గింజ పాస్తా అనేది ఒక తీపి అల్పాహారం యొక్క ఒక వైవిధ్యం, ఇది బేకింగ్ మరియు పాన్కేక్లకు నింపి, అల్పాహారం కోసం కేవలం రొట్టెపై స్మెర్గా ఉపయోగించవచ్చు. ఇంట్లో ఒక గింజ పేస్ట్ ఎలా చేయాలో గురించి, మేము మరింత మాట్లాడదాము.
బాదం నుండి వాల్నట్ పేస్ట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బాదం (ముడి) - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మొక్కజొన్న నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
బాదం ముక్కలు ఆఫ్ చేయడానికి, దీనిని చేయటానికి, గింజలు మరిగే నీటిలో మునిగి ఉంటాయి, కొన్ని నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు, ఆపై ద్రవం ప్రవహిస్తుంది మరియు బాదంను మీ వేళ్ళతో శుభ్రం చేయాలి. మేము ఒక బ్లెండర్ లో బాదం చాలు, నూనె పోయాలి, చక్కెర లేదా తేనె, ఉప్పు ఒక చిటికెడు మరియు సజాతీయత whisk ప్రతిదీ జోడించండి.
ఇంటిలో గింజ పేస్ట్
పదార్థాలు:
- కాల్చిన వేరుశెనగ - 500 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- తేనె - 1 1/2 స్పూన్.
- శనగ వెన్న - 1/2 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
వేయించిన వేరుశెనగలను పీల్చుకొని, బ్లెండర్ బౌల్ లోకి పోస్తారు. కాయలు తేనె, ఉప్పు చిటికెడు మరియు చమురులో పోయాలి. గరిష్ట శక్తి కోసం బ్లెండర్ను తిరగండి మరియు ఒకే విధమైన స్థిరత్వం కోసం వేరుశెనగ పేస్ట్ను కొట్టండి. వేరుశెనగ వెన్న చాలా మందపాటి ఉంటే - వెచ్చని నీటి, లేదా వెన్న యొక్క tablespoons ఒక జంట జోడించండి.
హాజెల్ నట్ పేస్ట్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- హాజెల్ నట్ - 160 గ్రా;
- బాదం - 40 గ్రా;
- పాలు - 100 గ్రా;
- ఎండిన పాలు - 60 గ్రా;
- తేనె - 40 గ్రా;
- నల్ల చాక్లెట్ - 170 గ్రా;
- మిల్క్ చాక్లెట్ - 140 g;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
పొడి వేయించడానికి పాన్ లో వేయించు బాదం మరియు బాదం. కాయలు వేయించబడుతుండగా, పాలు పొడిని సాధారణ పాలుతో కలుపుతారు మరియు వేడిచేస్తారు. ఒక నీటి స్నానంలో, రెండు రకాల చాక్లెట్లను కరిగించవచ్చు.
వేయించిన గింజలు బ్లెండర్ మరియు బీట్ కు బదిలీ చేయబడతాయి. గింజలు కరిగించిన చాక్లెట్, ఉప్పు, తేనె మరియు పాలు ఒక చిటికెడు జోడించండి. మృదువైన మరియు ఏకరీతిగా తయారయ్యే వరకు గింజ పేస్ట్ ను కొట్టండి.
ఉప్పు తో చాక్లెట్-గింజ పేస్ట్
పదార్థాలు:
- ముడి జీడిపప్పు - 3 అంశాలు;
- కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గోధుమ చక్కెర - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1/4 tsp.
తయారీ
రా జీడిపప్పులు బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో పెడతారు మరియు చిన్న ముక్కగా చూర్ణం చేస్తారు (ఇది సుమారు 4 నిముషాలు పడుతుంది). గింజ చిన్న ముక్కగా, కోకోను జోడించి, మాస్ సజాతీయంగా మారుతుంది వరకు జీడిపప్పును కొనసాగించండి. ఈ దశలో, మీరు గిన్నెకు ఉప్పు మరియు పంచదారలను జోడించవచ్చు, ఆపై పేస్ట్ సజాతీయంగా మారుతుంది.
జీడిపప్పులు చాలా తైలంగా ఉంటాయి కాబట్టి - అదనపు నూనె లేదా ద్రవ జోడించడం అవసరం లేదు, అయితే, పేస్ట్ ఒక ముద్దను తీసుకుంటే మరియు సరిగ్గా సడలించడం లేదు - ద్రవ యొక్క టేబుల్ స్పూన్లు ఒక జంట పోయాలి మరియు స్థిరత్వం చూడండి.