జామ్ ప్రతి కుక్ తో రొట్టెలుకాల్చు croissants - అనుభవశూన్యుడు మరియు అనుభవం రెండు. ఈ వంటకాల్లో అన్ని ఇతర ప్రయోజనాలకు, అద్భుతమైన రొట్టెలు తో, దేశీయ sweeties మరియు అతిథులు రెండు అద్భుతమైన అలంకరణలు, మీరు ఆశ్చర్యకరమైన రుచికరమైన బహుమతులు సృష్టించవచ్చు వివిధ పరీక్ష వంటకాలు దరఖాస్తు - ఇది కూడా పాత కాలం చెల్లిన దరఖాస్తు ఒక మంచి మార్గం.
జామ్ తో బేగెల్స్ ఉడికించాలి ఎలా?
జామ్ తో బేగెల్స్ కోసం డౌ మీ స్వంత నైపుణ్యాలు, జ్ఞానం ఆధారంగా ఎంపిక చేసుకోవచ్చు మరియు తీపి పదార్ధాల తయారీకి ఎంత సమయం పడుతుంది అనే విషయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవచ్చు: తీపి ఈస్ట్, వదలిన కేఫీర్ లేదా కొనుగోలు చేసిన పఫ్ అసాధారణ వంటకాన్ని సృష్టించేందుకు సహాయపడుతుంది. అలంకరణ బేగెల్స్ కోసం సాధారణ పద్ధతులు వర్తించడం, అది ఇంటి తినేవాళ్ళు ఆశ్చర్యం సాధ్యం ఉంటుంది.
- త్రిభుజాలకు కట్, సీమ్ అవ్ట్ రోల్ చేయడం సులభమయిన మార్గం.
- కృతి యొక్క విస్తృత భాగంలో కొంత జామ్ విస్తరించండి.
- రోల్ కుదించు, మీరు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
- మీరు డౌను ఒక రౌండ్ పొరతో చుట్టండి, త్రిభుజాలుగా విభజించి, అంచు నుండి అంచు వరకు కత్తిరించవచ్చు.
- ఇరుకైన భాగం లో, కోతలు తయారు, మీరు ఒక కనుగొన్నారు కత్తి ఉపయోగించవచ్చు. "త్రిభుజం" stuffing యొక్క విస్తృత భాగంలో లే
- పార్శ్వ మూలలను కట్టుకోవటానికి, తద్వారా జామ్ ను తప్పించుకొని, రోల్ పైకి వెళ్లండి.
- పరీక్షా సామగ్రిని అనేక సారూప్య భాగాలుగా విభజించండి, ప్రతి కృతిని సన్నగా తిప్పండి. అనేక కోతలు యొక్క ఇరుకైన భాగం లో ఒక కత్తి చేయండి.
- జామ్ లే, రోల్ అప్ వెళ్లండి.
జామ్ తో బేగెల్స్ - ఈస్ట్ కోసం రెసిపీ
జామ్ డౌ జామ్ తో బాగెల్ల్స్ ప్రతి బిగినర్ తెలుసుకోవడానికి ఒక వంటకం. ఒక శీఘ్ర స్థావరాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు బేస్ను తయారు చేసే ఎక్స్ప్రెస్ పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు - పొడి ఈస్ట్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కేఫీర్ మీద. ఈ చికిత్స, మృదువైన, మృదువుగా ఉంటుంది మరియు తరువాతి రోజు అలా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ వెచ్చని - 500 ml;
- తక్షణ ఈస్ట్ - 1 సంచి;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 tsp;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - ½ అంశం;
- మృదు నూనె - 100 గ్రా;
- జామ్ - 1 అంశం;
- పిండి - 500-700 గ్రా;
- పచ్చసొన - 2 ముక్కలు;
- చిలకరించడం కోసం చక్కెర.
తయారీ
- వెచ్చని కేఫీర్ లో, ఈస్ట్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్, మిక్స్ లో పోయాలి, ప్రతిచర్య కోసం 10 నిమిషాలు వేడిని వదిలివేయండి.
- ప్రత్యేకంగా చక్కెర, మృదువైన నూనెతో గుడ్లు కలపండి.
- చక్కెర తో పెరుగు మరియు గుడ్లు చేర్చండి, డౌ లో పోయాలి, మృదువైన కండరముల పిసుకుట / పట్టుట, కానీ స్థితిస్థాపకంగా డౌ.
- ఒక టవల్ తో లేపనం కవర్, 1 గంట వేడి కోసం వదిలి, ఇది రెట్టింపు.
- పలు భాగాలుగా కృతిని వేరు చేసి, దాన్ని తిప్పండి, త్రిభుజాలకు కట్ చేయాలి.
- రోల్లను తగ్గిస్తూ, విస్తృత భాగం ఒక కూరటానికి వేయడానికి.
- జామ్తో జామ్తో బేగెల్స్ను సరళీకరించండి, చక్కెరతో రొట్టె, రొట్టెలు వేసి 180 నిమిషాలపాటు 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
వెన్న మీద జామ్ తో బేగెల్స్ కోసం రెసిపీ
అనుభవజ్ఞులైన పాక నిపుణులు వెన్నపై జామ్తో బేగెల్స్ కోసం చిన్న డౌను సిద్ధం చేయడం ఉత్తమమని, అటువంటి ఉత్పత్తులను మరింత వడకగలవారని చెప్తారు. ఒక సన్నని స్థావరం యొక్క రహస్యం, ఇది విరిగినప్పుడు, ఉత్పత్తుల యొక్క పొర క్రమంలో క్రంబ్గా మారుతుంది మరియు విడదీయకుండా బదులుగా quenched సోడా యొక్క దరఖాస్తులో ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- వనస్పతి - 180 గ్రా;
- పెరుగు - 150 గ్రా;
- సోడా - ½ స్పూన్;
- వెనిగర్ లేదా నిమ్మ రసం;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- పిండి - 500 -600 గ్రా;
- జామ్ 100 గ్రా.
తయారీ
- వెన్న, చల్ల, పెరుగు జోడించండి, సోడా బూడిద, త్వరగా కలపాలి.
- పిండిలో పోయాలి, దట్టమైన కత్తిరించడం, sticky dough కాదు.
- 6 భాగాలుగా విభజించండి, ప్రతి రోల్ పొరగా విభజించండి.
- త్రిభుజాలు లోకి కట్, రోల్స్ అప్ రోల్, చక్కెర లో రోల్.
- 180 వద్ద జామ్తో 25 నిమిషాల రొట్టెలు వేయించు.
జామ్ తో పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క బేగెల్స్
ఇంట్లో జామ్ తో బేగెల్స్ యొక్క అత్యంత రుచికరమైన మరియు శీఘ్ర వంటకాలను కొనుగోలు పరీక్ష నుండి తయారు చేస్తారు, పఫర్ ఈస్ట్ ఆదర్శ ఉంది. అలాంటి సున్నితత్వం 20 నిమిషాల్లో పెళుసైనది, అతిచిన్నది మరియు కాల్చినది అవుతుంది, కాబట్టి ఉపాహారంగా అల్పాహారం కోసం సురక్షితంగా తయారు చేయబడుతుంది. అరగంట ఘనీభవించిన డౌ సుమారు 8-10 మధ్యస్థ బేగెల్స్ను ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 500 గ్రా;
- జామ్ - 2/3 అంశాలు;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చిలకరించడం కోసం దాల్చిన చెక్క తో చక్కెర. l.
తయారీ
- త్రికోణ పిండిని తిప్పండి, త్రిభుజాలకు కట్ చేయాలి.
- జామ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ లో ఉంచండి, రోల్స్ అప్ వెళ్లండి.
- గుడ్డు పచ్చసొన తో కవర్, చక్కెర-దాల్చిన మిశ్రమంతో చల్లుకోవటానికి.
- 190 వద్ద 20 నిమిషాల జామ్ తో పఫ్ ఈస్ట్ డౌ రొట్టె రొట్టెలు.
జామ్తో కాటేజ్ చీజ్ రోల్స్
జామ్ తో రుచికరమైన బేగెల్స్ ఈ వంటకం చాలా నైపుణ్యం చెఫ్, డౌ తయారీ యొక్క సరళత కృతజ్ఞతలు దయచేసి కాదు, మరియు ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం మరుసటి రోజు సంరక్షించబడిన ఇది రుచికరమైన యొక్క తాజాదనం ఉంది. కాటేజ్ చీజ్ను కొవ్వు మరియు పొడిగా ఉపయోగించకూడదు, నూనెను స్తంభింప చేయాలి.
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన నూనె - 250 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- ఉప్పు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- పిండి - 300 గ్రా;
- జామ్ - 200 గ్రా.
తయారీ
- నూనె ముక్కలు పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ తో కలపాలి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- గుడ్డు మరియు ఉప్పు బీట్, పిండి లోకి పోయాలి.
- కాటేజ్ చీజ్, మిక్స్, ఒక మందపాటి కట్ మెత్తగా పరిచయం.
- 30 నిమిషాలు డౌ కూల్చివేసి.
- డౌ భాగాలుగా విభజించబడింది, పొరలుగా విభజించబడింది, భాగాలుగా విభజించబడింది.
- ఫిల్లింగ్ వేయడానికి, రోల్స్ అప్ రోల్.
- జామ్తో పెరుగుతోన్న పేస్ట్రీల బ్యాగ్లను 180 నిమిషాలకు 20 నిమిషాలు కాల్చిస్తారు.
పుల్లని క్రీమ్ మీద జామ్ తో బాగెల్ల్స్
జామ్తో సింపుల్ సోర్ క్రీం బేగెల్స్ను కాల్చడానికి, ఒక రెసిపీ అవసరం లేదు. డౌ అధునాతన పదార్ధాల నుంచి తయారవుతుంది, ఇది ఎల్లప్పుడూ విజయవంతంగా మారుతుంది, మరియు ప్రతి అసమర్థ కుక్ ఒక అద్భుతమైన ట్రీట్ ఉంటుంది. జామ్ ఏ ఎంపిక చేయవచ్చు, ఇది చాలా మందపాటి, దట్టమైన మరియు బేకింగ్ workpiece నుండి ప్రవహించే లేనప్పుడు ముఖ్యం.
పదార్థాలు:
- చమురు - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పచ్చసొన - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- పిండి - 250 గ్రా.
తయారీ
- సొనలు తో సోర్ క్రీం మిక్స్, మృదువైన వెన్న మరియు చక్కెర జోడించండి.
- పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ లో పోయాలి, దట్టమైన ముద్దను కరిగించు.
- డౌను మూడు భాగాలుగా విభజించండి, ప్రతి రోల్ పొరలుగా విభజించండి, త్రిభుజాలకు కట్ చేయాలి.
- , Stuffing ఉంచండి రోల్స్ వెళ్లండి.
- రొట్టె రొయ్యలు 190 వద్ద మందపాటి జామ్తో 25 నిమిషాలు ఉంటుంది.
జామ్ తో బీర్ న బేగెల్స్
జామ్ తో చాలా మంచిగా పెళుసైన బేగెల్స్ "బీర్" టెస్ట్ నుండి లభిస్తాయి. ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం రుచికరమైన పదార్ధాల అలంకరణ. పూర్తయిన డౌ అనేక భాగాలుగా విభజించబడింది, చక్కగా చుట్టిన, ఒక పఫ్ పేస్ట్రీ పద్ధతిలో, ఒకదానిపై పొరలను వ్యాప్తి చేసి, త్రిభుజాలకు కట్ చేసి బేగెల్స్ను అలంకరించండి.
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఈస్ట్ - 1 tsp;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- బీరు - 150 ml;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పిండి - 450 గ్రా;
- జామ్ -2 / 3 అంశాలు;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- ఏ చిలకరించడం.
తయారీ
- ఒక వెచ్చని బీరు లో, 1 టేబుల్ స్పూన్ రద్దు. l. చక్కెర మరియు ఈస్ట్. ప్రతిస్పందన 10-15 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
- మిగిలిన పంచదార, వెన్న, గుడ్డు, మిక్స్ వేయండి.
- పిండిలో పోయాలి, మిశ్రమాన్ని ఒక పిండి పిండితో కలపాలి. 40 నిమిషాలు వేడిని వదిలేయండి.
- మెత్తగా పిండిచేయటానికి, చిన్న, ఒకేలా విభాగాలలో కట్ చేసి, ఒక టోర్నీకీట్లో రోల్ చేయండి.
- సన్నని పొరలు లోకి 3 ముక్కలు బయటకు వెళ్లండి, ఇతర పైన ఒక వ్యాప్తి, ద్రవ వెన్న తో ఉపరితలం కందెన.
- త్రిభుజాలు లోకి కట్, నింపి వేయడానికి, రోల్.
- 30 నిమిషాలు మందపాటి జామ్తో బేగెల్స్ వదిలివేయండి.
- 180 కిలో గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు పచ్చసొన, రొట్టెలు వేయాలి.
జామ్ తో పెరుగు న బేగెల్స్
జామ్ తో సాధారణ, రుచికరమైన మరియు మృదువైన బేగెల్స్ త్వరగా తయారు చేస్తారు, మెరుగుపరచిన భాగాలు నుండి, డౌ ప్రూఫింగ్ అవసరం లేదు. ఫిల్లింగ్ కోసం, మీరు సిరప్ లేకుండా మాత్రమే ముక్కలు ఉపయోగించి , మొత్తం ముక్కలు తో మందపాటి జామ్ లేదా జామ్ ఎంచుకోండి అవసరం. స్వీకరించిన పరీక్షలో చిన్న పరిమాణంలో సుమారు 20 బేగెల్స్ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 250 ml;
- మృదు నూనె - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్, వనిలిన్;
- పిండి - 600-700 గ్రా;
- జామ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
- నూనెను గుడ్లు, ఉప్పు మరియు వనిలిన్తో కలపండి.
- కేఫీర్లో, బేకింగ్ పౌడర్ త్రో, నూనె మిశ్రమంతో కలపండి.
- పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ పరిచయం, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- భాగాలుగా కట్ చేసి, విభజించటానికి, పిండి చేయడానికి డౌ.
- , Stuffing ఉంచండి రోల్స్ వెళ్లండి.
- 170 నిమిషాలకు 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
జామ్ తో లెంట్ బేగెల్స్
పోస్ట్ లో అద్భుతమైన ఆహార ఆనందించండి జామ్ ఇంట్లో బేగెల్స్ సహాయం చేస్తుంది, ఈ వంటకం చాలా కేవలం మెరుగైన భాగాలు నుండి గ్రహించారు, ఉత్పత్తులు చాలా విరిగిపోతాయి మరియు deliciously రుచికరమైన బయటకు వస్తారు. తీపి ఒకటి లోపము ఉంది - వారు త్వరగా పాతది, కాబట్టి పెద్ద పరిమాణంలో వాటిని సిద్ధం లేదు.
పదార్థాలు:
- తాజా ఈస్ట్ - 25 g;
- నీరు - 200 ml;
- నూనె - 120 ml;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఉప్పు;
- పిండి - 500 గ్రా;
- జామ్ - 150 గ్రా.
తయారీ
- వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ మరియు చక్కెరను కరిగించి, ప్రతిచర్యకు ముందు 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- నూనె లో పోయాలి, ఉప్పు త్రో.
- పిండి, మృదువైన మిశ్రమం, మిశ్రమాన్ని కలపాలి.
- 1 గంట పాటు వదిలి, డౌ రెట్టింపు అవుతుంది.
- మెత్తగా పిండి చేయటానికి, విభజించి, బయటకు వెళ్లండి, భాగాలుగా కట్.
- జామ్ అవ్ట్ లే, రోల్, రద్దు కోసం 15 నిమిషాలు వదిలి.
- 180 నిమిషాలకు రొట్టెలు వేయండి.