పండుగ పట్టికలో చేపల నుండి వచ్చిన వంటకాలు

చేపల వంటకాల లేకుండా ఏ పండుగ పట్టిక? వారు తప్పనిసరిగా ఏ ఉత్సవంలోనూ ఉండవలసి ఉంటుంది, మెనూని పూర్తి చేసి, మీ రుచిని ఆహ్లాదం చేస్తుంది. పండుగ చేప వంటలలో కొన్ని వంటకాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి.

ఒక ఉత్సవ పట్టికలో చేపలతో ఒరిజినల్ సలాడ్

పదార్థాలు:

• ఉప్పు సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 180 గ్రా;
• తాజా దోసకాయ - 120 గ్రా;
• క్యారట్లు - 120 గ్రా;
• బంగాళాదుంప దుంపలు - 180 గ్రా;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 100 గ్రా;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1-2 కాండం;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• మయోన్నైస్ ;
• ఉప్పు.

తయారీ

బంగాళాదుంప దుంపలు, క్యారట్లు మరియు గుడ్లు తయారుచేస్తారు, సిద్ధంగా, చల్లబడి, శుభ్రం చేసి, సగటు గ్రట్టర్ ద్వారా ఒక్కొక్కటిగా విడిచిపెడతారు. దోసకాయలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు కొట్టుకుపోయి, పొడి మరియు కట్ చిన్న cubes లోకి కట్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు కూడా గని, ఎండబెట్టి మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. ఇప్పుడు సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ యొక్క చిన్న ముక్కలు ముక్కలు చేసి, సలాడ్ పొరలను ఎంచుకోవడం కొనసాగించండి.

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు, అప్పుడు గుడ్లు మరియు తీపి మిరియాలు, మేము పైన నుండి దోసకాయలు పంపిణీ మరియు సాల్మొన్ తో పూర్తి, డిష్ ఒక అచ్చు రింగ్ ఉంచండి. సాల్మొన్ మినహా ప్రతి పొర, ఉప్పు మరియు మయోన్నైస్లతో రుచి చూడవచ్చు. ఒక గంట కోసం రింగ్ కలిసి సలాడ్ వదిలి, ఆపై శాంతముగా ఆకారం తొలగించండి, తాజా మూలికలు తో డిష్ అలంకరించండి, మరియు పట్టిక అది సర్వ్.

పండుగ పట్టికలో చేపలతో సలాడ్

పదార్థాలు:

• సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్ - 220 గ్రా;
• గుడ్లు - 2-3 PC లు.
• ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
• పాలకూర ఆకులు - 1 బంచ్;
• శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 55 ml;
• టేబుల్ వినెగర్ - 15 మి.లీ;
• ఆవపిండి - 10 గ్రా;
• ఉప్పు.

తయారీ

గుడ్లు చల్లని, చల్లని లో చల్లని, ముక్కలు లోకి శుభ్రం మరియు కట్ వేసి. రెడ్ ఉల్లిపాయలు సెమీర్కిన్స్ లేదా ఉంగరాలచే శుభ్రపరచబడి, శుభ్రపరచబడతాయి, మరియు హెర్రింగ్ యొక్క ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది. సలాడ్ ఆకులు చల్లటి నీటితో కొట్టుకుపోయి, ఎండబెట్టి, డిష్ మీద వేయాలి. పైన, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, గుడ్డు ముక్కలు మరియు హెర్రింగ్ ముక్కలు వేయండి. గిన్నె లో, మిక్స్ ఆవాలు, వెనీగర్, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు, సలాడ్ యొక్క భాగాలు ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు.

పండుగ పట్టికలో ఎర్ర చేపతో శాండ్విచ్లు

పదార్థాలు:

• సాల్మొన్ ఫిల్లెట్;
• తెలుపు రొట్టె లేదా బాగ్యుట్;
• పాస్తా-ఫ్యూజ్డ్ చీజ్;
• మెంతులు యొక్క మొలక.

తయారీ

చేపలు తో శాండ్విచ్లు తయారీ కోసం, ముక్కలుగా రొట్టె లేదా దీర్ఘచతురస్రాకారపు ముక్కలను కత్తిరించి, మరియు ప్లేట్లు తో సాల్మొన్ యొక్క ఫిల్లెట్ కట్. ప్రతి రొట్టె ముక్క, ప్రాసెస్ చేయబడిన చీజ్ పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది, పై నుండి మేము ఒక చేప ముక్కను మరియు మెండు యొక్క మొలక, అందంగా అలంకరించబడినది. మేము చేపల నుండి డిష్ కు రెడీమేడ్ చిరుతిండిని వ్యాపించి, పండుగ పట్టికలో సేవచేస్తాము.

పండుగ పట్టికలో చేపల నుండి వేడి

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ స్టీక్స్ - 4 ముక్కలు;
• జున్ను హార్డ్ - 160 గ్రా;
• తాజా టమోటాలు - 4 PC లు.
• తాజా మెంతులు - 1 బంచ్;
• చేపలకు సుగంధ ద్రవ్యాలు - 10 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 50 గ్రా;
• శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 15 ml;
• సగం నిమ్మ;
• ఉప్పు.

తయారీ

ఫిష్ తయారుచేసిన స్టీక్ల నుండి వేడిగా వంట కోసం చేపల కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్దుతారు, రుచి మరియు నిమ్మ రసంతో చల్లబడుతుంది. టమోటాలు గని, వృత్తాలు మరియు వృత్తాలు లోకి కట్ తుడవడం, మరియు హార్డ్ జున్ను ఒక తురుము పీట ద్వారా ఆమోదించింది. డిల్ కడుగుతారు, మేము పొడి మరియు కాండం కట్. ప్రతి స్టీక్ రేకు ఒక ప్రత్యేక షీట్ మీద ఉంచబడుతుంది, పైన మేము మెంతులు sprigs వ్యాప్తి, పైన టమోటాలు మరియు చీజ్ చిప్స్ యొక్క mugs. అప్పుడు మయోన్నైస్ తో ప్రతిదీ కవర్ మరియు స్థాయి మరియు డిష్ ఉపరితల తాకే కాదు ప్రయత్నిస్తున్న, రేకు ముద్ర.

మేము ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల మధ్య స్థాయికి పొయ్యిని ఉంచాము మరియు అది ముప్పై నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. వంట ముగిసే ముందు పది నిమిషాలు జాగ్రత్తగా, రేకు తెరిచి, డిష్ బ్లాంచ్ను తెలపండి.

ఉత్సవ పట్టికలో పనిచేయడానికి ముందు, కాల్చిన చేపను డిష్ మీద వేసాము మరియు తాజా మెంతులుగా అలంకరించండి.