బేకింగ్తో మీ సంబంధం అత్యంత విజయవంతమైన రీతిలో జోడించకపోతే, మీరు సెలవు కోసం సుందరమైన కేక్ సిద్ధం చేయలేరని అర్థం కాదు. స్పాంజితో కేకు ఒక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయ మీ స్వంత అభీష్టానుసారం, మీ ఇష్టమైన క్రీమ్ తో ముందుగా అద్ది అలంకరించబడిన చేయవచ్చు పాన్కేక్లు ఉంది. కింది వంటకాలను ముసాయిదా లోపల, క్రీమ్ కాటేజ్ చీజ్ ఆధారంగా చివరి క్రీమ్ ఉంటుంది.
పెరుగు క్రీమ్ తో పాన్కేక్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
వేఫర్లు కోసం:
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- పాలు - 355 ml;
- పిండి - 245 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 35 గ్రా;
- నారింజ పై తొక్క 1;
- వెన్న - 75 గ్రా;
- నీటి 240 ml.
క్రీమ్ కోసం:
- ఉడికించిన పాలు పాలు - 3/4;
- కాటేజ్ చీజ్ - 3/4;
- పొడి చక్కెర - 10 గ్రా;
- నారింజ యొక్క 1/2 పై తొక్క.
తయారీ
అతను కనీసం అరగంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో విశ్రాంతి అవసరం ఎందుకంటే మొదటి, పాన్కేక్ కొట్టు సిద్ధం. పిండి కోసం, మొదటి గుడ్లు, సిట్రస్ పై తొక్క, పాలు, నీరు, చక్కెర మరియు ద్రవ వెన్న కలిసి ఓడించింది. Sieved పిండి లోకి ద్రవ యొక్క భాగాలు పరిచయం ద్వారా ప్రారంభించండి. ద్రవ పాన్కేక్ డౌ మెత్తగా పిండి వేసి, దానిలో ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు. డౌ తో కంటైనర్ కవర్ మరియు కనీసం సగం ఒక గంట ఒక చల్లని లో వదిలి, కానీ అది సాధ్యమే మరియు మొత్తం రాత్రి కోసం.
తేలికగా నూనె వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ మరియు ఒక సన్నని పొరలో దానిపై డౌ యొక్క భాగాన్ని వ్యాప్తి చేస్తుంది. ఫ్రై పాన్కేక్లు వారు రెండు వైపులా వేగి మరియు చల్లని వీలు వరకు.
ఒక జల్లెడ ద్వారా కాటేజ్ చీజ్ తుడవడం మరియు చక్కెర పొడి మరియు నారింజ పై తొక్క తో కలపాలి. పెరుగుతున్న పాస్తా వరకు, ఘనీకృత పాలు చేర్చండి మరియు మిక్సర్తో క్రీమ్ను పని చేయండి. మీ పాన్కేక్ల మధ్య ఉన్న క్రీమ్ యొక్క సమాన భాగాలను పంపిణీ చేయండి, వాటిని ఒక పైల్తో నింపి, మీ అభీష్టానుసారం పెరుగుతోన్న పండ్ల కేక్తో అలంకరించండి.
పియర్కేక్ కేక్ మరియు పియర్ క్రీక్ కేక్
పదార్థాలు:
సాస్ కోసం:
- బేరి - 2 PC లు.
- క్రాన్బెర్రీ - 2 అంశాలు;
- నీరు 235 ml;
- గోధుమ చక్కెర - 130 గ్రా;
- దాల్చిన - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పై తొక్క మరియు ఒక నారింజ రసం.
క్రీమ్ కోసం:
- whipping కోసం క్రీమ్ - 950 ml;
- కాటేజ్ చీజ్ - 240 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 35 గ్రా.
కేక్ కోసం:
- సిద్ధంగా పాన్కేక్లు - 20-25 PC లు.
తయారీ
పంది మాంసం కట్ చేసి, ఆపై మిరియాలు వాటిని వేసి, మిగిలిన పదార్ధాలను పంపించండి: క్రాన్బెర్రీస్, చక్కెర, సిన్నమోన్ పౌడర్, అభిరుచి మరియు నీరు. సుమారు గంటకు మీడియం వేడి మీద సాస్ను టమిట్ చేయండి. ఈ సమయం వేసి మరియు చల్లని పాన్కేక్లు అలాగే కాటేజ్ చీజ్ ఆధారంగా ఒక లైట్ క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి సరిపోతుంది. తరువాతి కోసం, మిక్సర్ గిన్నె లోకి కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ ఉంచండి మరియు creamy స్థిరత్వం యొక్క మిశ్రమం పొందవచ్చు వరకు చక్కెర తో అది ఓడించారు. ప్రత్యేకంగా, క్రీమ్ను ఒక స్థిరమైన మరియు గాలి క్రీమ్ మరియు దాని యొక్క భాగాల్లో పెరుగు మిశ్రమానికి విప్ చేయాలి. క్రీమ్ తో పాన్కేక్లు ప్రతి ద్రవపదార్థం, ఒక పైల్ లో ఉంచండి, మరియు పైన బేరి మరియు బెర్రీలు చాలు మరియు సిరప్ ఒక ట్రీట్ పోయాలి.
పెరుగు క్రీమ్ తో ఉడికించిన పాన్కేక్ కేక్
స్నాక్ కేకులు వంట ప్రపంచంలో నూతనంగా చాలా దూరంగా ఉన్నాయి, అవి తరచుగా పఫ్ పేస్ట్రీ, ఊక దంపుడు కేక్లు లేదా ఒకే పాన్కేక్ల ఆధారంగా తయారు చేయబడతాయి. మేము క్రింద చర్చించబోయే వంటకం, దాని పాన్కేక్ అవతరణంలో మాత్రమే తెలిసిన లాసాగ్నా యొక్క మార్పు.
పదార్థాలు:
- పాన్కేక్లు - 20 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 260 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 45 ml;
- తురిమిన హార్డ్ జున్ను - 65 గ్రా;
- పాలకూర - 480 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 420 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 1 ముక్క;
- ఎండిన ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
మొదటి, టమోటా సాస్ సిద్ధం. అతనికి, యాదృచ్ఛికంగా టమోటాలు కట్ చేసి మిశ్రమం మందపాటి మరియు సజాతీయ వరకు వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో మీడియం వేడిని ఆవేశపరుస్తుంది.
పొడి వేయించడానికి పాన్ లో బచ్చలికూర చల్లుకోవటానికి, అదనపు తేమను బయటకు లాగి, కాగితపు జున్ను, సోర్ క్రీం, గుడ్డు మరియు ఉప్పుతో కూడిన ఒక చిటికెడు చిటికెడుతో పాటు బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో మిగిలిన ఆకులు ఉంచండి. పాన్కేక్ కేక్ కోసం రెడీ క్రీం జున్ను క్రీమ్ ద్రవ ఉంటుంది, కానీ చింతించకండి, ఇది గుడ్డు కు బేకింగ్ ధన్యవాదాలు సమయంలో స్వాధీనం.
ప్రత్యామ్నాయంగా, ప్రతి పాన్కేక్లకు సాస్లను వర్తిస్తాయి, వాటిని రూపంలో కుప్పతో మడవండి. 180 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో చిరుతిండి కేక్ ఉంచండి.