ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం సహజ పెరుగు యొక్క ప్రాముఖ్యత నిరూపించబడింది మరియు అందువలన ఈ ఉత్పత్తి తప్పనిసరిగా మా ఆహారంలో ఉండాలి. ఇది ఉపయోగకరమైన బాక్టీరియా మాత్రమే ప్రేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరణ, కానీ కూడా రోగనిరోధక వృక్ష ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, వివిధ విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు యొక్క నిరోధకత మరియు సమిష్టి ఉద్దీపన, మరియు మా చాలా అనుకూలమైన ఎకాలజీ యొక్క పరిస్థితులు చాలా ముఖ్యమైన ఇది వివిధ విష మరియు విషాల యొక్క శరీరం యొక్క శుద్ధీకరణ దోహదం.
గృహనిర్మాణ సహజ పెరుగులలో స్టెబిలైజర్లు, గట్టిగా ఉండే మరియు పరిమళించేవారు లేకపోవటం వలన పారిశ్రామిక అవసరాలతో పోల్చినప్పుడు మరియు వినియోగం కోసం ఉత్తమమైనదిగా చేస్తుంది. సరిగ్గా సహజ పెరుగును సిద్ధం చేయడానికి ఏమి అవసరమవుతుంది?
ఇంట్లో సహజ పెరుగు ఎలా?
పదార్థాలు:
- పాలు - 2 లీటర్లు లేదా పిండి కోసం సూచనల ప్రకారం;
- sourdough - 1 ప్యాక్.
తయారీ
సహజ పెరుగు తయారీలో, కేవలం రెండు ఉత్పత్తులు మాత్రమే అవసరమవుతాయి: పాలు మరియు పిండి . పాలు ఏదైనా ఏ-దీర్ఘకాల నిల్వను ఎంచుకోండి, ఏ స్టోర్ లేదా విఫణిలో అయినా కొనుగోలు చేయవచ్చు. పులియబెట్టడం అనేది బాక్టీరియా యొక్క సమాహారం, ఇది పాల పర్యావరణంతో సంకర్షణ చెందడంతో, అభివృద్ధి చేయటం ప్రారంభమవుతుంది, పాలు చాలా ఉపయోగకరంగా పెరుగుతాయి. మీరు ఫార్మసీ లేదా దుకాణాలు మరియు సూపర్ మార్కెట్లు ప్రత్యేక విభాగాలు ఈ అద్భుతం ముడి పదార్థం కొనుగోలు చేయవచ్చు.
వంట ప్రక్రియ పూర్తిగా సులభం. కొన్ని తిరస్కరించలేని పరిస్థితులను గమనించి, పిండితో ఉన్న ప్యాకేజీలో సూచించిన ఫార్ములాకు ఇది సరిపోతుంది. మరియు వంటగ్యాడ్ గాడ్జెట్లు ఉపయోగించడంతో మీరు యోనిని పెంచుకోవచ్చు, తృణ్ణిత్సా లేదా మల్వివార్కా, మరియు అత్యంత ప్రాముఖ్యమైన జీవన విధానం. ఏ సందర్భంలోనైనా, ఉత్పత్తిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించిన వంటకాలు శుభ్రమైనవి. ప్రయోజనకరమైన వ్యాధికారక బాక్టీరియాతో అభివృద్ధిని నివారించడంలో ఇది సహాయపడుతుంది.
పెరుగు యొక్క సాధారణ తయారీ కోసం మేము పాలు కాచు మరియు గురించి నలభై డిగ్రీల ఒక ఉష్ణోగ్రత చల్లబరుస్తుంది, సూచనలను ప్రకారం పిండిని చేర్చండి, కదిలించు మరియు పూర్తిగా వ్రాప్. బ్యాక్టీరియా అనుకూలమైన పని కోసం, అదే మాధ్యమం యొక్క మాధ్యమం (పాలు) నిర్వహించడానికి అవసరం. అందువల్ల, ఒక వెచ్చని స్థలానికి అదనంగా కంటైనర్ను ఉంచడం మంచిది, ఉదాహరణకి బ్యాటరీ, ఒక ప్లేట్ లేదా కొద్దిగా వేడిచేసినప్పుడు మరియు పొయ్యిని ఆపివేయడంతోపాటు, కంటైనర్తో కంటైనర్ను వేడెక్కడంతో పాటు ఉంచాలి. అన్ని పరిస్థితులు ఎనిమిది గంటల తర్వాత సరిగ్గా కలుసుకున్నట్లయితే, సహజ ఇంట్లో పెరుగు పెరుగుతుంది.
మల్టీవాక్లో సహజ పెరుగు
పదార్థాలు:
- పాలు - 2 లీటర్లు లేదా పిండి కోసం సూచనల ప్రకారం;
- sourdough - 1 ప్యాక్.
తయారీ
కొన్ని మల్టీవిచైన్ పరికరాలు "యోగర్ట్" రీతిలో అమర్చబడి ఉంటాయి, ఈ ప్రక్రియ కోసం వీటిని విశ్వసించటానికి వీలు కల్పిస్తుంది. కానీ మీ పరికరానికి అలాంటి ఫంక్షన్ లేనప్పటికీ, మీరు మోడ్ను అతి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులతో ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, "వేడి".
నలభై డిగ్రీల పాలుకు ఒక మల్టీవర్క్, వేసి, చల్లగా ఉన్న సహజ ఇంట్లో ఉన్న పెరుగును సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధమౌతోంది. మేము బోధనలో సూచించిన నిష్పత్తులలో అది పిండితో కలపాలి మరియు మల్టికస్ట్ గ్రిడ్లో ఉంచిన జాడీలతో నింపి, పాలు అదే ఉష్ణోగ్రతలో నీటితో నింపాలి, తద్వారా "భుజాలు" చేరుతుంది. "యోగర్ట్" లేదా "తాపన" రీతిలో ఎనిమిది గంటలు తర్వాత, ఉత్పత్తి సిద్ధంగా ఉంటుంది. చల్లబరుస్తుంది
ఏ ఇంటిని తయారు సహజ పెరుగు నుండి, మీరు గ్రీక్ చేయవచ్చు. దీనిని చేయటానికి, ఒక మడత నాలుగు రెట్లు గాజుగుడ్డలో ఉంచండి మరియు ఒక గిన్నె మీద బరువు లేదా పలు గంటలు మునిగిపోతుంది. ఇక పాలు పాలవిరుగుడు కాలువలు, గ్రీకు పెరుగు మందంగా ఉంటుంది.
కూడా, మీరు కోరుకుంటే, మీరు పెరుగు తయారు చేసినప్పుడు పాలు కోకో పౌడర్ జోడించవచ్చు, కాబట్టి మేము చాక్లెట్ పెరుగు పొందుటకు. మరియు పండు, పండ్లు లేదా పండ్ల మరియు పండ్ల ముక్కల ముక్కలను తుది ఉత్పత్తికి జోడించడంతో మేము కొత్త రుచులతో మరియు అదనపు విటమిన్లతో నింపాము.