పెరుగు డెజర్ట్స్ మెజారిటీ యొక్క అభిమాన, కానీ ఎంతవరకు మీ సృజనాత్మకత కాటేజ్ చీజ్ తో చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకం శోధన లో, వెళ్ళడానికి వెళ్తున్నారు? మీరు బహుశా మీరు ప్రయత్నించలేదు ఇది కొన్ని అసలు వంటకాలు, కైవసం చేసుకుంది.
పెరుగు డెజర్ట్ "పాలరాయి"
పదార్థాలు:
చాక్లెట్ బేస్ కోసం:
- నల్ల చాక్లెట్ - 110 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 120 గ్రా;
- పిండి - 60 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 PC లు.
పెరుగు మాస్ కొరకు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 225 గ్రా;
- చక్కెర - 40 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మద్యపాన బైలీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
పొయ్యి 150 ° C కు వేడి చేయబడుతుంది. బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ ట్రే కవర్. వెన్నతో చాక్లెట్ను కరుగుతాయి మరియు చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు చక్కెరతో కలపాలి.
మేము మా చాక్లెట్ బేస్ కోసం గుడ్లు ఓడించింది మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, చాక్లెట్ వాటిని పోయాలి. Sifted పిండిని జోడించండి మరియు సిద్ధం రూపంలో డౌ పోయాలి.
అదే సమయంలో, మేము సజాతీయత కు కాటేజ్ చీజ్ రుద్దు, చక్కెర, గుడ్లు మరియు మద్యం తో కలపాలి. మేము చాక్లెట్ బేస్ మీద పెరుగు మిశ్రమాన్ని పోయాలి, తరువాత పాలరాయి మరకలు పొందడానికి కత్తితో రెండు మిశ్రమాల్ని కలపాలి.
రొట్టె కాటేజ్ చీజ్ డెసెర్ట్ 25-35 నిముషాలు మరియు 15-20 నిమిషాల పాటు చల్లబరుస్తుంది.
బెర్రీలు తో పెరుగు డెజర్ట్
ప్రతి ఒక్కరూ పైన ఉన్న రెసిపీ నుండి గోధుమ చెట్లను నేర్చుకుంటాడని మేము అర్థం చేసుకున్నాము, కాబట్టి మీరు బెర్రీలతో ఎక్కువ ఆహారం తీసుకునే డెజర్ట్ని తయారు చేస్తాం.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- పెరుగు - 200 గ్రా;
- తేనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాలేయం - 15 PC లు.
- బెర్రీలు (స్ట్రాబెర్రీలు, కోరిందకాయలు, బ్లూబెర్రీస్);
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే;
- చక్కెర - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన బెర్రీలు చక్కెర మరియు నిమ్మరసంతో కట్ మరియు కలుపుతారు. మేము అలంకరణ కోసం 4 షార్ట్బ్రెడ్ కుక్కీలను వదిలివేశాము మరియు మిగిలినవి మేము చిన్న ముక్కలుగా మారుస్తాము. మేము 4 గివింగ్ గ్లాసెస్ ప్రకారం కుకీల ముక్కలను వ్యాపించి, ఒక చెంచాతో బెర్రీ రసం యొక్క స్పూన్ను టేబుల్లోకి పోయాలి.
కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా మరియు పెరుగుతో కలుపుతారు. మిశ్రమానికి తేనెని జోడించి కుకీ లేయర్ పైభాగంలో అది వ్యాపించి ఉంటుంది. మేము బెర్రీలు యొక్క సలాడ్తో డెజర్ట్ని అలంకరించండి మరియు టేబుల్కి అది సేవ చేస్తాము.
కావాలనుకుంటే, మీరు ఈ విధంగా పండ్లు ఏ కాటేజ్ చీజ్ డెజర్ట్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
పెరుగు డెజర్ట్ త్రయం
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 270 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి చక్కెర - రుచి చూసే;
- ఆహార colorings.
తయారీ
చల్లని నీటితో జెలటిన్ పోయాలి మరియు ఉబ్బుకు వదలండి. వేడినీరు లేదా వేడిచేసిన రసంలో ఒక గ్లాసులో మూడవ భాగంలో జెలటిన్ ఉడికించాలి. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచి వేయబడుతుంది మరియు సోర్ క్రీం మరియు జెలాటిన్తో పాటు బ్లెండర్తో కొట్టబడుతుంది, మిశ్రమాన్ని మూడు సమాన భాగాలుగా రుచి మరియు పిండిచేసిన చక్కెరను చేర్చండి. తిండి మాస్లో రెండు భాగాలు వేర్వేరు ఆహార వర్ణద్రవ్యాలతో రంగులో ఉంటాయి మరియు ఒకదానిని శుభ్రం చేస్తారు. ఇప్పుడు చిన్న భాగాలు, ప్రత్యామ్నాయంగా, అచ్చు లోకి పెరుగు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. చివరికి, అది రకమైన పళ్ళెం లో ఇంద్రధనస్సు రకమైన అవుతుంది. మేము ఫ్రిజ్లో డెజర్ట్ ఫ్రీజ్ వదిలి, ఆపై దానిని కత్తిరించి టేబుల్కి సర్వ్ చేయండి.
పీచ్లతో పెరుగు పండ్ల భోజనము
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 1 అంశం;
- సోర్ క్రీం - 1/4;
- వనిల్లా సారం - 1/2 tsp;
- చక్కెర - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- peaches - 2 ముక్కలు;
- రేగు - 8 ముక్కలు;
- నెక్టరైన్స్ - 2 ముక్కలు;
- అత్తి పండ్లను - 8 ముక్కలు;
- చెర్రీస్ - 250 గ్రా;
- తేనె.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ ఏకరీతి వరకు జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు. తరువాత, సోర్ క్రీం, వనిల్లా మరియు చక్కెరతో కలపండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో కాటేజ్ చీజ్ వదిలివేయండి.
పీచెస్, నైటరైన్స్, రేగు మరియు అత్తి పండ్లను సుమారు సమాన పరిమాణంలో ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. చెర్రీస్ మొత్తం వదిలి. చక్కెర, మిక్స్ మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి 4 tablespoons తో పండు చల్లుకోవటానికి. 245 ° C. కు preheated పొయ్యి లో 15-20 నిమిషాలు పండు రొట్టెలుకాల్చు మేము ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో పెరుగు పెట్టి, పండు మీద వ్యాప్తి చెందుతూ, తేనెతో భోజనానికి నీరు త్రాగుతున్నాము. బాన్ ఆకలి!