షార్లెట్ అనేది సాధారణ మరియు రుచికరమైన పై. చాలా తరచుగా అది ఆపిల్ తో వండుతారు. మరియు మేము ఇప్పుడు క్రాన్బెర్రీస్ మరియు ఆపిల్ల తో charlottes సిద్ధం కోసం రెసిపీ మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
ఆపిల్ మరియు కౌబెర్రీలతో షార్లెట్
పదార్థాలు:
- మీడియం పరిమాణం యొక్క కోడి గుడ్లు - 3 pcs.
- సహజ వెన్న - 50 గ్రా;
- గోధుమ పిండి sifted - 150 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 20 - 80 గ్రా;
- చక్కెర - 180 గ్రా;
- ఆపిల్ తీపి మరియు పుల్లని రకాలు - 700 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా;
- బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ - 250 గ్రా.
తయారీ
కౌబెర్రీ వాషింగ్ మరియు ఎండబెట్టడం మంచిది. కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒలిచిన ఆపిల్ల ముక్కలుగా ముక్కలు చేయబడతాయి. ప్రోటీన్ మరియు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన బాగా వేరు కాబట్టి జాగ్రత్తగా గుడ్లు విచ్ఛిన్నం. మొదట, ప్రోటీన్లు ఒక మందపాటి నురుగుకు తన్నాడు. మేము వనిల్లా మరియు సాధారణ చక్కెర పోయాలి మరియు ఇది బాగా కొట్టినది. తన్నాడు తెల్లజాతీయులు లో, yolks జోడించండి మరియు whisk మళ్ళీ. ఈ మిశ్రమాన్ని సోర్ క్రీం, ముందే మెత్తగా వెన్నకి కలుపు మరియు ఒక చెంచాతో కదిలించండి. ఆపిల్ల, క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క పిండి ముక్కలు లో జోడించండి మరియు శాంతముగా కలపాలి. రూపం నూనె తో అద్ది. మేము డౌ చాలు మరియు సిద్ధంగా వరకు ఒక ఆధునిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
ఆపిల్ల మరియు కౌబెర్రీ తో షార్లెట్ - ఒక సాధారణ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- sifted గోధుమ పిండి - 180 గ్రా;
- ఆపిల్ల తీపి మరియు పుల్లని - 6 PC లు.
- ఘనీభవించిన లేదా తాజా కౌబెర్రీల బెర్రీలు - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 180 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు - 3 PC లు.
తయారీ
నా ఆపిల్లు మీడియం పరిమాణంలో ఘనాలపై శుభ్రం చేసి కత్తిరించబడతాయి. క్రాన్బెర్రీస్ తాజాగా ఉంటే, అది కడగడం మరియు పొడిగా ఉంచండి. ఉడుతలు యోక్కల నుండి వేరు చేయబడతాయి మరియు మందపాటి నురుగుకు వాటిని వేరుచేస్తాయి. నెమ్మదిగా చక్కెరను జోడించి, బీట్ చేయడాన్ని కొనసాగించండి. అప్పుడు మేము యోక్స్లను పరిచయం చేస్తున్నాము, ఇప్పటికీ కొరడాతో. క్రమంగా ముందు sifted పిండి పరిచయం మరియు పిండి కలపాలి. క్రాన్బెర్రీస్, ముక్కలుగా చేసి ఆపిల్ల మరియు మిక్స్ జోడించండి. రూపం బాగా నూనె తో అద్ది మరియు ఒక మాంగా తో రుద్దుతారు. మేము పైన డౌ ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
మల్టీకూలో ఆపిల్ల మరియు క్రాన్బెర్రీస్తో షార్లెట్
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 190 గ్రా;
- అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి sifted - 180 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల - 3 PC లు.
- క్రాన్బెర్రీస్ - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 PC లు.
తయారీ
మొదటి, whisk గుడ్లు బాగా, క్రమంగా ఒక లష్ వైట్ మాస్ కు, చక్కెర పరిచయం. బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని కలుపుకుని నెమ్మదిగా గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ప్రవేశపెట్టండి. మీరు మందపాటి మృదువైన పిండి పొందాలి. నా ఆపిల్ల చిన్న ముక్కలుగా శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా తీర్చిదిద్దాము. మేము తాజా బెర్రీలు ఉపయోగిస్తే కౌబెర్రీ కడుగుతారు. బహుళ వంట పాట్ నూనెలు మరియు పొరలలో పదార్ధాలను వ్యాపింపచేస్తుంది: మొదట కొద్దిగా పిండి, ఆపై ఆపిల్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క కూరటానికి. పై పొర డౌ. గిన్నె దగ్గర సమానంగా డౌను పంపిణీ చేయడానికి కదిలిస్తుంది. "బేకింగ్" మోడ్లో, మేము 55 నిమిషాలు క్రాన్బెర్రీస్తో చార్లోట్టే సిద్ధం చేస్తాము. ఒక nice టీ కలిగి!