ఒక కూజా లో ఉప్పునీరు లో ఉడికించిన పందికొవ్వు

ఈ రోజుల్లో, రెడీమేడ్ సాల్టెడ్ లార్డ్ కొనుగోలు చేయడానికి అనేక అవకాశాలు ఉన్నాయి, ఏ సూపర్మార్కెట్కు, మార్కెట్కి, కొన్నిసార్లు మీరు చిన్న దుకాణాల అల్మారాల్లో కూడా కలుసుకోవచ్చు. ఈ చిరుతిండి యొక్క తినే ముక్కల నుండి ఆనందం ఎల్లప్పుడూ విజయం సాధించలేదు. కానీ మేము ఉప్పునీరులో ఉప్పు ఉంటే ఉత్తమమైన మరియు రుచికరమైన ఉత్పత్తి పొందిన ఒక చిన్న రహస్యాన్ని తెరుస్తాము. అందువలన, సరిగ్గా అది salinize ఎలా వివరించే మా వంటకాలను, ప్రకారం, ఒక సాధారణ కూజా లో, సుగంధ ఊరగాయ లో, రుచికరమైన ఉప్పు బేకన్ సిద్ధం మమ్మల్ని అందించే.

ఒక కూజా లో ఉప్పునీరు లో లవణీకరణ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పంది కొవ్వు (ఇంటర్లేలర్లు లేకుండా) - 1.5 కిలోలు;
• త్రాగునీరు - 1.5 లీటర్లు;
• మెంతులు - 2 ముక్కలు;
• జీలకర్ర విత్తనాలు - 1 టీస్పూన్;
• బే ఆకులు - 5 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 6 పళ్ళు;
• ముతక ఉప్పు - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.

తయారీ

త్రాగడానికి ఒక చిన్న కుండలో పోయాలి మరియు పొయ్యిపై వెంటనే ప్రతిదీ ఉంచండి. మేము కొంచెం ఉప్పు నీటిలో ముతక ఉప్పును కరిగించి చిన్న ముక్కలుగా విరిగిన విరిగిన పచ్చ సొనలో పోయాలి, తాజా లేదా పొడి మెంతులు, జీలకర్ర విత్తనాలు వేసి కనీసం ఐదు నిమిషాలు స్పైసి ఉడకబెట్టండి. ఒక సంతృప్త, సువాసన ఊరగాయని మరింత త్వరగా చల్లబరుస్తుంది, ఇది చల్లటి ప్రదేశానికి తీసుకువెళుతుంది.

చాలా పెద్ద చతురస్రాలు అన్ని కొవ్వును కత్తిరించి, బ్యాంకులు మరియు ఒక అర్ధ లీటరు తీసుకుంటాయి, వాటిని ఉత్పత్తిలో పెట్టండి. ఈ సందర్భంలో, ప్రతి దట్టంగా ప్యాక్ వరుస చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి తో చల్లబడుతుంది. ఉప్పునీరు, గది ఉష్ణోగ్రత వరకు చల్లబడి, కొవ్వులు కొవ్వుతో నిండిన డబ్బాల్లో నిండి ఉంటుంది. సాధారణ మెటల్ కేవలం సీసాలలో కవర్ మరియు మా ఉప్పునీరు చల్లబడి అదే స్థానంలో వాటిని ఉంచండి. నాలుగు రోజుల తరువాత మీరు ఇప్పటికే మృదువైన, సువాసన కొవ్వు ముక్కలను ఆనందించవచ్చు.

ఒక కూజా లో వేడి ఉప్పునీరు లో సలాడ్ వంటకం

పదార్థాలు:

• పందికొవ్వు - 2,3-2,5 kg;
• వంటగది టేబుల్ ఉప్పు - 150 గ్రా;
• నల్ల మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 12-14 PC లు.
• తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 6-8 PC లు.
• ఎరుపు మరియు నలుపు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1,5 టీస్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 7-8 పళ్ళు;
• లారెల్ ఆకు - 4-5 ముక్కలు;
• నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

మేము చిన్న ముక్కలుగా అన్ని తాజా బేకన్లను కట్ చేసాము. ఎరుపు మరియు నల్ల నేల మిరియాలు మిశ్రమంగా కలిసి ఉంటాయి మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని అన్ని తయారు చేసిన ముక్కలతో రుద్దుతారు. వెల్లుల్లి ఏకపక్షంగా ఉంటుంది, చాలా చిన్నది కాదు, ముక్కలుగా కట్. మూడు లీటర్ల వాల్యూమ్తో శుభ్రమైన పాత్రలలో, మేము కొంచెం బేకన్ పోయాలి, వెల్లుల్లి ముక్కలతో దాని పొరల్లో ప్రతి పోయడం.

పాన్ లో, దీనిలో ప్రవేశించడానికి అవసరమైన ద్రవ పరిమాణం ఉప్పును కురిపించగలదు, మేము సువాసన మరియు నల్ల మిరియాలు, పొడి లారెల్ యొక్క షీట్లు మరియు మంచి, త్రాగునీటిని నింపండి. అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, 4-5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఉప్పునీరు, అప్పుడు అగ్ని నుండి తొలగించి, వెంటనే చల్లబరచడం లేదు, శాంతముగా బేకన్ నింపిన సీసా లోకి పోయాలి. ఒక సాధారణ టోపీని తో మెడ కవర్ మరియు లవణ కోసం పక్కన పెట్టింది. బ్యాంకులో కొవ్వుకు సంబంధించిన ఉప్పునీరు ఉప్పులో చాలా వేగంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇప్పటికే 24 గంటల తర్వాత మేము ఇప్పటికే ఈ సున్నితమైన వంటకం యొక్క భాగాన్ని రుచి చూడవచ్చు.

ఒక కూజా లో ఒక ఉప్పునీరు లో ఒక రుచికరమైన ఉప్పు ఉప్పు ఉప్పు సాల్టెడ్ సలాడ్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• కొవ్వు (ఒక చిన్న ఇంటర్లేయర్ తో) - 2-2.2 kg;
• నీరు 2.2 లీటర్లు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 2,5 స్పూన్.
• ఒక పెద్ద ఉప్పు - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బే ఆకులు - 3-4 PC లు.
• పొడి ఆవాలు - 1 డెజర్ట్ చెంచా;
• వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు.

తయారీ

ప్రెట్టీ పెద్ద భాగాలు అన్ని అందుబాటులో ఉన్న కొవ్వును కట్ చేసి, శుభ్రమైన, సిద్ధం సీసాలో ఉంచండి. ముక్కలు వేసినప్పుడు, మేము కొన్నిసార్లు వాటిని తరిగిన వెల్లుల్లి యొక్క అనేక ముక్కలతో చల్లుకోవాలి.

నీటితో పొయ్యి మీద ఉంచుతారు ప్లేట్ మీద విరిగిపోయిన లారెల్ షీట్ ఉంచండి, అప్పుడు అది ఉప్పు మరియు భూమి మిరియాలు కుడి మొత్తం పోయాలి. మరిగే ఉప్పునీరులో జాగ్రత్తగా కరిగిపోయిన పొడి ఆవాలును జోడించండి. మేము రెండు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతున్నాం మరియు అగ్ని నుండి బయలుదేరడం, మేము చల్లగా వెళ్లిపోయాము. కేవలం వెచ్చని ఉప్పునీరు మళ్లీ కదిలించు, అందుచే మిరియాలు దిగువన ఉండదు మరియు కూజాలో అన్ని మిగిలిన ఖాళీలతో నింపండి. ఒక టోపీ నైలాన్ కింద సోలిమ్ కొవ్వు 36 గంటలు.

ఇప్పుడు, ఎంత బాగుంటుంది మరియు బ్యాంకులో సాలో సరిగ్గా తయారు చేయబడిన ఉడకబెట్టిన ఉప్పులో ఉప్పొంగి ఉంది, ఈ దైవిక ఆకలి పుట్టించే చిరుతిండి ఎల్లప్పుడూ మీ పట్టికలో ఉంటుంది!