తిమమిసు అనేది ఇటాలియన్ వంటల యొక్క ఒక రుచికరమైన మరియు అసాధారణంగా సున్నితమైన డెజర్ట్, మాస్కార్పోన్ చీజ్ ఆధారంగా సాంప్రదాయకంగా వండుతారు.
డెజర్ట్ టిరామిసు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సావోయార్డీ కుకీలు - 24 PC లు.
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- కాఫీ మద్యం - 30 మి.లీ;
- చాక్లెట్ పాలు - 50 గ్రా;
- mascarpone చీజ్ - 500 g;
- కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి చక్కెర - 0.5 టేబుల్;
- తాజాగా కాఫీ కాఫీ - 150 ml.
తయారీ
భోజనానికి తయారు చేసే ముందు, తిరమిసును యోక్కల నుండి గుడ్డు శ్వేతజాతీయుల వేర్వేరు బౌల్స్గా వేరుచేసి, మందపాటి వరకు ఒక మిక్సర్తో మొదట whisked. Yolks జాగ్రత్తగా చక్కెర తో రుద్దుతారు, క్రీమ్ చీజ్ జోడించడానికి మరియు జాగ్రత్తగా సజాతీయత ప్రతిదీ కలపాలి ఉంటాయి. క్రమంగా ప్రోటీన్లు పరిచయం. ముందు మేము కాఫీ సిద్ధం, మేము అది చల్లబరుస్తుంది మరియు కొన్ని స్పూన్లు జోడించండి. ఆ తరువాత మేము ఒక కేకును ఏర్పరుచుకుంటాము: మేము కుక్కీలను తీసుకుంటాము, కాఫీలో కొన్ని సెకన్ల పాటు ముంచుతాము మరియు దానిని అచ్చుగా వ్యాప్తి చేస్తాము. అప్పుడు సమానంగా క్రీమ్ వ్యాప్తి మరియు మళ్ళీ బిస్కెట్లు పంపిణీ. మిగిలిన క్రీమ్ తో టాప్ కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో డెజర్ట్ tiramisu పడుతుంది. చేసేది ముందు, కోకో రుచికరమైన లేదా తడకగల పాల చాక్లెట్ అలంకరిస్తారు.
మచ్చార్ఫోన్ లేకుండా డెజర్ట్ టిరామిసు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బిస్కట్ బిస్కట్ సవోయార్డి - 450 గ్రా;
- ఇంట్లో కొవ్వు క్రీమ్ - 500 ml;
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- తక్షణ కాఫీ - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర చిన్నది - 1 అంశం;
- ఉడికించిన వేడి నీటి - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
గుడ్లు విరిగిపోతాయి మరియు యోక్కలు నుండి ప్రోటీన్ యొక్క వివిధ పాత్రలలో జాగ్రత్తగా విభజించబడతాయి. అప్పుడు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కొద్దిగా ఉప్పు త్రో మరియు అత్యధిక వేగంతో మిక్సర్ whisk. ఆ తరువాత, కొవ్వు క్రీమ్ జోడించండి మరియు whisk మృదువైన వరకు. తరువాత, చిన్న భాగాలు, yolks చక్కెర తో రుద్దుతారు పరిచయం, మరియు కలపాలి. ఒక చిన్న గిన్నె లో, కాఫీ పోయాలి, వేడి ఉడికించిన పోయాలి
అధిక భుజాలతో ఉన్న ట్రే రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు మేము ఒక కేకును ఏర్పరుస్తాము. ఇది చేయటానికి, కుకీలను తీసుకొని, కొన్ని సెకన్లపాటు వాటిని కాఫీకి ఉంచండి మరియు అచ్చులో ఉంచండి. మొదటి పొర పూర్తయినప్పుడు, మేము ముందుగా తయారు చేసిన క్రీమ్తో స్మెర్ చేసి, రెండవ వరుస కుకీలను పంపిణీ చేస్తాము. ఒక క్రీమ్ తో టాప్ మరియు సవోయార్డీ యొక్క మూడవ స్థాయి వ్యాప్తి. పొడిగా శుద్ధి చేయబడిన కోకోతో అన్ని ధనవంతులైన మిశ్రమాన్ని కవర్ చేసి, త్రికీస్కు చల్లుకోవటానికి. ఆ తరువాత, సుమారు 5 గంటలు ఫలదీకరణం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో డెజర్ట్ ఉంచండి. అప్పుడు మనం రుచికరమైన పదార్ధాలను కట్ చేసి, వేడి టీ, తాజా కాఫీ, బెర్రీ కాంపౌట్ లేదా రసంతో టేబుల్కి సేవ చేయాలి.