స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ ఒక మల్టీవాక్లో వండుతారు, చాలా రిచ్, జ్యుసి మరియు రిచ్. ఈ రోజు మనం టమోటా మరియు సోర్ క్రీం సాస్లో క్యాబేజీ రోల్స్ కోసం అనేక వంటకాలను మీతో పంచుకుంటాము.
క్యాబేజీ టమోటా సోర్ క్రీం సాస్ లో ఒక మల్టీవర్క్లో రోల్స్
పదార్థాలు:
- వైట్ క్యాబేజీ - 1 ఫోర్క్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- బియ్యం - 1 అంశం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
సాస్ కోసం:
- పిండి - 30 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం తక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- మిరియాలు ఎరుపు బల్గేరియన్ - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఫిల్లింగ్ తయారీకి, బియ్యం ముందుగా ఉడకబెట్టి, మాంసంతో కలుపుతారు, రుచికి పోయాలి. మేము చెడు ఆకులు నుండి క్యాబేజీ ప్రాసెస్, మేము యంత్ర భాగాలను విడదీయు, అన్ని thickenings జాగ్రత్తగా కట్ మరియు తేలికగా ఒక సుత్తితో ఓడించింది. అప్పుడు పని ఉపరితలంపై ఆకులు వేయండి మరియు మధ్యలో కొద్దిగా కూరటానికి పంపిణీ చేయండి. క్యాబేజీ ఆకు పైన ఉన్న పైభాగానికి కప్పబడి, కవరును ఏర్పరుస్తుంది. అన్ని క్యాబేజీ రోల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సాస్ వెళ్ళండి. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు తీపి మిరపాలను శుభ్రం చేసి, చూర్ణం చేసి కూరగాయల నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి. తరువాత, సుగంధ ద్రవ్యాలతో టమోటా పేస్ట్ మరియు సీజన్ వ్యాప్తి. క్రమంగా పిండి పరిచయం, పుల్లని క్రీమ్ చాలు మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. అవసరమైతే, నీటితో సాస్ ని తగ్గించండి. అప్పుడు గిన్నె multivarka దిగువన కొన్ని మొత్తం క్యాబేజీ ఆకులు, వ్యాప్తి - క్యాబేజీ రోల్స్ మరియు వండిన సాస్ పోయాలి. పరికరాన్ని "చల్లార్చు" లో ప్రారంభించి 45 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా ఉడికించిన అన్నంతో టమోటా మరియు సోర్ క్రీం సాస్లో రెడీమేడ్ క్యాబేజ్ రోల్స్ను సర్వ్ చేయండి.
రుచికరమైన సోమరి క్యాబేజీ టమోటా సోర్ క్రీం సాస్ లో రోల్స్
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 350 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బియ్యం - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 50 గ్రా.
సాస్ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 100 ml;
- టమోటా సహజ పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నీటి 50 ml;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
తయారీ
క్యారట్లు శుభ్రం, ఒక grater న grinded మరియు ముక్కలు మాంసం జోడించబడింది. బల్బ్ ఘనాల లో తురిమిన, మరియు బియ్యం ఉడకబెట్టడం ఉంది. ఆ తరువాత, ముక్కలుగా చేసి మాంసం లోకి సిద్ధం పదార్థాలు పోయాలి మరియు క్యాబేజీ, తరిగిన గడ్డి జోడించండి. రుచి చేయడానికి సోలిమ్, మేము ఒక చికెన్ గుడ్డు మరియు మిశ్రమాన్ని పరిచయం చేస్తాము. చల్లటి నీటితో తడిగా ఉన్న చేతులు, మేము కట్లెట్లను తయారు చేస్తాయి మరియు బహువచనం యొక్క గిన్నె దిగువన వాటిని వేస్తాయి. సరైన రీతిలో నూనెలో ఫ్రై, మొదట ఒక వైపున, ఆపై మరొకదానిలో. ఒక గిన్నె లో టమోటా పేస్ట్ తో సోర్ క్రీం కలపండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు స్క్వీజ్ వెల్లుల్లి త్రో. నీటితో టమోటా-సోర్ క్రీం సాస్ విలీనం మరియు సోమరితనం క్యాబేజీ మరలు గిన్నె లోకి పోయాలి. మేము కార్యక్రమం "అణచిపెట్టు" అవ్ట్ మరియు 30 నిమిషాలు అది గుర్తించండి.