కొంతమంది ఆవిరి వంటకాలు ఒక నిస్తేజంగా మరియు అసహ్యకరమైన రుచి కలిగి ఉంటుందని భావిస్తారు, మరియు ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు వాటిని తినడానికి బలవంతంగా ఉంటారు. మేము ఈ పురాణాన్ని వెదజల్లడానికి ప్రయత్నిస్తాము. అన్ని తరువాత, సరైన తయారీ, ఆవిరి కట్లెట్స్ , లేదా మాంసం మరియు చేపల స్టీక్స్, అలాగే వారి రుచి లక్షణాలకు కూరగాయలు వేయించిన, ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చినవి తక్కువగా ఉండవు. కానీ అలాంటి వంటల ఉపయోగం యొక్క స్థాయి స్పష్టంగా ఉంటుంది. ఇతర రకాల ఉష్ణ చికిత్స సమయంలో విరిగిపోయిన విటమిన్స్ మరియు మైక్రోలెమెంటైమ్స్, ఆవిరిలో ఉన్నప్పుడు మారదు.
యొక్క వ్యోమగామి కొన్ని వ్యర్థాలు లో ఒక జంట ఉడికించాలి లెట్ మరియు అది మాత్రమే ఉపయోగకరంగా కాదు నిర్ధారించుకోండి, కానీ కూడా నిజంగా రుచికరమైన.
ఉడికించిన వ్యర్థం సోర్ క్రీం మరియు చీజ్తో ఒక మల్టీవార్కెట్లో ఉడికించినది
పదార్థాలు:
- స్టీక్ స్టీక్స్ - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం (15% కొవ్వు పదార్థం) - 100 గ్రా;
- కఠినమైన చీడ చీజ్ - 100 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 స్పూన్;
- హాయిగా గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి;
- ఉప్పు - రుచి;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.
తయారీ
రిన్నెడ్ మరియు ఎండిన వ్యర్థం స్టీక్స్ నిమ్మ రసంతో చల్లబడతాయి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో రుద్దుతారు. నీటితో గిన్నెలో, ఒక ఆవిరి వంట వేదిక చేప మీద వేయబడుతుంది. స్టీక్స్ పైన మేము ఉల్లిపాయలు సగం రింగులు, సోర్ క్రీం తో నీరు చాలు మరియు తురిమిన చీజ్ తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. "ఆవిరి వంట" మోడ్ను ఎంచుకోండి మరియు అరగంట కోసం మా స్టీక్స్ని ఉడికించండి. పనిచేస్తున్నప్పుడు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
బహుళ-జత కుక్కర్లో వ్యర్థం మరియు చీజ్ నుండి కత్తిరించి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- cod fillets - 1 kg;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
- వైట్ రొట్టె - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- మెంతులు - 25 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
చిన్న పరిమాణంగల ఘనాలపై కోట్ ఫిల్లెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు తయారుచేయబడతాయి. మేము ఒక బ్లెండర్తో రొట్టెను చాప్ చేస్తాము, లేదా ఒకటి కాకపోయినా, అది క్రీములో అది నాని పోసి, మా చేతులతో మెత్తగా పెట్టుకోండి. ముక్కలు చేప మరియు ఉల్లిపాయ, తురిమిన చీజ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు, గుడ్లు మరియు రొట్టె ముక్కలను కలపండి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి. యొక్క ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడటానికి లెట్. అప్పుడు మేము, కట్లెట్స్ ఏర్పాటు, వాటిని ఆవిరి కోసం వేదిక మీద ఉంచండి మరియు ఇరవై నిమిషాలు "ఆవిరి వంట" మోడ్ లో ఉడికించాలి. మేము తాజా కూరగాయలు తో తరిగిన కట్లెట్స్ సర్వ్, మెంతులు చల్లిన.
బహుళ-జంట దుకాణంలో కూరగాయలు మరియు సుగంధాలతో కోట్ ఫిల్లెట్లు
పదార్థాలు:
- cod fillet - 200 g;
- బ్రోకలీ క్యాబేజీ - 100 గ్రా;
- క్యాబేజీ రంగు - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- మిరియాలు బఫర్ - 1 ముక్క;
- చేపలకు మసాలా - రుచి చూసే;
- కూరగాయలు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మెంతులు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉడకబెట్టిన చేప ఫిల్లెట్ ఉప్పు, చేపలు కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు తో అది రుద్దు. Peeled క్యారెట్లు వృత్తాలు, బల్గేరియన్ పెప్పర్ ముక్కలు లోకి కట్. ప్లాట్ఫాంలో, నీటితో బహువిషయాల గిన్నెలో ఏర్పాటు చేసాము, మేము కూరగాయలు మసాలా దినుసులు మరియు కోడె ఫిల్లెట్లతో వ్యాప్తి చేసాము. మేము ఇరవై నిమిషాలు ఆవిరి వంట పద్ధతిలో ఉడికించాలి. మీరు కూరగాయలు తో టార్టార్ సాస్ సర్వ్ చేయవచ్చు.