టమేటాతో కాల్చిన వంకాయలు

వంకాయలు అల్మారాలలో అందించిన చాలా కూరగాయలతో కలిపి ఉంటాయి. ఈ ఆర్టికల్లో, మేము వంకాయ మరియు టమోటా నుండి వంటకాల గురించి మాట్లాడతాము, ఇవి ఓవెన్లో బేకింగ్ చేసిన తర్వాత వారి రుచి మరియు వాసనను కలిగి ఉంటాయి.

వంకాయను టమోటాలతో పొయ్యిలో కాల్చారు

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 4 PC లు.
• టమోటాలు - 4 ముక్కలు;
• ఆలివ్ నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు;
• వెల్లుల్లి (చూర్ణం) - 4 స్పూన్.
• ఎండిన ఒరేగానో - 1/2 tsp;
• దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 1 కుండ;
• రొట్టె రొట్టె - 1/3 టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ

వంకాయలు మరియు టమోటాలు గని, సగం లో కట్ మరియు వారి మొత్తం ఉపరితలం పాటు నిస్సార కోతలు తయారు. ఆలివ్ నూనె తో కూరగాయలు ద్రవపదార్థం మరియు రేకు తో అతికించారు బేకింగ్ ఒక షీట్ మీద వాటిని ఉంచండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.

2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె, వెల్లుల్లి (సగం మొత్తం మొత్తం) మరియు ఎండిన ఒరేగానో (సగం మొత్తం మొత్తం) కలిసి తుడిచి వేయాలి. దాని సొంత జ్యూస్ లో టమోటాలు యొక్క సుగంధ నూనె కూజా జోడించండి, అన్ని ఉప్పు చల్లుకోవటానికి మరియు వంకాయ మీద సామూహిక పంపిణీ.

ప్రత్యేక గిన్నెలో, మిక్స్ బ్రెడ్ రొట్టె (ప్రాధాన్యంగా హోమ్మేడ్), వెన్న, వెల్లుల్లి మరియు ఒరేగానో. మేము టమోటాలలో రొట్టె మాస్ను వ్యాప్తి చేసాము. వారు మృదువైనంత వరకు ఇప్పుడు 200 డిగ్రీల వద్ద కూరగాయలు కాల్చడం మాత్రమే ఉంది.

ఉడికించిన కూరగాయలు ఉడికించిన వంకాయలు మరియు టమోటాలు వాటాను కలిగి ఉండటం వలన, ఇవి మాత్రమే సువాసనగా మారతాయి, ఎందుకంటే మాంసం వంటకాలకు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా ఈ రెసిపీ శిష్ కెబాబ్ యొక్క సీజన్లో ఉంటుంది.

టమోటాలు మరియు చీజ్తో కాల్చిన వంకాయ కోసం ఒక రెసిపీ

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 2 ముక్కలు;
• టమోటాలు - 6-7 ముక్కలు;
• ఆలివ్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 3/4 టీస్పూన్లు;
• ఎరుపు వైన్ వినెగార్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గింజలు - 1/4 శతాబ్దం;
• తడకగల "పర్మేసన్" - 1/4 అంశం;
• తులసి - 5-6 ఆకులు.

తయారీ

వంకాయలు చమురు మరియు ఉప్పుతో రుచికలిగిన పెద్ద ఘనాలలో కట్. మేము అదే విధంగా టమోటాలు కట్ చేసి, దానిని కూడా పూరించాము. రెండు బేకింగ్ ట్రేలు రేకుతో కప్పబడి ఉంటాయి మరియు విడిగా వేయబడినవి వాటిని టమోటాలు మరియు అబురెగినెస్. సుమారు 25-30 నిముషాల పాటు 200 డిగ్రీల రొట్టె కూరగాయలు, లేదా వంకాయ మృదువైన అవుతుంది. రెడీ మిశ్రమ కూరగాయలు, వెనిగర్ తో సీజన్, వెన్న, తడకగల కాయలు మరియు మిక్స్ తో చల్లుకోవటానికి. మేము చీజ్ మరియు గ్రౌండ్ పార్మేసాన్ చీజ్ తో డిష్ సర్వ్.

మీరు ఈ డిష్ మీరే సేవ చేయవచ్చు, కానీ మీరు తాజా ciabatta యొక్క ఒక వేయించిన తాగడానికి, లేదా కౌస్కాస్ తో డిష్ అలంకరించు చేయవచ్చు.

మరియు వంకాయ యొక్క ప్రేమికులకు, మేము కూడా అద్భుతమైన స్నాక్ చేయడానికి అందిస్తున్నాయి - mayonnaise మరియు వెల్లుల్లి తో aubergines .