ఓవెన్లో వండిన చార్లోట్టే ఎల్లప్పుడూ లష్ మరియు రుచికరమైన ఉంది, ఈ కేక్తో అనేక పాక ప్రజలకు హోమ్ బేకింగ్ స్వీట్లకు ప్రేమ ఉంది. దశాబ్దాల కోసం రెసిపీ సులభం మరియు అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, కానీ ఫలితం ఒకే విధంగా ఉంటుంది - పండు లేదా బెర్రీ నింపడంతో అద్భుతమైన తీయగా టీ కప్పుతో ఇంటిని ఆనందించింది.
పొయ్యి లో చార్లోట్ ఉడికించాలి ఎలా?
చక్కెర, గుడ్లు మరియు పిండి (బేకింగ్ పౌడర్ / సోడాతో కలిపి) - ఓవెన్లో చార్లోట్టెస్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ మూడు పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. పదార్ధాల సరైన కొరడాతో, ఒక పొడవైన, ఒక చక్కెర క్రస్ట్ మరియు ఒక పోరస్ తెల్ల ముక్కతో ఉన్న ఎర్రటి కేక్ పొందవచ్చు.
- క్రస్ట్ చక్కెర మారినట్లు చేయడానికి, గుడ్లు ఒక దట్టమైన తెల్లని క్రీమ్లో విడిగా కొట్టబడతాయి, కరిగిపోయే వరకు చక్కెర మెత్తగా పిండిని కలుపుతుంది. బేకింగ్ ప్రక్రియలో, స్ఫటికాలు ఉపరితలంపై పెరుగుతాయి, అదే చక్కెర ప్రభావాన్ని ఏర్పరుస్తాయి.
- మరింత ఆధునిక రూపాల్లో ఓవెన్లో ఒక సాధారణ చార్లోట్ పులియబెట్టిన పాలు పదార్థాలను కలిపి తయారుచేస్తుంది: కేఫీర్, సోర్ క్రీం, పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్.
- క్లాసిక్ పై ఆపిల్స్ తో వండుతారు, కానీ ఇతర పండ్లతో వాటిని భర్తీ చేస్తుంది, మీరు బేకింగ్ మరింత తాజా మరియు అసలైన రుచిని పొందవచ్చు.
- బేకింగ్ ప్రక్రియలో, ఏ సందర్భంలోనైనా పొయ్యి తలుపును మొదటి అర్ధ గంటకు తెరవాలి. సంసిద్ధతతో చార్లోట్టే దగ్గరకు రావడం అసాధ్యం, అది తేలికగా చల్లబరచడానికి ఒక చిన్న బేకింగ్ ఇవ్వాల్సిన అవసరం ఉంది.
పొయ్యి లో ఆపిల్ల తో ఒక చార్లోట్ ఉడికించాలి ఎలా?
పొయ్యి లో ఆపిల్ల తో charlottes అత్యంత రుచికరమైన వంటకం క్లాసిక్ ఉంది. ఇంట్లో కేకులు ప్రేమించే ప్రతి ఒక్కరూ ఈ అంగీకరిస్తారు, అటువంటి పై కోసం రెసిపీ చాలా సులభమైన మరియు చవకైనది. యాపిల్స్ హార్డ్ రకాలు, జ్యుసి, ఆదర్శంగా ఆకుపచ్చ లేదా చలికాలం కావాలనుకుంటే, దాల్చినచెక్కతో నింపి కూర్పును చేర్చండి. బేకింగ్ కొరకు 25 cm అవసరం.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- ఆపిల్ల - 3 PC లు.
తయారీ
- గుడ్లు కొట్టుకొని చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి.
- పిండి గోధుమ రంగులో కలుగుతుంది.
- తైల రూపంలో, ఆపిల్ ముక్కలు పంపిణీ, పిండి పోయాలి.
- చార్లోట్టే 190 ఓవర్లో 45-50 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చినది.
ఓవెన్లో కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఆపిల్లతో షార్లెట్
పరీక్ష కూర్పు కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి ఉంటే పొయ్యి లో అద్భుతమైన ఆపిల్ చార్లోట్టే చాలా సులభం, తయారుచేస్తారు. ఇది ధాన్యం లేకుండా, మీడియం కొవ్వు ఉండాలి, మీరు ఒక జల్లెడ ద్వారా అదనంగా ఒక బ్లెండర్ లేదా రబ్ తో పియర్స్ చేయవచ్చు. రెడీమేడ్ పెరుగు మాస్ ఉపయోగించడం అవసరం లేదు, ఒక నియమం, ఇది పిండి కలిగి, ఇది ప్రతికూలంగా బేకింగ్ ప్రభావితం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- పిండి - 300 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్, వనిల్లా;
- ఆపిల్ల - 3 PC లు.
తయారీ
- గుడ్లు బీట్, చక్కెర పరిచయం.
- కాటేజ్ చీజ్, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు వనిల్లా జోడించండి.
- పిండిలో కదిలించు.
- ఆపిల్ల విచ్ఛిన్నం రూపంలో, పిండి పోయాలి.
- వేగవంతమైన చార్లోట్టే 190 ఓవెన్లో 35-40 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది.
పొయ్యి లో నారింజ నుండి షార్లెట్
ఒవెన్ లో అసాధారణంగా రుచికరమైన, జ్యుసి మరియు ప్రకాశవంతమైన నారింజ చార్లోట్ అసలు బేకింగ్ యొక్క అన్ని అభిమానులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. పిండి లో, తాజా నారింజ రసం జోడించండి, ఇది ప్రకాశవంతమైన రంగు యొక్క చిన్న ముక్క ఇస్తుంది మరియు అది యొక్క రుచి చాలా అసాధారణమైన అవుతుంది. ప్రక్రియలో ఇటువంటి కేక్ బర్న్ చేయవచ్చు, ఈ రూపం నివారించేందుకు, నూనె తో ద్రవపదార్థం మరియు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి.
పదార్థాలు:
- నారింజ - ½ PC లు.
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పిండి - 300 గ్రా;
- నారింజ రసం - ½ అంశం;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- నూనె + అచ్చును కందెన కోసం రొట్టె;
- బేకింగ్ పౌడర్.
తయారీ
- చక్కెర తో గుడ్లు బీట్, రసం జోడించండి.
- బేకింగ్ పౌడర్, పిండిని జోడించండి.
- చమురు ఆకారం నూనె, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి, పిండి పోయాలి.
- పైన నారింజ కప్పులు.
- నారింజలతో చార్లోట్టే 190 ఓవర్లో 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చినది.
ఒవెన్ లో అరటి తో షార్లెట్ - రెసిపీ
ఓవెన్లో ఒక అసాధారణ అరటి చార్లోట్ కుటుంబం ఒక రుచికరమైన వంటకంతో ఆహారం కోసం సులభమైన మరియు వేగవంతమైన మార్గం. పండ్లు ఎండబెట్టడం, గట్టి, మృదువుగా ఉపయోగించాలి డౌ మరియు స్ప్రెడ్ ముక్కలు భావించడం సాధ్యం కాదు. ఈ రెసిపీని అమలు చేయడానికి మీరు 25 సెం.మీ ఆకారం అవసరం, మీరు చిన్న పరిమాణాన్ని ఉపయోగిస్తే, బేకింగ్ సమయం 10-15 నిమిషాల పాటు పెరుగుతుంది.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మృదు నూనె - 100 గ్రా;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్.
తయారీ
- చక్కెరతో గుడ్లు బీట్, మృదువైన వెన్న మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి.
- పిండి లో పోయాలి, కదిలించు, diced అరటి నిష్క్రమించాలి.
- డౌను పిండిని పిండికి పోయాలి, 190 నిమిషాలలో 40 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
బేరి తో షార్లెట్ - పొయ్యి లో రెసిపీ
క్లాసిక్ "ఆపిల్" రెసిపీ ప్రకారం ఓవెన్లో బేరితో ఒక విలాసవంతమైన చార్లోట్ని కాల్చండి . ఫ్రూట్ ముఖ్యం, సంస్థ, అచ్చు దిగువన ముక్కలు వ్యాప్తి, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, మరియు బేకింగ్ తర్వాత, పై వేడి వరకు, అది ఒక డిష్ మీద మరియు బేరి ఉపరితలంపై మీద ఉంది - ఇది చాలా అందమైన మరియు జ్యుసి ట్రీట్ వదిలి.
పదార్థాలు:
- బేరి - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- నూనె - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- గోధుమ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- నూనెను చొప్పించడానికి మిక్సర్ను ఆపకుండా, చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి.
- బేకింగ్ పౌడర్, పిండిని జోడించండి.
- తైల రూపంలో, పియర్ ముక్కలు వ్యాప్తి, చెరకు తో చల్లుకోవటానికి, డౌ పోయాలి.
- బేరితో ఉన్న చార్లోట్టే 190 ఓవెన్లో 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చినది.
ఓవెన్లో రేగు నుండి షార్లెట్
పొయ్యి లో చాలా అసాధారణ మరియు రుచికరమైన షార్లెట్ - రేగు తో . నింపి పై జుసి మరియు అతి సుగంధ, చక్కెర ముక్కలు చక్కెర మరియు బేకింగ్ తీపి రుచిని సాగించడం చేస్తుంది. రేగు, దాల్చినచెక్క మరియు చెరకు పంచదారలతో కలిపి ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని సురక్షితంగా జోడించవచ్చు. చాలా జ్యుసి, మృదువైన లేదా పండిన పండ్లను ఉపయోగించకండి - అవి త్వరగా బర్న్.
పదార్థాలు:
- రేగు - 10 ముక్కలు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పిండి - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- నూనె - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బేకింగ్ పౌడర్;
- దాల్చిన చెక్క - 1 tsp;
- చెరకు చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- చక్కెర తో గుడ్లు బీట్, సోర్ క్రీం తరువాత వెన్న జోడించండి.
- బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పిండిని జోడించండి.
- తైల రూపంలో, ప్లం ముక్కలు వ్యాప్తి, చక్కెర మరియు దాల్చిన మిశ్రమం తో చల్లుకోవటానికి, పిండి పోయాలి.
- చార్లోట్టే 190 ఓవరులో 35 నిముషాల పాటు పొయ్యిలో కాల్చినది.
ఓవెన్లో ఘనీభవించిన బెర్రీస్తో షార్లెట్
పొయ్యి లో చెర్రీస్ తో charlottes కోసం ఈ అసాధారణ వంటకం జ్యుసి మరియు ప్రకాశవంతమైన బేకింగ్ అన్ని ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఇతర పండ్లను జోడించడం లేదా సిద్ధంగా-తయారుచేసిన స్తంభింపచేసిన మిశ్రమం ఉపయోగించి బెర్రీ జాబితాను నమ్మకంగా విస్తరించవచ్చు. చెర్రీస్ thawed ఉండాలి, రసం నుండి ఎండిన మరియు మాత్రమే ఈ రూపంలో డౌ జోడించబడింది. బేకింగ్ రూపంలో 22 సెం.మీ అవసరమవుతుంది.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పెరుగు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బేకింగ్ పౌడర్;
- ఘనీభవించిన బెర్రీలు - 200 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి, పెరుగు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి.
- పిండి, మిశ్రమాన్ని పరిచయం చేయండి.
- బెర్రీస్ చెమట, రసం నుండి వక్రీకరించు, డౌ ఉంచండి.
- డౌను పిండిని పిండికి పోయాలి, 190 నిమిషాలలో 40 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
పొయ్యి లో క్యాబేజీ తో charlottes కోసం రెసిపీ
ఒక హృదయపూర్వక విందు కోసం మంచి ఎంపిక ఓవెన్లో ఒక క్యాబేజీ చార్లోట్టే, మీరు మొదటి డిష్కు సమర్పించినట్లయితే అటువంటి పై, సాధారణ బ్రెడ్ను భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో డౌ మయోన్నైస్ లో వండుతారు, ఈ ఉత్పత్తి ధన్యవాదాలు చిన్న ముక్క, టెండర్ ఉంటుంది. ఒకవేళ క్యాబేజ్ యువత తీసుకోకపోతే, పాత భాగం గట్టిగా కరిగించి, వేయించిన వరకు పాన్ లో మెత్తగా, 10 నిమిషాలు సరిపోదు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 250 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- ఉప్పు;
- యువ క్యాబేజీ - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- తాజా గుమ్మడికాయ - 20 గ్రా.
తయారీ
- క్యాబేజీని కట్ చేసి, మెంతులు, ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
- గుడ్లు బీట్, mayonnaise, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్, పిండి పరిచయం.
- తైల రూపంలో, డౌ మరియు క్యాబేజీ వేయడానికి.
- 190 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
ఓవెన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో షార్లెట్
పొయ్యి లో charlottes సిద్ధం కాలం పొడవుగా లేదు, నింపి ముందుగానే తయారు చేయాలి - మాంసం సహ పదార్థాలు అదనంగా ఒక పాన్ లో వేయించిన ఉంది: ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, మిరియాలు. డౌ కేఫీర్ లేదా సోర్ క్రీం కలిపి మంచిది, కాబట్టి చిన్న ముక్క మరింత లష్ మరియు పోరస్ ఉంటుంది. తాజా పాల మీద ఆధారాన్ని సిద్ధం చేయవద్దు, పైకి కొద్దిగా "రబ్బరు" లభిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పిండి - 250 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- forcemeat - 400 g;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, రట్టుండా - ½ PC లు.
తయారీ
- సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు, తడకగల క్యారెట్లు తో మాంసఖండం వేసి.
- సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పు మరియు సీజన్.
- గుడ్లు బీట్, సోర్ క్రీం, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు పిండి చిటికెడు జోడించండి.
- నూనె రూపంలో డౌ యొక్క పొరను చాలు, అప్పుడు నింపి మిగిలిన డౌను మూసివేయండి.
- 190 డిగ్రీల వద్ద 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.