Oladushki చిన్నతనం నుండి మనలో చాలా మంది ప్రేమిస్తారు ఒక వంటకం. వారి తయారీ కోసం చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఇప్పుడు మీరు కేఫీర్ మరియు ఈస్ట్ న లష్ పాన్కేక్లు ఎలా నేర్చుకుంటారు.
ఈస్ట్ మరియు పెరుగు న లష్ వడలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి sifted - 3 కప్పులు;
- కేఫీర్ - 1 లీటరు;
- ఈస్ట్ - 30 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 70 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
కొంచెం వేయించిన కేఫీర్ లో మేము ఈస్ట్ను కరిగించాము. మేము చక్కెర, ఉప్పు, డ్రైవ్ గుడ్లు, మరియు చాలా చివరిలో మేము ఇప్పటికే sifted పిండి పోయాలి. మృదువైన వరకు కదిలించు మరియు పెరుగుతుంది డౌ వదిలి. ఇప్పుడు మేము ఈస్ట్ డౌ యొక్క చిన్న భాగాలు ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేసి పాన్కేక్స్లో రెండు నిమిషాలపాటు 2 నిమిషాలు ఉంచాము.
ఈస్ట్ న ఆపిల్ తో పెరుగు మీద వడలు
పదార్థాలు:
- పిండి - 200 గ్రా;
- వెచ్చని నీరు - 50 ml;
- కేఫీర్ - 1 గాజు;
- త్వరిత-నటన ఈస్ట్ - 1 tsp;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
డ్రై ఈస్ట్ నీటి లోకి కురిపించింది ఉంది, ఇది ఉష్ణోగ్రత 40 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ లేదు, అక్కడ మేము చక్కెర చాలు మరియు మాస్ గురించి 10 నిమిషాలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు కు. కేఫీర్ కొంచెం వేడెక్కేసి, గుడ్డు పచ్చసొనతో కలిపి బాగా కలపాలి. ఫలితంగా మాస్ ఈస్ట్ మిశ్రమానికి జోడిస్తారు, పిండిలో మిక్స్ చేసి, 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. మేము ఆపిల్లను శుభ్రం చేస్తాము మరియు మూడు వాటిని మీడియం గ్రిటర్లో శుభ్రం చేస్తాము. మిక్సర్తో శ్వేతజాతీయులు కలపండి మరియు ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి. పైకి వచ్చే డౌలో, మేము ప్రోటీన్ మాస్ మరియు ఆపిల్ మరియు మిశ్రమాన్ని పరిచయం చేస్తున్నాము. ఫ్రై పాన్కేక్లు మూత కింద బాగా ఉంటుంది.
ఈస్ట్ న సాసేజ్లు పెరుగు మీద వడలు
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 250 ml;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- పిండి - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 10 g;
- సాసేజ్లు - 3 PC లు.
తయారీ
కొంచెం వేడెక్కిన కేఫీర్ లో మేము ఈస్ట్ పోయాలి. సుమారు 5 నిమిషాల తర్వాత, పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, గుడ్డును బాగా నడిపించండి. మరియు ఇప్పుడు డౌ స్టాండ్ 20 నిముషాలు వెచ్చని మరియు సరిపోయే వీలు. ఈ సమయంలో చివరగా, సాసేజ్లను పిండిలో ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేసిన చమురులోకి శాంతముగా మరియు చెంచా పిండిని మిక్స్ చేయండి. మూత కింద ఒక వైపున ఫ్రై చేసి, ఆపై దానిని తిరగండి మరియు మూత కింద కూడా సిద్ధంగా ఉంచండి. Kefir మరియు ఈస్ట్ లో పాన్కేక్లు తక్కువ కొవ్వు బయటకు వచ్చింది, వారు కాగితం napkins ఉంచవచ్చు, మరియు అప్పుడు అదనపు కొవ్వు గ్రహించిన ఉంటుంది.
కేఫీర్ మరియు ఈస్ట్ - రెసిపీ మీద వడలు
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 230 ml;
- పాలు - 100 ml;
- పొడి ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- పిండి - 200 గ్రా;
- మాంగా - 30 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
పాలు 36 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. మేము అది ఈస్ట్, పంచదార మరియు పిండి చిటికెడు పోయాలి. కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. ఈస్ట్ అన్నట్లు ఉన్నప్పుడు, కేఫీర్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు కదిలించు జోడించండి. మాంగాతో కలిపిన పిండిని జోడించండి. బాగా కలపండి. మందపాటి పిండి పొందాలి. 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.కొన్ని పిండి చెంచా, వెన్న మరియు వేసి పాన్కేక్లు వేయించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు రెండు వైపులా వేసి వేయాలి. మరియు వారు pyshnenkimi బయటకు వచ్చింది, పాన్ వేయించడానికి ప్రక్రియలో ఒక మూత తో కప్పబడి ఉండేది ఉత్తమం.
Kefir మరియు ఈస్ట్ తో పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 400 ml;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- శీఘ్ర పొడి ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
- బేకింగ్ సోడా - 3 గ్రా;
- నీటి 100 ml;
- పిండి - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
కొద్దిగా వేడి కెఫిర్, సోడా జోడించండి, కదిలించు మరియు పక్కన పెట్టింది. పొడి ఈస్ట్ వెచ్చని నీటిలో తయారవుతుంది, చక్కెర సగం జోడించండి. ఈస్ట్ పెరిగింది ఒకసారి, kefir లో పోయాలి, చక్కెర, ఉప్పు, sifted పిండి మిగిలిన పోయాలి. పిండి సోర్ క్రీం కంటే కొద్దిగా మందంగా ఉండాలి. మేము అది వెచ్చగా వదిలి. సుమారు 40-50 నిమిషాల తరువాత డౌ 2 సార్లు సరిపోతుంది. మీరు కలపవలసిన అవసరం లేదు. జస్ట్ శాంతముగా ఒక tablespoon తో టైపింగ్, పూర్తి వరకు వెన్న మరియు వేసి ఒక వేయించడానికి పాన్ లో అది చాలు. మీరు సిరామిక్ లేదా టెఫ్లాన్ పూతతో పాన్లను ఉపయోగిస్తే, ఆ నూనె కొంచెం పడుతుంది, మరియు ఫలితంగా, పాన్కేక్లు ఎక్కువ ఆహార మరియు తక్కువ కొవ్వును వస్తాయి.