్ కోసం రుచికరమైన మరియు తాజాగా సిద్ధం చేయాలనే ప్రశ్నతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, అలాంటి బహుముఖ వంటకం ఖచ్చితంగా చికెన్ తో కాసేరోల్లో ఉంటుంది. రైస్ , కూరగాయల లేదా బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ చికెన్ ఫోర్సిమేట్ లేదా ఫిల్లెట్ ముక్కలు రోజువారీ మరియు పండుగ పట్టిక కోసం ఒక పోషకమైన వంటకం వలె ఉపయోగపడతాయి.
చికెన్ మరియు కూరగాయలతో కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో - రుచి చూసే.
తయారీ
కాబట్టి, చికెన్ తో కాసేరోల్ వంట ముందు, ఓవెన్ ఆన్ మరియు 180 డిగ్రీల వరకు అది వేడి. చిన్న ఉప్పునీరులో చికెన్ ఫిల్లెట్ వేసి, అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి చల్లబరుస్తుంది. ఈ సమయంలో, మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రపరుస్తాము, సగం రింగులతో అది గుడ్డ ముక్క చేసి, వెచ్చని గోల్డెన్ రంగుకు కూరగాయల నూనెపై దాటుతుంది.
తరువాత, మేము, విత్తనాలు నుండి శుభ్రం కూరగాయల మూలు కట్ వెల్లుల్లి బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు ఉల్లిపాయ ప్రతిదీ జోడించండి, మృదువైన వరకు వంటకం. గుడ్లు ఒక లష్ నురుగుకు ఒక ఉప్పు చిటికెడుతో బాగా దెబ్బతిన్నాయి, తద్వారా పెద్ద తురుము పీట, పిండి, కాటేజ్ చీజ్, క్రీమ్ మీద తురిమిన చీజ్ యొక్క మిశ్రమాన్ని చేర్చండి మరియు తరువాత చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు కూరగాయల కాల్చును వ్యాప్తి చేస్తుంది. అన్ని ఉప్పు, మిరియాలు రుచి మరియు జాగ్రత్తగా మాస్ కలపాలి.
మేము ఒక greased రూపంలో భవిష్యత్తు కాసేరోల్లో వ్యాప్తి, ఒరేగానో చల్లుకోవటానికి మరియు తడకగల జున్ను అవశేషాలు.
మేము జున్ను ఒక చిన్న ముక్కలుగా చేసి, 40 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
బియ్యం మరియు చికెన్ తో కాసేరోల్లో
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 0,5 అంశాలు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- తాజాగా ఘనీభవించిన కూరగాయలు - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
5 నిమిషాలు కూరగాయల నూనెలో ఫ్రెష్ ఘనీభవించిన కూరగాయలు తేలికగా వేయించాలి. ఉప్పునీరులో ఉప్పు వేసి, సగం వండిన తర్వాత, నీటితో శుభ్రం చేసి, చల్లబరచాలి.
చికెన్ ఫిల్లెట్ మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చల్లబడి, చల్లబడిన బియ్యంతో కలుపుతారు. అన్ని ఉప్పు, రుచి మిరియాలు, గుడ్డు జోడించడానికి మరియు బాగా కలపాలి.
బేకింగ్ కోసం రూపం కాగితం తో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు మేము మా క్యాస్రోల్ పొరలు ప్రారంభమవుతుంది ప్రారంభమవుతుంది: మొదటి బియ్యం తో ముక్కలు, అప్పుడు కూరగాయలు, మళ్ళీ stuffing. పొరలు పరస్పరం వేయబడినవి, మరియు 30 నుండి 40 నిమిషాల వరకు 150 డిగ్రీల ఓవెన్లో పూయబడినవి. సమయం గడిచిన తరువాత, జాగ్రత్తగా చికెన్ తో బియ్యం క్యాస్రోల్ తీసుకుని, ఒక ప్లేట్ దానిని బదిలీ, చిన్న ముక్కలుగా అది కట్ మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0,5 అంశాలు;
- జున్ను - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
అన్నింటికంటే, విడిగా వేయించిన బంగాళాదుంపలు మరియు చికెన్ ఫిలెట్లు ఉప్పునీటిలో విడిగా వేస్తారు. మాంసం చల్లబడి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై కూరగాయల నూనెలో పాన్లో వేయించాలి. మేము నడుస్తున్న నీటి ఆకుకూరల క్రింద కడగడం మరియు చక్కగా చాప్. బంగాళదుంపలు, చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు గ్రీన్స్ కలపాలి. పుట్టగొడుగులను ప్లేట్స్ లోకి కట్, కూరగాయల నూనె లో వేసి, ఆపై
బాన్ ఆకలి!