మీ స్నేహితులు అనుకోకుండా మీకు వస్తే, పొయ్యిలో పైనాపిల్తో ఒక చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడికించాలి, వంటకం చాలా సులభమైనది, ముఖ్యంగా, చౌకైనది.
రుచులు కలయిక
రుచిని మిళితం మరియు ఒక నిజంగా రుచికరమైన డిష్ పొందుటకు, మేము సాల్టెడ్ చీజ్ కింద పైనాపిల్ తో చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడికించాలి. ఇది తీపి మరియు లవణం ఉత్తమ ప్రతి ఇతర పూర్తి అని పిలుస్తారు.
పదార్థాలు:
- యువ కోడి యొక్క ఫిల్లెట్ - 4 PC లు.
- iodized గ్రౌండింగ్ ముతక ఉప్పు - 1 teaspoon;
- తాజాగా మిరియాలు (మిశ్రమం) - రుచి చూసే;
- తయారుగా ఉన్న సిరప్ లో పైనాఫిళ్లు - 1 కూజా (300 గ్రా);
- సాల్టెడ్ పర్మేసన్ జున్ను, చెడ్డర్ లేదా వంటి - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె వాసన - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- పైనాపిల్ తో చికెన్ ఫిల్లెట్, జున్ను తో ఓవెన్లో బేక్, జ్యుసి మారిన, యువ కోళ్లు (కోళ్లు) రొమ్ము కొనుగోలు.
- ప్రతి ఫిల్లెట్ జాగ్రత్తగా ఓడించింది.
- మాంసం కొద్దిగా విశ్రాంతి ఉన్నప్పుడు, మేము ఒక బేకింగ్ డిష్ పడుతుంది. ఇది వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేసి చికెన్ను వ్యాప్తి చేస్తుంది.
- పైనాపిల్ తెరువు, సిరప్ హరించడం. పైనాఫిళ్లు రింగులతో కొనుగోలు చేస్తే, చిన్న ఘనాలలో వాటిని కట్ చేసి, ఆ ముక్కలను ఒక కోలాండర్లోకి త్రో చేయాలి.
- మేము డిష్ సేకరించండి. చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉప్పు, మిరియాలు, పైనాపిల్ ముక్కలు మీద వేయడానికి, తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- మేము పొయ్యికి పాన్ని పంపాము, మరియు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట మరియు జున్ను అరగంట తో రొట్టె చికెన్ ఫిలెట్లు అరగంట కోసం.
- కూరగాయల సలాడ్ , ఆకుకూరలు మరియు తెలుపు వైన్తో సేవలను అందించడానికి, పలకలకు చీజ్ కోట్ కింద మేము చికెన్ యొక్క సొగసైన ముక్కలను మార్చాము.
మీరు చూడగలరు గా, తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ తో చికెన్ ఫిల్లెట్ తయారుచేస్తారు.
తాజా పైనాపిల్ తో చికెన్ ఫిల్లెట్
మీరు ఒక పక్వత మరియు జ్యుసి తాజా పైనాపిల్ కొనుగోలు చేయగలిగాడు ఉంటే, ఒక రుచికరమైన వంటకం ఆనందించండి. అయినప్పటికీ, పైనాపిల్ని శుభ్రపరిచే సమయంలో, పైనాపిల్ మరియు చీజ్తో కాల్చిన చికెన్ ఫిల్లెట్ను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే "ప్రామాణికమైన" స్క్రాప్లు ఉన్నాయి.
పదార్థాలు:
- పైనాపిల్ను కత్తిరించడం - 1 చేదు;
- చికెన్ రొమ్ము - 1 శాతం;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
- జున్ను "Kostromskaya" లేదా "ఎస్టోనియన్" - 100 గ్రా.
తయారీ
- ముందుగా, మేము ఫిల్లెట్ను సిద్ధం చేస్తాము: మేము దానిని కడగడం చేస్తాము, మేము దానిని కట్ చేసి, ఆ ప్రాంతాన్ని పెంచడానికి "బుక్" తో కట్ చేస్తాము.
- మేము సుమారు అదే మందం యొక్క మృదువైన పొర పొందడానికి మా ఫిల్లెట్లు తీసుకుంటారు.
- మసాలా దినుసులతో చల్లుకోవటానికి మరియు 10 నిముషాల పాటు విశ్రాంతి ఇవ్వండి.మీరు మాత్రమే గ్రౌండ్ మిరియాలు వాడవచ్చు, కానీ మీరు ఉప్పు, గ్లుటామాట్ మరియు ఇతర అసహ్యకరమైన పదార్ధాలు లేకుండా సహజంగా, "కోడి కోసం" సుగంధ ద్రవ్యాలు ఏవైనా తీసుకోవచ్చు.
- మేము ఇప్పటికే సిద్ధం పైనాపిల్లు (మేము ఇప్పటికీ శుభ్రపరచడం తర్వాత ముక్కలు కలిగి) ఉపయోగించడానికి, కాబట్టి మేము వారితో ఏమీ చేయరు.
- ఒక అంచు నుండి ఒక చికెన్ ఫిల్లెట్ న మేము సగం వెన్న (మేము చిన్న ముక్కలు అది కట్), పైనాఫిళ్లు మరియు జున్ను చాలు. మీరు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద నలిపివేయు చేయవచ్చు, మీరు ముక్కలు లోకి కట్ చేయవచ్చు.
- ఒక రోల్లో ఫిల్లెట్ను మడవండి, చెక్క టూత్పిక్లతో గొడ్డలితో నరకడం లేదా పాక థ్రెడ్తో కప్పివేయండి.
- మేము 2 పొరల్లో రేకును చాలు, మిగిలిన చమురు ముక్కలను మరియు మా రోల్ను మధ్యలో ఉంచాము. రోల్కు పటిష్టంగా సరిపోని రేకుతో మేము అంచులను కలుపుతాము.
- మేము ఓవెన్లో గంటకు రోల్ని పంపుతాము. మీరు ఒక క్రస్ట్ కావాలనుకుంటే, కుక్ ముందు 15 నిమిషాలు, శాంతముగా రేకు పైన వంగి, ఉష్ణోగ్రత సగటు ఉండాలి.
- పాలకూర మరియు నిమ్మ ముక్కలతో సర్వ్.
మీరు ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడినట్లయితే, పైనాపిల్, నిమ్మ మరియు నారింజ (సమాన నిష్పత్తిలో పండు ముక్కలను కలపండి) కింద కాల్చిన చికెన్ ఫిల్లెట్ను ఉడికించాలి.