ఈస్టర్ కేకులు సంప్రదాయ ఈస్టర్ వంటకం. వాటిని సిద్ధం చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి, మరియు అవి పరీక్ష యొక్క కూర్పులో కాకుండా సంకలనాల యొక్క వివిధ రకాల్లో కూడా విభేదిస్తాయి. ఈస్టర్ కేకులు యొక్క అత్యంత రుచికరమైన నిరూపితమైన వంటకాల్లో కొన్నింటిని ఇత్సెల్ఫ్!
ఈస్టర్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 150 g;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- వెనిలిన్;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- సోడా ఫుడ్ - చిటికెడు;
- raisins, ఎండిన ఆప్రికాట్లు - రుచి;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
సో, గుడ్లు చక్కెర, ఉప్పు, vanillin తో రుబ్బు మరియు మెత్తగా వెన్న యొక్క భాగాన్ని జోడించండి. అప్పుడు పూర్తిగా మిశ్రమాన్ని తెల్ల మిక్సర్తో ఓడించారు. కాటేజ్ చీజ్ ఒక మాంసం గ్రైండర్, ప్రాధాన్యంగా అనేక సార్లు ద్వారా పుట్టింది ఉంది. ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండుద్రాక్షలు వేడినీటితో కురిపించబడతాయి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ద్రవ, పొడి మరియు బ్లెండర్లో మెత్తగా కలుపుతాయి. గుడ్డు మిశ్రమానికి మేము కాటేజ్ చీజ్ను వ్యాప్తి చేసాము, ఎండబెట్టిన పండ్ల చూర్ణం మరియు మేము ఉడకబెట్టిన సోడాను త్రోస్తాము. క్రమంగా sifted పిండి పరిచయం మరియు సజాతీయ వరకు కదిలించు. అచ్చులను చర్మ పత్రాన్ని కాగితంతో కప్పుతారు, చమురుతో కప్పబడి, వేడి పొయ్యిలో సిద్ధం చేయడానికి సగం డౌ మరియు రొట్టెలు వేయాలి. హాట్ కేకులు పైన గ్లేజ్ తో greased మరియు రంగు పొడి తో చల్లబడుతుంది.
ఈస్ట్ లేకుండా ఒక కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- పిండి - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- పాలు - 250 ml;
- raisins - 1 అంశం;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
గ్లేజ్ కోసం:
- గుడ్డు తెలుపు - 1 శాతం;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- రంగు పొడి.
తయారీ
మేము మీరు ఈస్టర్ కేక్ కోసం మరొక ఆసక్తికరమైన వంటకం అందించే, raisins వేడినీటితో కురిపించింది, ఆపై ఎండబెట్టి. షుగర్ తో whisk సొనలు, వెన్న మరియు మృదువైన వరకు ఒక మిక్సర్ తో whisk అన్ని. అప్పుడు మేము sifted పిండి, vanillin మరియు బేకింగ్ పౌడర్ పోయాలి. స్వీకరించిన పొడి ముక్కలో క్రమంగా మేము పాలు పోయాలి. విడిగా, ఉడకబెట్టే మరియు జాగ్రత్తగా ఒక స్పూన్ తో త్రిప్పుతూ, డౌ వాటిని ఉంచండి. ఎండు ద్రావణాలను జోడించండి, పిండిని తయారు చేసిన అచ్చులను వేసి, వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. మేము గ్లేజ్ సిద్ధం ఈ సమయం: మందపాటి శిఖరాలు వరకు శ్వేతజాతీయులు ఓడించారు మరియు క్రమంగా పొడి పోయాలి. వేడి కేకులు ద్రవపదార్థం మరియు మిఠాయి పొడి తో అలంకరించండి.
ఇటాలియన్ కేక్ "పనేటన్" కోసం రెసిపీ
"పనేట్టన్" - ఈస్టర్ తీపి పిండితో తయారైన ఇటాలియన్ పాస్ట్రీ, ఎండుద్రాక్ష, తొక్కలు మరియు కాయలుతో రుచితో.పదార్థాలు:
ఆధారం కోసం:
- పాలు - 100 ml;
- తాజా ఈస్ట్ - 40 g;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెన్న - 150 g;
- పిండి - 400 గ్రా;
- వెనిలిన్;
- గుడ్డు - 5 PC లు.
సంకలితం కోసం:
- raisins - 100 g;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- తొక్క పండ్లు - 70 గ్రా;
- కాగ్నాక్ - 60 ml;
- బాదం - 50 గ్రా.
గ్లేజ్ కోసం:
- నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్.
- గుడ్డు తెలుపు - 2 PC లు.
- చక్కెర - 100 గ్రా.
తయారీ
మరియు ఇక్కడ చాలా రుచికరమైన కేక్ కోసం మరొక అసలైన మిశ్రమం. రాత్రి కోసం రైసిన్లు మేము వేడినీటితో నింపి, బ్రాందీలో నానబెట్టాలి. వేడెక్కిన పాలు లో, తాజా ఈస్ట్ కాయడానికి, చక్కెర చిటికెడు జోడించవచ్చు మరియు 15 నిమిషాలు మిశ్రమం వదిలి. మేము ఒక గిన్నెలో పిండిని ముంచండి మరియు దానిని జోడించండి