ఉల్లిపాయలు చాలా ప్రత్యేకమైనవి, వాటిలో అన్నింటిని ఇష్టపడవు. అవును, అక్కడ చెప్పాలంటే, కొందరు దీనిని ఇష్టపడరు! కానీ కుడి ప్రాసెసింగ్ తో, చాలా రుచికరమైన వంటకాలు బయటకు వస్తాయి. ఇప్పుడు మేము చీజ్ తో ఉల్లిపాయ పై ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తాము. ఒక నియమం వలె, అతను ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అత్యంత తీవ్రమైన ప్రత్యర్థులను కూడా ఇష్టపడ్డారు.
కరిగిన చీజ్ తో ఉల్లిపాయ పై రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 170 g;
- సోర్ క్రీం - 60 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- పిండి - 320 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఉల్లిపాయ - 550 గ్రా;
- జున్ను పోయింది - 220 గ్రా;
పూరించడానికి:
- సోర్ క్రీం - 60 గ్రా;
- చికెన్ ముడి గుడ్లు - 2 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 40 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- నల్ల మిరియాలు పొడి
- ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మేము జున్ను ఒక సాధారణ ఉల్లిపాయ పై కోసం డౌ తయారీ ప్రారంభం. అప్పుడు వెన్న, మరియు చల్లని. సోర్ క్రీం సగం జోడించండి మరియు కలపాలి. Sifted పిండి ఉప్పు కలిపి, బేకింగ్ పౌడర్, పదార్థాలు మిగిలిన పొడి మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము ఫిల్లింగ్ తయారుచేయడానికి బిజీగా ఉన్నప్పుడు, డౌ రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపించబడాలి.
సో, మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం మరియు ముక్కలుగా కొట్టాడు. అది వేసి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చల్లబరచడం. పోయించిన జున్ను ఒక పెద్ద తురుము పీటతో చూర్ణం చేస్తారు.
ఇప్పుడు మేము నింపి చేస్తాము: మిగిలిన సోర్ క్రీంతో గుడ్లు కలిపితే, మయోన్నైస్ మరియు మిశ్రమాన్ని సజాతీయంగా చేర్చండి. పిండి, ఉప్పు వేసి కదిలించు. ఇప్పుడు చల్లబడ్డ డౌ బేకింగ్ డిష్ కన్నా కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీనిని వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేసి, పిండిని బదిలీ చేయండి, వేలాడుతూ, భుజాలను ఏర్పరుస్తుంది. పైన, వేయించిన ఉల్లిపాయ మరియు తురిమిన చీజ్ పంపిణీ. తయారుచేయబడిన సాస్ తో అన్ని నింపండి. అరగంటలో రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొయ్యలు
కరిగించిన చీజ్ మరియు కోడితో ఉల్లిపాయ పై ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- సోర్ క్రీం - 160 గ్రా;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 220 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 370 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 550 గ్రా;
- వెన్న - 45 గ్రా;
- జున్ను పోయారు - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- థైమ్ పొడి - 1 చిటికెడు;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
తయారీ
మేము పిండి తయారీ ప్రారంభం: మేము పిండి sift,
మరియు ఈ సమయంలో మేము పూరకం చేస్తాము: మేము ఫిల్లెట్లను ఉడికించి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. ఉల్లిపాయలు కూరగాయల మరియు వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు థైమ్ జోడించండి మిశ్రమం న సగం వలయాలు, వేసి కట్. మేము పిండిని చేద్దాం, దానిని బయటకు వెళ్లండి, తద్వారా మీరు స్కిర్ట్స్ రూపంలో చేయవచ్చు. పిండి కోసం, చికెన్, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు తడకగల జున్ను తో టాప్ ఆఫ్ వ్యాప్తి. చికెన్ మరియు చీజ్ తో ఉల్లిపాయ పై పొయ్యికి పంపబడుతుంది, ఇది ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీలకు చేరుకుంటుంది, అరగంటకు.