బల్గేరియన్ మిరియాలు సీజన్లో అది కాల్చిన రూపంలో ప్రయత్నించండి అవసరం. ఓవెన్లో కాల్చిన బల్గేరియన్ మిరియాలు యొక్క ఆకలి, అందమైన, ప్రకాశవంతమైన మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది. కాల్చిన మిరియాలు కోసం వంటకాలు క్రింద మీరు చెప్పండి.
పొయ్యి లో కాల్చిన మిరియాలు
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 6 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 0,5 అద్దాలు;
- నిమ్మ రసం - ½ నిమ్మ నుండి;
- పార్స్లీ, కొత్తిమీర;
- నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు.
తయారీ
బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు బాగా పొడిగా, అది కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం (బేకింగ్ షీట్) జోడించండి మరియు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు కు పంపించండి 260 డిగ్రీల. సుమారు 40 నిమిషాల తరువాత, మిరియాలు యొక్క చర్మం ముదురు రంగులోకి మారుతుంది, అప్పుడు మీరు ఓవెన్ నుండి బయటకు లాగవచ్చు. పెప్పర్ అగ్లీ రకమైన (ఇది అలా ఉండాలి) మారుతుంది. ఒక మూత్రపిండాలో మడవండి మరియు ఒక మూతతో కప్పి, 2 గంటల పాటు నిలబడాలి. ఆ తరువాత, మిరియాలు తీసుకొని వాటిని నల్లటి కోసిన పీల్ మరియు విత్తనాల శుభ్రం చేయాలి.
ఒక గిన్నె లో బల్గేరియన్ మిరియాలు పీల్. ఫిల్లింగ్ కోసం, మేము నిమ్మ, వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు (మెరుగైన తాజాగా గ్రౌండ్) సిద్ధం. ఆ తరువాత, మిరియాలు మేము వాటిని పట్టిక సర్వ్ ఇది డిష్ మీద లే. ఉప్పు మిరియాలు, మిరియాలు ఉంచండి, నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె పోయాలి, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు చల్లుకోవటానికి. ఆహార చిత్రంతో డిష్ కవర్ మరియు అనేక గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఈ సమయంలో మా మిరియాలు డ్రెస్సింగ్ తో soaked చేయబడుతుంది. మేము పట్టికకు సేవలు అందిస్తాము.
ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో కాల్చిన బల్గేరియన్ మిరియాలు
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 5 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- మసాలా.
తయారీ
మిరియాలు రెండు భాగాలుగా పెద్ద కట్ లేకపోతే, మిరియాలు నాలుగు సమాన భాగాలుగా కట్.
తోకలు మరియు గింజలు దూరంగా విసిరివేయబడతాయి. మేము ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు ఇంట్లో మయోన్నైస్తో ప్రతి ముక్కను వ్యాప్తి చేసాము. కొద్దిగా మసాలా తో టాప్. మేము ఐదు నిమిషాల్లో మైక్రోవేవ్ లో ఉంచాము. మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ని ఆపిన తర్వాత, మిరపకాయల ప్లేట్ ను తీసుకోండి మరియు ఐదు నిమిషాలు దానిని కాయడానికి అనుమతిస్తాయి.
పెప్పర్ చీజ్తో కాల్చినది
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 5 PC లు.
- బ్రైన్జా - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- టమోటా - 1 శాతం;
- చికెన్ పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- గ్రీన్స్ - కొత్తిమీర, తులసి;
- మసాలా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- వెన్న;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. సమాన భాగాలుగా క్రీమ్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేడి వేయించడానికి పాన్ మిక్స్లో. మేము ఉల్లిపాయను వేసి కొద్ది నిమిషాలపాటు అధిక ఉష్ణ గందరగోళంలో వేయించాలి, అప్పుడు తక్కువ నిప్పు వేసి, 40 నిమిషాలు ఉల్లిపాయను వేయాలి. వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించి ఉల్లిపాయ చల్లబరుస్తుంది. ఇది వేయకూడదు. టమోటా బ్లాంచ్, దాని నుండి పై తొక్క మరియు విత్తనాలను తొలగించి, ఘనాలలో కట్ చేయాలి. చాలా చక్కగా ఆకుకూరలు చాప్. పెప్పర్ రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది, దాని నుండి మృదులాస్థిని తొలగించాము.
ఒక గిన్నె లో మేము జున్ను మెత్తగా పిండి వేయుట. వేయించిన ఉల్లిపాయలు, టమోటా, గ్రీన్స్, పచ్చసొన, తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి. మేము ఉప్పు కోసం ప్రయత్నిస్తాము. మేము బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ ట్రేను కవర్ చేస్తాము. మిరియాలు యొక్క నింపి నింపి నింపండి. ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద మా సగ్గుబియ్యము మిరియాలు ఉంచండి, బ్రెడ్ crumbs తో చల్లుకోవటానికి. మేము వేడిగా ఉండే ఓవెన్లో పాన్ ఉంచాము. 160 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 35 నిమిషాలు మా మిరియాలు రొట్టెలుకాల్చు. వంట ముగింపు తరువాత, పొయ్యి నుండి మిరియాలు తీసుకుని, వాటిని ఒక బిట్ చల్లగా మరియు పట్టిక అది సర్వ్ వీలు.
కాల్చిన తీపి మిరియాలు
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ - 10 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు - 3 PC లు.
- టమోటా - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పార్స్లీ, బాసిల్;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు.
తయారీ
పెప్పర్ రెండు సమాన భాగాలుగా కత్తిరించబడుతుంది, మేము విత్తనాలు మరియు సెప్టాను తొలగించాము, మేము వాటిని petioles కట్ లేదు. ఒక బేకింగ్ డిష్ లో మిరియాలు యొక్క స్ప్రెడ్ విభజించటం, నూనెను రాస్తారు. టమోటాలు వేడినీటితో కరిగించి, ఒలిచిన, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము ఆలివ్లను నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసాము, ప్రతి ఒక్కటి, మేము పళ్ళతో వెల్లుల్లి కట్ చేసి, ఆకుకూరలను చాప్. మిరియాలు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె (మిరియాలు శాతం 1 టేబుల్) పోయాలి టొమాటోలు, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ మరియు ఆకుకూరలు వ్యాప్తి. 180 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.