కాలేయం తో పైస్

కాలేయం తో పైస్ - రష్యన్ వంటకాలు ఒక రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక వంటకం. వారు సాధారణంగా వేయించిన లేదా కూరగాయల నూనెతో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కాల్చిన. వారు అద్భుతంగా రుచికరమైన మాత్రమే, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా. అన్ని తరువాత, కాలేయం ఇనుము, కాల్షియం, రాగి, మెగ్నీషియం, భాస్వరం మరియు మా శరీరం అవసరమైన అనేక విటమిన్లు కలిగి ఉంటుంది. యొక్క కాలేయం తో పైస్ చేయడానికి ఎలా మీరు కోసం కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను చూద్దాం.

బంగాళదుంపలు మరియు కాలేయంతో ముక్కలు

పదార్థాలు:

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• పంది కాలేయం - 500 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• ఉప్పు - రుచి.

పరీక్ష కోసం:

• నీరు - 200 ml;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పాలు - 150 ml;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తక్షణ ఈస్ట్ - 1 సంచి.

తయారీ

కాబట్టి, కాలేయంతో వేయించిన ముక్కలు చేయడానికి, మనం మొట్టమొదట ఫిల్లింగ్ చేస్తాము. దీన్ని చేయటానికి, 20 నిమిషాలు వేడి నీటిలో కాలేయను కాచుకోండి. చాలా చివరికి, అది రుచి మరియు జాగ్రత్తగా పాన్ బయటకు తీసుకుని ఉప్పు. నా బంగాళదుంపలు, చిన్న ముక్కలుగా శుభ్రం చేసి కట్ చేయాలి. సిద్ధంగా ఉప్పునీరు నీళ్ళలో ఉడకబెట్టండి, నీటిని హరించడం మరియు మాష్ తయారు చేయండి. ఉడికించిన కాలేయం ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పాటు ఆమోదించింది మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు తో ముక్కలు మాంసం కలపాలి. సోలిమ్ మరియు మిరియాలు రుచిని నింపడం.

ఇప్పుడు మీతో డౌ సిద్ధం చేసుకుందాం. ఈస్ట్ ను పిండి పిండితో కలుపుతారు మరియు నెమ్మదిగా నీరు, పాలు మరియు గుడ్డు జోడించాలి. మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు ఒక సజాతీయ పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము ఒక టౌల్ తో కవర్, ఒక saucepan లో అది చాలు మరియు 20 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో అది చాలు. అప్పుడు మళ్ళీ, 45 నిమిషాలు వేడి లో కలపాలి మరియు తొలగించండి.

ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పైస్ తయారీ వెళ్లండి. మేము డౌ నుండి అదే చిన్న బంతుల్లో ఏర్పాటు. అప్పుడు శాంతముగా సన్నని కేకులను వాటిని రోల్, మధ్యలో stuffing చాలు మరియు ఒక పాటీ ఏర్పాటు. ఒక మందపాటి బేకింగ్ ట్రేలో వాటిని విస్తరించండి మరియు 180 ° C. కు preheated పొయ్యికి పంపించండి. రొట్టెలుకాల్చు ఇటువంటి pies చాలా త్వరగా, గురించి 20 నిమిషాల. అంతేకాక, ఓవెన్లో కాలేయంతో ఉన్న ముక్కలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి, వేడి టీ పోయాలి మరియు పట్టికలో కేక్లను అందిస్తాయి.

కాలేయం మరియు బియ్యంతో పైస్

పదార్థాలు:

• పిండి - 1 కిలోల;
• పాలు - 2 అంశాలు;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
• ఉప్పు, చక్కెర - రుచి చూసే;
• చికెన్ కాలేయం - 500 గ్రా;
• క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
• బియ్యం - 1 అంశం;
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.

తయారీ

చికెన్ కాలేయం తో రుచికరమైన పైస్ ఉడికించాలి ఎలా? మొదటి మేము పిండి sift మరియు ఉప్పు. మిక్స్ చేసి, టేబుల్ మీద చిన్న పిండి కొండ మీద ఏర్పాటు చేయండి. మధ్యలో, ఒక చిన్న మాంద్యం తయారు మరియు పాలు, ఈస్ట్, చమురు, చక్కెర మరియు గుడ్లు ఉంచండి. పిండి మెత్తగా మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో 30 నిమిషాలు ఉంచారు. ఈ సమయం మేము నింపి తయారు చేస్తున్నారు. కాలేయం కూరగాయల నూనెలో వేయించిన చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తుంది. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. క్యారట్లు కొంచెం ఉప్పునీటిలో వేసి, ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సగం రింగులలో కట్ చేయాలి. అప్పుడు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కూరగాయలు కాలేయం పాస్, ఉడికించిన రైస్ తో మిళితం, చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. పూర్తిగా ఫలితంగా stuffing కలపాలి. మేము డౌ నుండి అదే చిన్న బంతుల్లో ఏర్పాటు. అప్పుడు శాంతముగా సన్నని కేకులను వాటిని రోల్, మధ్యలో stuffing చాలు మరియు ఒక పాటీ ఏర్పాటు. మేము వెన్నని వేయించడానికి పాన్లో వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి కూరగాయల నూనెలో ఒక పెద్ద పరిమాణంలో కాల్చండి, మొదట దానితో పాటు, మరొక వైపు. ఇది కేవలం 1.5 గంటలు మాత్రమే పట్టింది మరియు మీరు మీ టేబుల్ మీద కాలేయంతో లష్ మరియు సువాసన వేయించిన పైస్ మొత్తం డిష్ను అలంకరించారు!

మీరు ఏకైక రుచి కలయికలను సృష్టించడం, నింపి వివిధ పదార్ధాల ప్రయోగాలు మరియు జోడించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు కాలేయంలో ఒక సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉడికించిన గుడ్డు జోడించవచ్చు మరియు మీరు కాలేయం మరియు గుడ్డు తో deliciously టెండర్ మరియు పోషకమైన patties పొందుతారు. బాన్ ఆకలి!