పాస్తా యొక్క స్పైసి, సువాసన, దైవంగా రుచికరమైన మరియు అసలు గూడు - నేటి పదార్థంలో మీరు ఈ డిష్ యొక్క వంటకాలు. వారి అమలు కోసం, పాస్తా noodles అవసరం, గూళ్ళు రూపంలో వక్రీకృత.
ఓవెన్ - రెసిపీ లో ముక్కలు మాంసం తో పాస్తా "నెస్ట్" ఉడికించాలి ఎలా
మీరు పొయ్యి వాటిని ఉడికించాలి ఉంటే ముఖ్యంగా రుచికరమైన పాస్తా గూళ్ళు, పని. రడ్డీ జున్ను క్రస్ట్ హృదయపూర్వకంగా డిష్ పూరిస్తుంది మరియు అది ఒక ఏకైక రుచి ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- మాకరోనీ "నెస్" - 490 గ్రా;
- ఏ మాంసఖండం - 630 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 85 గ్రా;
- టమోటా సాస్ లేదా కెచప్ - 125 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 125 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 220 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 3-4 ముక్కలు;
- ఉప్పు, పెద్ద మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- శుద్ధి చేసిన నీరు.
తయారీ
- అధిక భుజాలతో లేదా బేకింగ్ కంటైనర్లో బేకింగ్ ట్రేలో, ఒక పొరను వ్యాప్తి చేస్తారు, కానీ పాస్తా ప్రతి ఇతర ముడి గూడులకు దగ్గరగా ఉంటుంది.
- ఎంచుకోవడానికి మాంసం ఏ రకం నుండి మాంసం ముక్కలు చక్కగా తరిగిన ముందు ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు మిక్స్ తో పూరకంగా ఉంది.
- గూడు పైన ముక్కలు మాంసం యొక్క చిన్న భాగాలను విస్తరించండి, వారి ఉపరితలంపై మాంసం పంపిణీ చేసి కొద్దిగా ప్రెస్ చేయండి.
- ఇప్పుడు మేము ఉడికించిన మాంసం యొక్క స్థాయిని చేరుకోకపోవటానికి తద్వారా మరిగే నీటిలో వేడిచేసిన లవణ నీటిని పోయాలి మరియు బిల్లేట్లతో ఒక కంటైనర్లో పోయాలి.
- మేము బేకింగ్ షీట్ లేదా ఆకారంను ఒక రేకుతో లేదా కవర్తో కవర్ చేసి, ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్కు సుమారు 10 డిగ్రీలు లేదా పాస్తా సిద్ధమయ్యే వరకు 190 డిగ్రీల వరకు పంపుతాము.
- ఫౌల్ లేదా కవర్ను తొలగించండి మరియు సోర్ క్రీంతో టమోటా సాస్ లేదా కెచప్ మిశ్రమంతో నేలను మాంసంతో పెంచండి.
- మేము అదనపు తురిమిన చీజ్ తో డిష్ గ్రైండ్ మరియు ఒక ఎరుపు మరియు రుచికరమైన క్రస్ట్ పది నిమిషాల వరకు పొయ్యి వరకు డిష్ తిరిగి.
- సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలతో పాస్తా గూళ్ళను చల్లుకోవటానికి మరియు తక్షణమే టేబుల్ కు వేడి చేయండి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ - రెసిపీ లో ముక్కలు మాంసం తో మాకరోనీ "నెస్ట్"
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో డిష్ తయారీకి సంబంధించిన వైవిధ్యం నీరు బదులుగా రసం యొక్క ద్రవ పూరకంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి, మరియు ఏ సమయంలో అయినా ఉంటే, అప్పుడు బ్రూయిన్ బౌలియన్ క్యూబ్ పని చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- మాకరోనీ "నెస్" - 490 గ్రా;
- ఏ మాంసఖండం - 630 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 85 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 310 ml;
- జున్ను హార్డ్ - 140 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 2-3 PC లు.
- ఉప్పు, పెద్ద మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
- ఒక పెద్ద అధిక వేయించడానికి పాన్ గూళ్ళు గూడు.
- మేము ఉడకబెట్టడానికి ఉడకబెట్టడం, మరియు ఈ సమయంలో మేము stuffing సిద్ధం.
- మేము శుభ్రంగా మరియు చక్కగా shinkuyu బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళు, తరిగిన మాంసం కు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ద్రవ్యరాశి జోడించండి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి ఇది పూర్తి.
- మేము మాంసపు ముక్కలతో అలంకరించబడిన ముక్కలు మాంసం యొక్క భాగాలు, పైభాగాల్లో మరియు పాన్ లోకి వేడి సాల్టెడ్ రసం పోయాలి. అతను పాస్తాను రెండు వంతులు కవర్ చేయాలి.
- మేము ఒక మూతతో కంటైనర్ను కఠినంగా కవర్ చేస్తాము మరియు పాస్తా సిద్ధమయ్యే వరకు మందపాటి వేయలతో స్టవ్ మీద నిలబడాలి.
- వంట చివరిలో, తురిమిన చీజ్ తో గూళ్ళు చల్లుకోవటానికి మరియు చీజ్ చిప్స్ కరుగుతాయి వరకు మూత కింద ఉంచండి.
- వెంటనే మూలికలు తో మసాలా, పట్టిక వేడి గూళ్ళు సర్వ్.
పుట్టగొడుగులను పాస్టా - రెసిపీ యొక్క సగ్గుబియ్యము గూడు
పుట్టగొడుగులు, కోడి మాంసం, సోర్ క్రీం మరియు జున్ను పాస్టా కలయిక ఒక జూలియెన్ లాంటిది గుర్తుకు తెస్తుంది , కానీ ఇప్పటికీ దాని స్వంత వ్యక్తిగత రుచి కలిగి ఉంది.
పదార్థాలు:
- మాకరోనీ "నెస్" - 490 గ్రా;
- కోడి మాంసం (రొమ్ము ఫిల్లెట్) - 330 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 220 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 85 గ్రా;
- సువాసన లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె - 45 మి.లీ;
- సిద్ధంగా రసం లేదా నీరు - 310 ml;
- జున్ను హార్డ్ - 140 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 140 g;
- పొడి ప్రోవెంకల్ లేదా ఇటాలియన్ మూలికలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, పెద్ద మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
- ఈ డిష్ వెంటనే ఓవెన్లో తయారు చేయబడుతుంది, మరియు ఒక ఫ్రైనింగ్ పాన్ లో సంసిద్ధతకు గూడును తీసుకురావటానికి, ఆపై దానిని బ్రౌనింగ్ కోసం పొయ్యికి పంపించండి.
- దీనిని చేయటానికి, పాస్తాను తగిన కంటైనర్లో వ్యాప్తి చేసి, వేడి రసం లేదా నీటితో నింపి, ఒక మూత లేదా రేకుతో కప్పి, పాస్తా సిద్ధమయ్యే వరకు ఒక వెచ్చని పొయ్యికి లేదా ఒక ప్లేట్కు పంపించండి.
- ఈ సమయంలో, మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న లోకి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ పాస్, పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి మరియు తేమ ఆవిరైపోతుంది వరకు విషయాలు వేసి.
- విడిగా గోధుమ చెడిపోయిన చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు పుట్టగొడుగు టోస్ట్ కు ఉంచండి.
- మేము సువాసన ప్రోవెన్సల్ లేదా ఇటాలియన్ మూలికలతో రుచి ఉప్పు, మిరియాలు, సీజన్ జోడించండి మరియు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి.
- మేము ఆచరణాత్మకంగా సిద్ధంగా గూళ్ళు పైన సిద్ధం stuffing వ్యాప్తి, మేము పుల్లని క్రీమ్ యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ పైన జోడించండి, మేము జున్ను రుద్దు మరియు పొయ్యి లో బ్రౌనింగ్ కోసం పది నిమిషాలు పంపించండి.
- కోడి మరియు పుట్టగొడుగులతో రెడీ పాస్తా "నెస్ట్" వేడిగా వడ్డిస్తారు, మూలికలతో చల్లబడుతుంది.