బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు ఒక సాధారణ పని, దుంపలు మాత్రమే కడుగుతారు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచికోసం మరియు మృదువైన వరకు వండుతారు, ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద విసిరి చేయాలి. మీరు ఒక చిన్న ఊహ కలిగి ఉంటే కానీ ఒక సాధారణ మరియు తెలిసిన అలంకరించు, అనుకరిస్తే తగినంత సులభం. కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం తేలిక, రుచికరమైన మరియు సాధారణ వంటకాలను ఈ వ్యాసంలో వెల్లడిస్తారు.
పొయ్యి లో కాల్చిన బంగాళదుంపలు కోసం రెసిపీ
కిచెన్లో సంప్రదాయవాదులు ఆదర్శంగా సరిపోయే ఒక సాధారణ మరియు ప్రాథమిక రెసిపీతో ప్రారంభిద్దాం.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- సాస్ బార్బెక్యూ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పార్స్లీ.
తయారీ
మీరు ఓవెన్లో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఉడికించటానికి ముందు, దుంపలు తమను పూర్తిగా కడిగి, ఎండబెట్టి, మీకు అనుకూలమైన విధంగా కట్ చేయాలి. బార్బెక్యూ సాస్ కలిపి ఆలివ్ నూనె ఒక జంట tablespoons. అప్పుడు మేము వెల్లుల్లి, సున్నం మరియు దాని రసం కలపండి, ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది.
30-35 నిముషాలు 200-30 నిమిషాల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలను వేసి, ఆపై ముక్కలు వేడిగా ఉండగా సాస్ మరియు తాజా మూలికలతో కలపాలి.
పొయ్యి లో ముక్కలు కాల్చిన బంగాళాదుంపలు ,.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 2 కిలోలు;
- వెన్న - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- థైమ్ - 3 కొమ్మలు;
- మార్జోరం - 3 కొమ్మలు;
- ఎండిన వెల్లుల్లి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
మృదువైన వరకు ఉప్పునీరులో నా దుంపలు మరియు కాచు: బంగాళాదుంప ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టిన, కానీ అది మెత్తని బంగాళాదుంపలు మారిపోదు. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. బేకింగ్ ట్రే రేకుతో కప్పబడి, ఆలివ్ నూనెతో అధికంగా ఉంటుంది. వెన్న కరిగిన మరియు ఎండిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం, ఉప్పు. బేకింగ్ ట్రేలో బంగాళాదుంప ముక్కలు, మిక్స్ మరియు వ్యాప్తి యొక్క నూనె మిశ్రమంతో పూరించండి. 25-30 నిముషాల వరకు ముందరి 200 డిగ్రీల పొయ్యిలో దుంపలను కాల్చండి లేదా గోల్డెన్ క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది.
పొయ్యి లో రేకు లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- వెన్న - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- థైమ్ - 4 శాఖలు;
- హం - 4 ముక్కలు.
తయారీ
పొయ్యి 210 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. నూనె తో ట్రే ద్రవపదార్థం. నా దుంపలు ఎండిన మరియు ఎండబెట్టి, తర్వాత మేము మొత్తం బంగాళాదుంప వెంట తరచుగా విలోమ కోతలు తయారు, అది కట్ లేదు. సోలాం మరియు మిరియాలు దుంపలు, మడతలలో మనం హామ్ ముక్కలు వేయాలి, మరియు గుజ్జు థైమ్ మరియు వెల్లుల్లితో వెన్న కలపాలి. చమురు ముక్కలు కోతలతో నిండి ఉంటాయి. మేము బంగాళాదుంపలు వ్రాసి 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి, తరువాత మేము 20-25 నిమిషాల పాటు బంగారు గోధుమ వరకు రేకు లేకుండా గ్రిల్ కింద దుంపలను ఉంచండి. అందిస్తున్న ముందు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా పార్స్లీతో తయారు చేయబడిన దుంపలు చల్లుకోవటానికి.
చీజ్తో కాల్చిన బంగాళాదుంప
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 3-4 ముక్కలు;
- పాలు - అర్ధ శతాబ్దం;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తడకగల హార్డ్ జున్ను - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము ఉప్పునీరులో మొత్తం బంగాళాదుంపను కాచుకుంటాము. ఒక టేబుల్ ఉపయోగించి, శాంతముగా సగం కట్ దుంపలు నుండి పల్ప్ తొలగించండి, మొత్తం చర్మం వదిలి, మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి. తరువాత, పాలు పోయాలి మరియు నూనె జోడించండి, పురీ లో ప్రతిదీ రుబ్బు. మేము ప్రోటీన్లు మరియు యోక్కలుగా గుడ్లు విభజించండి: వెంటనే పురీ లో yolks జోడించండి, మరియు మృదువైన శిఖరాలకు ప్రోటీన్లు whisk మరియు పురీకి గాలి మాస్ 2 tablespoons జోడించండి. గుజ్జు బంగాళదుంపలు పూరించండి మరియు తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. బంగారు జున్ను క్రస్ట్ వరకు ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలను కాల్చండి.
రెడీ డిష్ మూలికలు, వేయించిన మరియు ముక్కలుగా బేకన్ లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు.