సోవియట్ వంటకాల యొక్క వంటకాలు, దీనిలో ప్రతి పదార్థము మయోన్నైస్ యొక్క గ్రిడ్ ద్వారా జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయబడి, సుదీర్ఘకాలం నుండి ఉపేక్ష లోకి పడిపోయింది. దోసకాయలు, బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, గుడ్లు - ఇప్పుడు అటుకులతో సలాడ్లు మాజీ CIS యొక్క భూభాగంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం సాస్ నిండి ఉంటే, అల్పాహారం లో కనీసం పదార్థాలు వివిధ ప్రామాణిక పథకం దాటి వెళ్ళింది ఉంటే.
ఈ ఆర్టికల్లో మేము మీతో అసాధారణంగా పంచుకుంటాము, కానీ చికెన్తో సంప్రదాయ పఫ్ పాస్ట్రీ తక్కువగా ఉన్న రుచికరమైన వంటకాలను కలిగి ఉంటుంది.
చికెన్ మరియు పైనాపిల్ తో లేయర్డ్ సలాడ్
చికెన్ మరియు పైనాపిల్, లేదా "కరేబియన్ సలాడ్" తో సలాడ్ - నిజమైన ఉష్ణమండల ఆనందం.
పదార్థాలు:
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- పెరుగు (సంకలితం లేకుండా) - 170 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
సలాడ్ కోసం:
- పాలకూర - 1 తల;
- కోడి రొమ్ము - 1 శాతం;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 200 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- మామిడి - 1 ముక్క;
- పైనాపిల్ (తయారుగా ఉన్న) - 70 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (తరిగిన) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జీడిపప్పు - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
చికెన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కూరగాయల నూనె లో కుట్లు మరియు వేసి లోకి కట్. ఒక బంగారు క్రస్ట్ చికెన్ మీద కనిపిస్తాయి వెంటనే - పాన్ కు పైనాపిల్ రసం 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించడానికి మరియు caramelization వరకు మాంసం ఉంచండి.
ఒక చిన్న గిన్నెలో, మీ అభిరుచికి సీజన్లో ఇంధనం నింపుకునే అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.
ఒక అందమైన గాజు గిన్నె లో మేము పాలకూర పొరలు వేయడానికి ప్రారంభం: దిగువన మేము పాలకూర యొక్క చిరిగిన ఆకులు, అప్పుడు సగం చికెన్ రొమ్ము, తడకగల హార్డ్ చీజ్, తరిగిన టొమాటోలు, బీన్స్, మళ్ళీ చికెన్, మామిడి పొర, కొద్దిగా పాలకూర, పైనాపిల్ మరియు టమోటాలు చాలు. సాస్ ఒక చిన్న మొత్తం ప్రతి పొర ద్రవపదార్థం. సిద్ధం డిష్ ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడటానికి వదిలి, అప్పుడు పట్టిక సర్వ్, తడకగల జున్ను అవశేషాలు, తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు కాల్చిన జీడిపప్పు కాయలు తో అలంకరణ.
పొగబెట్టిన చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో లేయర్డ్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 500 గ్రా;
- పాలకూర - 100 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 7-8 ముక్కలు;
- పార్స్లీ - పుంజం యొక్క 1/3;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 5 ఈకలు;
- జున్ను "ఫెటా" - 70 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 150 గ్రా;
- వాల్నట్ - 1/3 శతాబ్దం;
- హోమ్ మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం.
తయారీ
తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోయేవరకు పుట్టగొడుగులను కూరగాయల నూనెలో వేసి కత్తిరించి వేయాలి.
స్మోక్డ్ రొమ్ము ఫైబర్స్ లోకి విరిగినది, టమోటాలు త్రైమాసికంలోకి కత్తిరించబడతాయి, అక్రోట్లను కత్తితో నేలని ఉంటాయి. మేము పొరలు అన్ని పదార్థాలు లే, ప్రతి గృహ మయోన్నైస్ promazyvaya. మేము పార్స్లీ ఆకుకూరలు, అక్రోట్లను మరియు ఫెటతో సిద్ధం వంటకం అలంకరించండి. బదులుగా సలాడ్ లో "ఫెటా" యొక్క, మీరు మీ ఇష్టమైన హార్డ్ జున్ను జోడించవచ్చు, ఉదాహరణకు, "చెడ్దర్." చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో లేయర్డ్ సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది!
ఉడికించిన చికెన్ తో రుచికరమైన పఫ్ పేస్ట్రీ
ఉడికించిన కోడి మాంసంతో సలాడ్లు ఫుడ్ టేబుల్ ను విస్తృతంగా విస్తరింపచేస్తాయి.
పదార్థాలు:
- గ్రీక్ పెరుగు - అంశం యొక్క 1/4;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (తరిగిన) - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 శతాబ్దం;
- ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర - 1/2 స్టంప్. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- చెర్రీ టమోటాలు - 500 గ్రా;
- అవకాడొలు - 2 ముక్కలు;
- ఉడికించిన చికెన్ - 500 గ్రా;
- బాసిల్, పార్స్లీ - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక బ్లెండర్ లో, కలప గ్రీక్ పెరుగు, కొత్తిమీర విత్తనాలు, ముక్కలు పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి స్పూన్లు. ఒక whisk ఉపయోగించి, సాస్ ఓడించాడు, క్రమంగా 1/4 స్టంప్ జోడించడం. ఆలివ్ నూనె యొక్క స్పూన్లు.
బల్గేరియన్ మిరియాలు అనేక ప్రదేశాల్లో కత్తిరించబడి మరియు బహిరంగ మంటలో కరిగిన చర్మం (గ్యాస్ బర్నర్ దీనికి తగినది). కరిగిన చర్మాన్ని తొలగించి మిరియాలు కట్లకు కట్ చేయాలి. చెర్రీ టమోటాలు 4 భాగాలు, అవోకాడో లోకి కట్ చేయబడతాయి - ఘనాల, ఉడికించిన చికెన్ ఫైబర్స్గా విభజించబడింది.
సలాడ్ కోసం ఒక గిన్నెలో మేము పొరలలో అన్ని పదార్ధాలను వేసి, పెరుగు ఆధారంగా సాస్తో నింపండి.
3-4 గంటల ఫ్రిజ్ లో పాలకూర సేవించే ముందు.
మీ సెలవు పట్టిక వెరైటీ చికెన్ మరియు బీన్స్ లేదా అవకాడొలు తో సలాడ్లు సహాయం చేస్తుంది, ఎటువంటి సందేహం, మీ అతిథులు వంటి.