ఇది చీజ్ మరియు డౌ కలయిక రుచి ఉంటుంది దీనిలో ఒక రెసిపీ తో పైకి వచ్చి కష్టం. ఇక్కడ కూడా ఖచ్చాపూరి ప్రపంచం యొక్క జనాదరణ పొందింది ఎందుకంటే ఈ సాధారణ, నిరూపితమైన పదార్థాల కలయికను వారు కలిగి ఉన్నారు. రెసిపీ యొక్క కూర్పు సాధారణంగా జున్ను లేదా అడిగె జున్ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఈస్ట్ ఆధారంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. డౌ సిద్ధం చేయడానికి తగినంత సమయం లేకపోతే, అప్పుడు చీజ్ తో ఖాచాపురి పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారు చేయవచ్చు, ఈ విషయం లో మేము నిర్ణయించుకుంది ఖచ్చితంగా ఏమిటి.
చీజ్ - రెసిపీతో ఖచపూరి పఫ్ పాస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- పఫ్ పాస్ట్రీ - 900 గ్రా;
- ఇమెమార్లీ యొక్క చీజ్ - 260 గ్రా;
- సులుగుని చీజ్ - 260 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 65 గ్రా.
తయారీ
రెండు రకాలైన జున్ను రుచి మరియు గుడ్డు పచ్చసొనతో మిళితం చేయండి. సులుగుని యొక్క బలమైన లవణీయత వల్ల, ఉప్పు అదనంగా చేర్చబడదు, కానీ తాజాగా మిరపకాయలు ఎప్పటికీ నిరుపయోగంగా లేవు. ఒక సాధారణ stuffing సిద్ధం, ఒక డజను సేర్విన్గ్స్ విభజించి.
ఒక dusted పట్టిక డౌ రోల్ మరియు కూడా 10 పెద్ద చతురస్రాలు విభజించి. ప్రతి చతురస్రాల పైన, నింపి ఉంచండి మరియు డౌ యొక్క అంచులను కప్పి, ఒక కవరుతో వాటిని మడవండి. ఉపరితల ఖచ్చాపూరి కవర్ పాలు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చబొట్టు తో తన్నాడు. ఇది ముందుగా వేడిచేసిన పొయ్యికి పంపించండి. జున్ను పఫ్ పేస్ట్రీ నుంచి ఖచ్చపూరి తయారు చేయడం సగం గురించి గంటకు పడుతుంది.
చీజ్ తో ఖచపూరి పఫ్ పేస్ట్రీ
ఒక నియమం ప్రకారం, ఖాచాపురిని ఎక్కువగా నిద్రపోయేటట్లు చేయకపోవచ్చు, కాని మీరు మీ ప్లేట్ మీద పఫ్ పేస్ట్రీ అన్ని ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటే, బేకింగ్ కోసం ఈస్ట్ బేస్ని ఉపయోగించండి.
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ (ఈస్ట్) - 2 ఆకులు;
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు;
- సులుగుని చీజ్ - 210 గ్రా;
- అడిగె జున్ను - 90 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 15 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర - 15 గ్రా.
తయారీ
పఫ్ పేస్ట్రీ సిద్ధం: unfreeze మరియు thinly అది వెళ్లండి, ఆపై ఉపరితల నుండి అదనపు పిండి వణుకు, సమాన పరిమాణం యొక్క చతురస్రాలు విభజించి. ఇప్పుడు నింపి, ఇది కేవలం సాధారణమైనది: జున్ను రుబ్బు లేదా ముక్కలు చేసి, పచ్చసొన మరియు సోర్ క్రీంతో కలపాలి, ఆపై తరిగిన ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర వేయాలి. సిద్ధం డౌ మీద చీజ్ ఒక భాగం ఉంచండి మరియు ఏ అనుకూలమైన విధంగా అది భాగాల్లో: ఒక కవచ లేదా ఒక త్రిభుజం. గుడ్డు పచ్చసొనతో ఉపరితల ఖచ్ఛాపూరి గ్రీజు. 200 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాల పాటు సులుగుని చీజ్ రొట్టెతో పఫ్ పాస్ట్రీ నుండి ఖచపూరి, మరియు బేకింగ్ చివరిలో 15 నిమిషాల తర్వాత తినడం ప్రారంభించండి.
పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి చీజ్ తో ఖచపూరి
మీరు ఒక అసాధారణ రుచి కావాలంటే, అప్పుడు తయారుచేసిన పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి జున్ను మరియు మాంసంతో స్ఫుటమైన ఖచ్ఛాపూరి చేయండి. ఇక్కడ మేము ఒక ప్రామాణికమైన ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తాము - గొర్రె.
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 4 ఆకులు;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- గొర్రె - 520 గ్రా;
- గ్రౌండ్ జీలకర్ర మరియు కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్;
- సులుగుని చీజ్ - 230 గ్రా.
తయారీ
అత్యుత్తమ తరిగిన ఉల్లిపాయలను కాపాడి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో జోడించండి. చివరి గోధుమ రంగు ఉన్నప్పుడు, అగ్ని నుండి నింపి తీసివేయండి. తురిమిన చీజ్తో మాంసాన్ని కలుపుకుని పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క చుట్టిన ముక్కలు మీద నింపి ఉంచండి. ముక్కలు ప్రతి అంచుల పరిష్కరించండి మరియు 200 వద్ద 20 నిమిషాలు ఓవెన్ ప్రతిదీ పంపండి.
అడిఫ్ఘీ చీజ్తో పఫ్ పాస్ట్రీ నుండి ఖచపూరి
పదార్థాలు:
- అడిగె జున్ను - 260 గ్రా;
- సులుగుని చీజ్ - 115 గ్రా;
- పుదీనా, పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- పఫ్ పేస్ట్రీ.
తయారీ
ప్రతి ఆకుపచ్చ రకాలు మరియు ఏకపక్షంగా గొడ్డలితో నరకడం. చీజ్ మరియు వెన్న ముక్కలు తో గ్రీన్స్ కలపండి, గుడ్డు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, పిండి బయటకు వెళ్లండి, అది కట్ మరియు కూరటానికి ఉంచండి. డౌ యొక్క అంచులు, గుడ్డు తో గ్రీజు ప్రతిదీ కట్ మరియు 20-25 నిమిషాలు 190 డిగ్రీల రొట్టెలుకాల్చు కు వదిలి.