స్నాక్స్ అన్ని రకాలలో క్రాకర్లు అత్యంత బహుముఖమైన శీర్షికను ప్రదానం చేస్తాయి, ఎందుకంటే వారు రెండు కంపెనీలు ఒక కప్పు టీగా, మరియు ఒక గ్లాసు బీర్ లేదా వైన్తో పాటుగా సరిపోతాయి. వివిధ రకాల రుచిలో భిన్నమైనప్పటికీ కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తి, ఈ రుచులు పూర్తిగా సహజమైనవి కావు, ఇంట్లో కాల్చిన కాలేయానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.
చీజ్ క్రాకర్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 115 g;
- జున్ను - 235 గ్రా;
- పిండి - 115 గ్రా;
- నీరు - 15 ml;
- కారపు పొడి యొక్క చిటికెడు.
తయారీ
ఈ క్రాకర్లు తయారు చేయడం స్వల్ప డౌ తయారీకి కొంతవరకు సమానంగా ఉంటుంది. మొదటి అది ఉప్పు మరియు కారపు పొడి ఒక ఉదార చిటికెడు తో పిండి కలపడానికి అవసరం, అప్పుడు పొడి పదార్థాలు తడకగల చీజ్ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మంచు చల్లని చమురు జోడించండి. ఒకసారి అన్ని పదార్ధాలను ఒకే కంటైనర్లో ఉంచుతారు, పిండిలో నూనె మరియు నూనెను పిండి మొదలు పెట్టండి, ఆపై ఒక నీటిలో ముక్కలు కలపడానికి మంచు నీటిని కలపాలి. డౌ సిలిండర్ను రోల్ చేసి ఫుడ్ ఫిల్మ్ను మూసివేసి, అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. పిండిని ఐదు పౌండ్లకి కట్ చేసి బేకింగ్ షీట్తో కప్పబడిన ఒక పార్చ్మెంట్లో వాటిని వ్యాప్తి చేయండి. ఈ రెసిపీ కోసం క్రాకర్లు సుమారు 15 నిమిషాలు (120 డిగ్రీల) కోసం ఓవెన్లో ఉండాలి.
కుకీ క్రాకర్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 195 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1/2 tsp;
- ఎండిన ఒరేగానో - 5 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 15 మి.లీ;
- నీటి 75 ml;
- టమోటా పేస్ట్ - 15 గ్రా.
తయారీ
ఆలివ్ నూనెతో కలిసి మంచు నీటిలో కలిపి టాప్ మూడు పదార్ధాలను కలపండి. ద్రవపదార్థాలు తర్వాత, టమాటో పేస్ట్ పంపండి. టొమాటో పేస్ట్తో పాటు రుచితో డౌ నింపడానికి, మీరు ముక్కలు వేయించిన టమాటాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఒక విధమైన పరీక్ష లభిస్తుండగా, ఇప్పుడు అన్ని పదార్ధాలను కలపడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంది, ఆపై దానిని ఒక పొరగా కట్ చేసి దాన్ని కత్తిరించండి. టమోటో క్రాకర్లు 200 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 20 నిముషాలపాటు కాల్చినవి.
ఇంట్లో రెసిపీ క్రాకర్స్
పదార్థాలు:
- పిండి - 235 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- నీరు 175 మి.లీ;
- ఆలివ్ నూనె - 75 ml;
- రోజ్మేరీ యొక్క sprigs - 2-3 PC లు.
తయారీ
మొదటి జత భాగాలు కలిపిన తరువాత పొడి మిశ్రమాన్ని ఉప్పు చిటికెడు మరియు ఆలివ్ నూనెతో నీటిలో పోయాలి. డ్రై పదార్థాలు మరియు ద్రవాలు ఒక సంస్థ మరియు పిండి డౌ తయారయ్యే వరకు కలిసి మిశ్రమంగా ఉంటాయి, అది ఒక చిత్రంతో కప్పి, అరగంటకు విశ్రాంతి ఇవ్వండి. పిండిని ఒక అంగుళం యొక్క మందంతో వేసి, ఏ ఆకారం ముక్కలు, కొంచెం ఆలివ్ నూనెను కొలిచండి మరియు సముద్రపు ఉప్పు యొక్క పెద్ద స్ఫటికాలు మరియు రోజ్మేరీ యొక్క ఆకులు చల్లుకోండి. 13-15 నిమిషాల క్రమంలో రొట్టె పగుళ్లు 220 డిగ్రీల వద్ద ఉండాలి.