జెలాటిన్ మరియు పండ్లతో ఉన్న పెరుగు డెజర్ట్

ఎవరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన డెసెర్ట్లు ఉపయోగపడలేరని ఎవరు చెప్పారు? జెలటిన్ మరియు పండ్లు తో అసాధారణమైన టెండర్ పెరుగు డెజర్ట్ ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల నిల్వ మాత్రమే. జెలటిన్ నుండి చర్మం మరియు ఆరోగ్యకరమైన కీళ్ళు కోసం అవసరమైన పెరుగు, లెసిథిన్, ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియం విటమిన్లు మరియు పండు మరియు బెర్రీలు నుండి మూలకాలు తో భర్తీ చేయబడుతుంది. ఇది చాలా సుదీర్ఘమైనది మరియు చాలా సులభం సిద్ధం కావడంతో, ఈ అద్భుతమైన రుచికరమైన తో మిమ్మల్ని మరియు మీ కుటుంబ సభ్యులను సంతోషపెట్టండి.

స్ట్రాబెర్రీస్ మరియు జెలాటిన్ తో పెరుగు తీపి

పదార్థాలు:

• కుకీలను "పాలు పాలు" - 0,6 కిలోలు;
• స్ట్రాబెర్రీ - 0.6 కేజీ;
• కాటేజ్ చీజ్ - 0,5 కిలోల;
• నూనె "రైతు" - 1 ప్యాక్;
• వెచ్చని నీరు - 100 ml;
• తక్షణ జెలటిన్ - 25-30 గ్రా;
• చక్కెర-½ కప్.

తయారీ

రూపం సిద్ధం: దిగువ మరియు భుజాలపై నూనె వేయబడిన పార్చ్మెంట్ తో లైనింగ్. మేము కుక్కీలను తెరుస్తాము (దీనిని ఒక సంచిలో వేయవచ్చు మరియు దానిని ఒక రోలింగ్ పిన్నుతో కలుపుతాము), చిన్న ముక్కలను (ద్రవపదార్థం లేని నూనెతో కలిపి) అచ్చులో ఉంచండి, జాగ్రత్తగా రొమ్మిక్ చేసి, కేక్ను రూపొందించండి. స్ట్రాబెర్రీ, ఆకులు తొలగించండి, అది హరించడం వీలు. పండ్లు డజన్ల కొద్దీ పక్కన పెట్టబడతాయి, మిగిలిన రసం హరించడం కాదు ప్రయత్నిస్తున్న, చిన్న ముక్కలుగా కట్ (కత్తి చాలా పదునైన ఉండాలి). వెచ్చని నీటిలో జెలాటిన్ సోక్ చేయండి. అది అలలు ఉన్నప్పుడు, తేలికగా వేడెక్కాల్సిన (80 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ), అప్పుడు ఫిల్టర్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లని. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా చక్కెర మరియు డబుల్ రబ్ తో మిళితం, జెలటిన్ పరిష్కారం పోయాలి, స్ట్రాబెర్రీలు చాలు మరియు శాంతముగా కదిలించు, బెర్రీలు యొక్క బిట్స్ కృంగిపోవడం కాదు ప్రయత్నిస్తున్నారు. మీరు మరింత అవాస్తవిక డెజర్ట్ కావాలనుకుంటే, తన్నాడు క్రీమ్ యొక్క 300 ml జోడించండి. మేము బరువును మాస్ని అచ్చు లోకి మార్చి, 3-6 గంటలకు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపుతాము. మేము డెజర్ట్ తీసుకుని, మిగిలిన బెర్రీలు అలంకరించండి.

పైనాపిల్ మరియు జెలాటిన్ తో పెరుగు డెజర్ట్

పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ - 0,8 కిలోల;
• పొడి చక్కెర - 1/3 కప్పు;
• తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్లు - 1 చెయ్యవచ్చు;
• 10% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 1 గాజు;
• జెలాటైన్ - 20 g.

తయారీ

వెచ్చని క్రీమ్ లో మేము చక్కెర రద్దు, జెలటిన్ గ్రహిస్తుంది, ఒక నీటి స్నానం లో వేడెక్కేలా, గందరగోళాన్ని, కరిగి వరకు, గాజుగుడ్డ ద్వారా అంతరించండి. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా 2-3 సార్లు రుద్దు, క్రీమ్ జోడించండి మరియు ఒక మిక్సర్ లేదా whisk బాగా ఓడించారు. పైనాఫిళ్లు ఒక కోలాండర్ లో విసిరివేయబడతాయి, సిరప్ బాగా ప్రవహిస్తుంది వరకు (మేము డెజర్ట్ లో సిరప్ చాలా ఉంటే, అది స్తంభింప లేదు) వేచి. సిలికాన్ రూపం లో, మేము సగం పెరుగు మాస్, పైనాపిల్ యొక్క ముక్కలు, కాటేజ్ చీజ్ యొక్క రెండవ భాగం వ్యాప్తి. మేము సృష్టిని ఫ్రిజ్లో ఉంచాము మరియు భోజనానికి ఎండిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. ఇది ఒక సున్నితమైన భోజనానికి మారుతుంది - పండ్లతో ఉన్న ముసుగు.

అదేవిధంగా, అరటి మరియు జెలాటిన్తో ఒక పెరుగు డెజర్ట్ తయారుచేస్తారు. ఉత్పత్తుల యొక్క అదే నిష్పత్తిలో మేము 5-6 మీడియం అరన్లు తీసుకుంటాము. మీరు వేర్వేరు నిష్పత్తులలో మరియు కలయికలలో పండ్లు మరియు బెర్రీలను మిళితం చేయవచ్చు.